Супермаркеты на Кипре: путеводитель по покупкам и кипрским продуктам

Переезд в новую страну сопровождается длинным списком дел, и одно из первых мест в нём занимает вопрос, где покупать продукты. На Кипре, будь то свежие овощи и фрукты, местные деликатесы или международные бренды, супермаркеты по всему острову удовлетворят любые запросы. Понимать, что есть на Кипре, — тоже часть местного образа жизни, от деревенских пекарен до современных гипермаркетов.

Какие крупные сети супермаркетов есть на Кипре?

На Кипре работает несколько сетей супермаркетов на любой вкус и бюджет. В большинстве городов есть хотя бы одна крупная сеть поблизости, часто с удобным графиком работы и большой парковкой.

AlphaMega

AlphaMega — одна из крупнейших сетей супермаркетов на Кипре, известная широким выбором местных и международных товаров. Здесь можно найти свежую рыбу, органические фрукты, импортные сыры и большой винный отдел.

Lidl

Lidl популярен среди местных жителей и экспатов благодаря конкурентным ценам и еженедельным акциям. Кипрских специалитетов здесь меньше, но он отлично подходит для покупки товаров первой необходимости для дома и быстрых покупок.

Sklavenitis

Sklavenitis, который взял на себя бывшие гипермаркеты Carrefour на Кипре, управляет крупными магазинами с международными брендами и местными продуктами, с хорошим хлебным отделом и свежими доступными по цене продуктами.

В 2024 году Sklavenitis также купил сеть супермаркетов Papantoniou, наиболее сильную в Пафосе, с магазинами также в Никосии и Лимасоле. Бывшие магазины Papantoniou отремонтированы и вновь открыты как Sklavenitis, так что Papantoniou как бренд супермаркетов больше не существует. Если старая карта или путеводитель отправляет вас в Papantoniou, вы найдёте там Sklavenitis.

Metro

Metro — кипрская сеть, не связанная с немецкой группой cash-and-carry, с семью супермаркетами в Никосии, Лимасоле, Ларнаке и Паралимни. Она известна свежими продуктами, кулинарными отделами и товарами под собственной маркой.

MAS

MAS — сеть супермаркетов местных владельцев, работающих под одним брендом, с десятками магазинов во всех районах. Многие деревенские и районные супермаркеты входят в MAS, поэтому за пределами крупных городов это часто ближайший вариант.

Какие местные супермаркеты есть в каждом городе?

Где находятся местные рынки и специализированные магазины?

Чтобы лучше узнать, что едят на Кипре, отправляйтесь на местные рынки или в специализированные продуктовые магазины. В каждом городе обычно раз в неделю проходит рынок фруктов и овощей, куда фермеры привозят свежие сезонные продукты. Цены умеренные, а качество часто отличное. На рынках также можно попрактиковаться в греческом, узнать кулинарные секреты и попробовать сезонные продукты, которые не всегда доходят до полок супермаркетов.

Местные рынки по городам

• Никосия: рынок Ochi (OXI) проходит каждую среду у венецианских стен, где фермеры из округа продают фрукты и овощи. Ещё одно хорошее место — обновлённый Центральный муниципальный рынок.
• Лимасол: Муниципальный рынок в старом городе открыт с понедельника по субботу по утрам: здесь продают сезонные фрукты и овощи, зелень, оливки и традиционные сладости. Фермерский рынок в Гермасойе проходит по субботам по утрам.
• Ларнака: муниципальный рынок рядом с центром города особенно многолюден по субботам по утрам: здесь можно купить сезонные продукты, домашние заготовки, хлеб и традиционные кипрские товары.
• Пафос: Муниципальный рынок в старом городе (Ктима) сочетает местные продукты с изделиями ремесленников, сувенирами и товарами ручной работы, так что покупки можно совместить с осмотром достопримечательностей.
• Айя-Напа и Паралимни: небольшие временные лотки с фруктами и деревенские рынки нередко появляются в будние дни, особенно летом, и предлагают местные арбузы, инжир и горные травы.

На что стоит обратить внимание?

• Халуми: обязательно попробуйте. Этот знаковый кипрский сыр отлично подходит для гриля.
• Оливки и оливковое масло: на Кипре делают насыщенное оливковое масло с пряным, перечным привкусом, которое прекрасно подходит для заправки салатов и для подачи со свежим хлебом.
• Коммандария: сладкое десертное вино, история которого восходит к крестоносцам. Подробнее читайте в нашем руководстве по коммандарии.
• Лунца и шефталья: местные вяленые мясные изделия и колбаски, которые можно найти в традиционных мясных лавках или у прилавков с деликатесами.
• Продукты из рожкового дерева: от сиропа до энергетических батончиков — местное «чёрное золото» Кипра используют во всём, от десертов до здорового питания.

Что можно купить в пекарнях и деликатесных лавках?

В каждом районе есть своя местная пекарня («фурнос»), и их обязательно стоит посетить. Попробуйте свежие тиропита (пирожки с сыром), кулури (бублики с кунжутом) или традиционный кипрский деревенский хлеб. Многие пекарни одновременно работают как мини-маркеты: там продают молоко, яйца и сладости.

У более крупных пекарен, таких как Zorbas, есть множество филиалов по всему острову; там предлагают горячие блюда, кофе и большой выбор сладких и солёных закусок. Также можно найти красиво украшенные праздничные торты и традиционные сезонные лакомства, например цуреки и флаунес.

Деликатесные лавки и мясные магазины — отличное место, чтобы глубже познакомиться с кипрской кухней. Продавцы часто подсказывают, как приготовить местные блюда или подобрать к мясу вино. Во многих деликатесных лавках есть домашние соусы и закуски, такие как цацики, тарамосалата и свежий хумус, а также маринованные оливки и соленья.

Где найти магазины органических продуктов и здорового питания?

Органические продукты на Кипре встречаются всё чаще, особенно в таких городах, как Никосия, Лимасол и Ларнака. В специализированных магазинах органических продуктов и здорового питания, например в Biolouc в Пафосе, есть продукты без глютена, веганские продукты и товары для тех, кто следит за здоровьем, а в крупных сетях растёт ассортимент органических продуктов и продуктов категории «free from» (без аллергенов и добавок).

Небольшие магазины здорового питания появляются и в прибрежных городах: там продаётся всё — от пищевых добавок и альтернативы молочным продуктам до натуральной косметики и экологичных чистящих средств.

Можно ли найти в супермаркетах Кипра продукты международной кухни?

Большинство крупных супермаркетов на Кипре теперь ориентируются на растущее число экспатов. На многих полках можно найти любимые британские товары, продукты из Восточной Европы и даже азиатские соусы и приправы. Особенно богат выбор международных продуктов в AlphaMega и Sklavenitis.

Выходцы из Великобритании найдут здесь чай PG Tips, пасту Marmite и печенье digestive, а выходцы из Восточной Европы — привычные продукты вроде квашеной капусты, ржаного хлеба и польских колбас. Любители азиатской кухни найдут соевый соус, пасты карри, лапшу и рис для суши в крупных супермаркетах или смогут заглянуть в азиатские продуктовые магазины в Лимасоле или Никосии.

Какие есть лучшие советы по покупкам на Кипре?

• Берите с собой собственные сумки: в кипрских супермаркетах пластиковые пакеты платные, что стимулирует использовать многоразовые.
• Ходите за покупками рано: так больше выбор свежих овощей и фруктов и выпечки.
• Ищите маркировку «Cyprus Made»: она указывает на местные продукты, которые свежее и часто дешевле.
• Заглядывайте в деревенские магазины: они могут быть меньше, но часто предлагают домашние продукты, которых больше нигде не найти.
• Сравнивайте цены: еженедельные акции в разных сетях отличаются, поэтому просмотр рекламных буклетов или онлайн-листовок поможет сэкономить.

Почему покупки у местных производителей делают ваш опыт богаче?

Часть знакомства с тем, что есть на Кипре, — выйти за пределы супермаркетных полок. Покупки в местных магазинах помогают наладить связь с местным сообществом, знакомят с новыми продуктами и поддерживают малый бизнес. Если вы планируете переезд на Кипр, ваши еженедельные походы за продуктами могут стать чем-то большим, чем рутина: это путь к кипрской культуре и кухне, а ещё вы узнаете, что бывает в сезон и как местные готовят еду.