Кипрское издание
Справочник Купить и продать
Жизнь на Кипре

10 лучших местных продуктов и сувениров, которые стоит купить на Кипре, и где их найти (2026)

6 минут чтения Обновлено

Ломтики кипрского сыра халлуми с мятой
Фото: Hmioannou / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Кратко изложить содержание страницы 13 ключевых пунктов · 1 минута
  1. 10 товаров в кратком обзореВ десятку вошли ремесленные изделия, сыры, вина, крепкие напитки, сладости и вяленые мясные изделия, многие из которых защищены статусом защищённого наименования по происхождению (Protected Designation of Origin, PDO) или защищённого географического указания (Protected Geographical Indication, PGI) в рамках ЕС.
  2. Где лучше всего купить кипрские ремесленные изделия в одном месте?Cyprus Handicraft Centre по адресу: проспект Афалассас, 186, Стровололос, продаёт аутентичные изделия ручной работы, вход бесплатный, закрыт в государственные праздники.
  3. 1. Лефкарское кружево (лефкаритика)Купите кружево из Лефкары, включённое в список ЮНЕСКО, в магазинах Лефкары или в Центре кипрских ремёсел, а сначала посетите бесплатный музей вышивки в Пано Лефкаре.
  4. 2. Филигранное серебро (трифури)Ювелирные изделия и столовые приборы из филиграни в основном изготавливают в Лефкаре, но их также продают в ювелирных магазинах и магазинах сувениров по всему острову.
  5. 3. ХаллумиНастоящий халлуми с ЗНП (PDO) должен содержать мяту курчавую и нести логотип ЗНП ЕС, а также оба названия, Χαλλούμι и Hellim, на упаковке.
  6. 4. КоммандарияКоммандария — десертное вино с ЗНП, которое производится в 14 деревнях Троодоса из вяленого винограда сортов Мавро и Ксинистери; лучше всего покупать его на винодельнях Винного маршрута Commandaria.
  7. 5. ЗиванияНекоторые продукты, продаваемые как зивания, не соответствуют спецификации ЗГУ (PGI), поэтому уточняйте у производителя или ищите маркировку ЗГУ (PGI).
  8. 6. Лукуми и куфета из ГеройскипуЛукуми из Геройскипу в 2007 году стал первым продуктом Кипра с защищённым географическим указанием ЗГУ, и покупать его, а также миндаль в сахарной глазури, можно в Геройскипу недалеко от Пафоса.
  9. 7. Пастелли и продукты из рожкового дереваТрадиционная пастелли из рожкового дерева производится только в Аногире, примерно с сентября по май, и продаётся там, особенно на ежегодном фестивале Pasteli.
  10. 8. Керамика из красной глины из КорносаРучная керамика из красной глины по-прежнему производится в Корносе, примерно в 27 км к западу от Ларнаки, где Kornos Coop Pottery — последняя действующая мастерская.
  11. 9. Продукция из розы из АгросаАгрос известен мастерскими по изготовлению ложечного варенья из розы с защищённым географическим указанием (PGI) и розового масла, а его Фестиваль розы проходит в течение двух выходных в мае.
  12. 10. Лунца и деревенские колбасыLountza Pitsilias и колбаса Pitsilia получили статус защищённого географического указания ЕС (PGI) в феврале 2021 года и продаются в деревнях, например в Агросе, а также на муниципальных рынках.
  13. Советы по покупке местных продуктовПроверяйте наличие логотипов защищённого наименования происхождения (PDO) и защищённого географического указания (PGI) на продуктах питания и напитках, а ремесленные изделия покупайте напрямую в деревенских магазинах и мастерских, например в Лефкаре и Корносе.

Краткий ответ

Лучшие местные товары, которые стоит купить на Кипре: лефкарское кружево и филигрань по серебру, халлуми с PDO, десертное вино Коммандария, зивания, лукум из Герошкипу, изделия из рожкового дерева, например пастелли, керамика из красной глины из Корноса, продукция из розы из Агроса и мясные деликатесы с PGI, например лунца. Многие из них защищены системами качества ЕС, поэтому ищите маркировку PDO или PGI, а ремесленные изделия покупайте в деревнях, где их делают, или в Центре ремесел Кипра в Никосии.

  • Лукум из Герошкипу стал первым кипрским продуктом, зарегистрированным как защищённое географическое указание (PGI), в 2007 году.
  • Лефкарское кружево было внесено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2009 году.
  • Халлуми имеет статус защищённого наименования места происхождения (PDO) в ЕС с 3 мая 2021 года, а халлуми с этим статусом обязательно должен содержать кудрявую мяту.
  • Коммандария производится в 14 деревнях на южных склонах Троодоса из подсушенного на солнце винограда мавро и ксиниστερи.
  • Пастели, кипрская ирис из рожкового дерева, традиционно производится только в Аногире и только примерно с сентября по май.

Лучшие вещи, которые стоит привезти домой с Кипра, создаются только здесь: кружево, вышитое в горной деревне, сыр, защищённый законодательством ЕС, десертное вино с средневековыми корнями и сладости из городка неподалёку от Пафоса. Ниже десять местных продуктов, что делает каждый из них особенным и где купить настоящий. Многие из них имеют маркировку защищённого наименования места происхождения ЕС (PDO, Protected Designation of Origin) или защищённого географического указания (PGI, Protected Geographical Indication), и это самый простой способ убедиться, что вы покупаете подлинный продукт.

10 продуктов вкратце

# Продукт Тип Защита Где купить
1 Лефкарское кружево Ремесло Нематериальное наследие ЮНЕСКО (2009) Магазины в Лефкаре, Кипрский центр ремесел
2 Филигранное серебро (трифури) Ремесло – Лефкара, магазины украшений и сувениров
3 Халлуми Сыр Защищённое наименование ЕС (PDO, 2021) Супермаркеты, муниципальные рынки
4 Коммандария Десертное вино ЗНМП ЕС (EU PDO) Винодельни винного маршрута Commandaria
5 Зивания Виноградная водка PGI Ищите маркировку PGI
6 Лукумădes и кутуфета из Геросkipou Сладости PGI ЕС (лукум, 2007) Героскипу
7 Пастели и продукция из рожков Сладости, сиропы – Анохира, фестиваль пасteli
8 Керамика из красной глины из Корноса Ремесло Национальный реестр нематериального культурного наследия (2016) Корнос, Центр кипрских ремесел
9 Продукция из розы из Агроса Варенье из розы, розовое масло Розовое варенье имеет статус PGI Мастерские в Агросе, Фестиваль розы
10 Лунца и деревенские колбасы Вяленые мясные деликатесы ЗГУ ЕС (EU PGI) Деревни Питсилии, например Агрос

Где лучше всего купить кипрские ремесленные изделия в одном месте?

В Cyprus Handicraft Centre по адресу проспект Аталассас, 186, Строволос (Никосия), продаются аутентичные изделия ручной работы: вышивка и кружево, ткачество, плетение из лозы, резьба по дереву, керамика, медные и серебряные изделия, кожгалантерея. Вход бесплатный. По состоянию на октябрь 2026 года Visit Cyprus указывает следующий график работы: понедельник, вторник, четверг и пятница с 08:30 до 17:30, среда с 08:30 до 15:00, суббота с 09:00 до 13:00. В государственные праздники центр закрыт.

1. Лефкарское кружево (lefkaritika)

Что это: вышитые льняные скатерти, салфетки и декоративные изделия, которые делают женщины Лефкары. Ремесло восходит как минимум к XIV веку и сочетает четыре элемента: ажурную подрубку (hemstitch), вырезную вышивку (cut work), заполнение гладьевым швом (satin-stitch fillings) и обвязку игольным кружевом (needlepoint edgings). В 2009 году ЮНЕСКО включило его в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. Где купить: в местных магазинах Лефкары (район Ларнака), которые также могут изготовить изделия на заказ, и в Центре ремесел Кипра (Cyprus Handicraft Centre). Visit Cyprus описывает настоящие лефкаритика как кропотливую и трудоёмкую работу. Перед покупками стоит заглянуть в бесплатный Местный музей традиционной вышивки и серебряных изделий (Local Museum of Traditional Embroidery and Silversmith-work) в Пано Лефкара. Он открыт ежедневно: с 16 сентября по 15 апреля с 08:30 до 16:00 и с 16 апреля по 15 сентября с 09:30 до 17:00. См. наш путеводитель по району Лефкара.

2. Филигрань из серебра (трифури)

Что это: тонкая серебряная проволока, скрученная в украшения, декоративные столовые приборы и посуду. Где: в основном изготавливается в Лефкаре, а также продаётся в ювелирных магазинах и магазинах сувениров по всему острову. Музей в Лефкаре, о котором говорилось выше, выставляет старинные серебряные изделия наряду со своей коллекцией вышивки.

3. Халлуми

Что это: кипрский сыр, зарегистрированный в ЕС как защищённое наименование места происхождения (ЗНМП) «Halloumi / Hellim» (Халлуми / Хеллим) в соответствии с Регламентом (ЕС) 2021/591, действующим с 3 мая 2021 года. Сыр халлуми с защищённым наименованием места происхождения должен производиться на сертифицированных предприятиях Кипра, содержать минимальную долю козьего и овечьего молока, установленную министерским указом, и обязательно содержать мяту курчавую. Такие травы, как базилик или чили, можно добавлять только сверху, после производства. Как проверить: на упаковке должны быть логотип ЕС ЗНМП и оба названия: Χαλλούμι и Hellim. Где купить: в супермаркетах и на рынках; Центральный муниципальный рынок Никосии продаёт халлуми наряду с другими сырами. Подробнее в нашем гиде по халлуми.

4. Commandaria

Что это: сладкое десертное вино с защищённым наименованием происхождения ЕС (PDO), которое часто называют старейшим из сохранившихся до наших дней вин с собственным названием. Его делают в 14 деревнях на южных склонах Троодоса, на высоте примерно 500–900 метров, из местных сортов винограда мавро и ксиниστери, которые перед прессованием подсушивают на солнце. Название происходит от «La Grande Commanderie» — средневекового названия района Коллосси. Где купить: в винодельнях Винного маршрута Коммандарии, который также включает восстановленный винный пресс в Лание и замок Коллосси. Читайте наш гид по Коммандарии и гид по винным маршрутам.

5. Зивания

Что это: традиционный кипрский крепкий напиток, получаемый перегонкой виноградной выжимки сортов ксинисteri и/или мавро, зарегистрированный как защищённое географическое указание (PGI). На что обратить внимание: в январе 2024 года парламентский комитет обсуждал продукты, продающиеся под названием «зивания», которые не соответствуют спецификации PGI, а Торговая палата Кипра отметила, что почти никто из продавцов не указывает (необязательный) знак PGI. Если вам нужен подлинный продукт, спросите у производителя или ищите этикетку PGI. Наш гид по зиваниe рассказывает о том, как её делают и как пьют.

6. Лукум и куфета из Ероскипу

Что это: Лукум из Ероскипу стал первым кипрским продуктом, зарегистрированным как защищённое географическое указание ЕС (PGI), в 2007 году. Его готовят из воды, сахара, лимонной кислоты и кукурузного крахмала, варят несколько часов без глюкозы и желатина, затем ароматизируют (розой, бергамотом, фисташкой и другими добавками) и посыпают сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Первые документальные упоминания о производстве относятся к 1895 году. В Ероскипу также делают куфету амигдалу, обжаренный миндаль в сахарной глазури, которая тоже имеет статус PGI. Где купить: в Ероскипу, недалеко от Пафоса. См. наш гид по району Ероскипу и наш материал о кипрских десертах.

7. Пастели и продукты из рожкового дерева

Что это: рожковые деревья (carob), которые когда-то были главным экспортным товаром острова и получили прозвище «чёрное золото», выращивают на Кипре примерно 4000 лет. Пастелли — это тягучая ириска из рожкового сиропа, которую вытягивают и растягивают вручную. Традиционный процесс сохранился только в Аногире (округ Лимасол) и только в прохладное время года, примерно с сентября по май. Где купить: в Аногире, особенно на ежегодном Фестивале пастелли, где в 2024 году около 30 участников продавали пастелли, рожковый сироп, а также мыло и косметику на основе рожкового сиропа.

8. Корнос: керамика из красной глины

Что это: изделия из красной глины ручной работы, которые формируют на низком гончарном круге, приводимом в движение ногой, и украшают простым орнаментом, выполненным гребнем. К традиционным формам относятся питария (большие кувшины для хранения), питароутхкья (горшки для приготовления мяса) и кузес (кувшины для воды), а также новые декоративные чаши и вазы. Это ремесло было внесено в национальный реестр нематериального культурного наследия Кипра в 2016 году. Где: в Корносе, примерно в 27 км к западу от Ларнаки, где Kornos Coop Pottery — последняя действующая гончарная мастерская в деревне, а каждую осень здесь проводится гончарный фестиваль. В Фойни (округ Лимасол) тоже по-прежнему делают керамику из красной глины, а подлинные изделия продаются в Cyprus Handicraft Centre.

9. Изделия из розы из Агроса

Что это: Агрос, расположенный на высоте около 1100 метров в районе Питсилия, известен своими розами. Его розовое варенье (глико триантафилло Агроу) имеет статус защищённого географического указания (PGI), а местные мастерские показывают посетителям перегонку розового масла. Когда ехать: 18-й Фестиваль роз проходил в мае 2026 года в течение двух выходных. На нём работали ряды с традиционными продуктами, демонстрации перегонки и мастер-классы.

10. Лунца и деревенские колбасы

Что это: кипрские копчёные и вяленые свиные изделия. Лунца Питсилиас (вяленая свиная вырезка, копчёная и маринованная в вине) и питсилийская колбаса в феврале 2021 года получили статус защищённого географического указания (PGI) ЕС. К ним присоединились хиромери из Питсилии и пафосская колбаса (пафитико лукаников), которую выдерживают в красном вине и подвяливают на солнце. Где купить: в деревнях Питсилии, например в Агросе, где в мастерских делают колбасы, лунцу и хиромери, а также на прилавках с мясными деликатесами на муниципальных рынках, например в Ларнаке.

Советы по покупке местных продуктов

  • Проверяйте этикетку. Логотипы защищённого обозначения происхождения (PDO) и защищённого географического указания (PGI) — самое быстрое подтверждение происхождения продуктов питания и напитков.
  • Покупайте ремесленные изделия у производителей. Такие деревни, как Лефкара и Корнос, продают товары напрямую из магазинов и мастерских.
  • Отправляете подарки за границу? Сначала прочитайте наш гид по отправке посылок и таможенным правилам.

Рекомендуем к этому гиду

Содержит партнёрские ссылки
Телефон, интернет и безопасность Airalo Предоплаченные eSIM для Кипра и более чем 200 стран: будьте на связи сразу после приземления. Получить eSIM Авиабилеты и аренда авто Discover Cars Сравните предложения по аренде авто от местных и международных компаний в аэропортах Ларнаки и Пафоса. Сравнить предложения по аренде авто

Часто задаваемые вопросы

Какой самый типичный сувенир с Кипра?

Лефкарское кружево (лефкаритика) — самый известный ручной сувенир, внесённый в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Любители вкусной еды обычно везут домой халлуми, Коммандарию, зивания или лукум из Геройскипу.

Как понять, что халлуми настоящий?

Найдите на упаковке логотип защищённого наименования происхождения (Protected Designation of Origin, PDO) и оба названия, Χαλλούμι и Hellim. Сыр PDO halloumi производится на сертифицированных предприятиях Кипра, содержит минимальную долю козьего и овечьего молока и всегда включает мяту курчавую.

Где можно купить настоящее кружево Лефкары?

В самой Лефкаре, где его продают местные магазины и где могут изготовить изделие на заказ. Также вышивку и кружево продают в Центре ремесел Кипра (Cyprus Handicraft Centre) в Никосии.

Вся зивания, которую продают на Кипре, подлинная?

Не обязательно. В январе 2024 года парламентский комитет обсуждал продукты, которые продаются как зивания, но не соответствуют спецификации защищённого географического указания (Protected Geographical Indication, PGI). Маркировка PGI необязательна, но она показывает, что продукт соответствует правилам.

Когда лучше всего покупать пастелли?

С сентября примерно по май, когда его производят в Аногире. Каждый год в деревне проходит Фестиваль пастелли, где продают пастелли и продукты на основе сиропа из рожкового дерева.

Каковы часы работы Центра ремесел Кипра (Cyprus Handicraft Centre) в Никосии?

По состоянию на октябрь 2026 года Visit Cyprus указывает следующий график: понедельник, вторник, четверг и пятница с 08:30 до 17:30, среда с 08:30 до 15:00, суббота с 09:00 до 13:00. В государственные праздники закрыто. Вход бесплатный.

Источники (20)
  1. ЮНЕСКО – Решение 4.COM 13.37: кружево Лефкара, или Lefkaritika (2009)
  2. EUR-Lex – Имплементирующий регламент Комиссии (ЕС) 2021/591 о регистрации наименования «Halloumi/Hellim» (PDO)
  3. Министерство сельского хозяйства (Ministry of Agriculture), Департамент сельского хозяйства (Department of Agriculture) – Общие руководящие принципы по ЗНН «Halloumi»
  4. Европейская комиссия – Локум Героскипу (ЗГУ)
  5. Традиционные ремёсла – Вице-министерство туризма (visitcyprus.com)
  6. Центр кипрских ремёсел – Никосия – Вице-министерство туризма (visitcyprus.com)
  7. Местный музей традиционной вышивки и серебряного ремесла – Лефкара (visitcyprus.com)
  8. Маршрут вина Commandaria – Министерство туризма (Deputy Ministry of Tourism) (visitcyprus.com)
  9. Пастелли (карубовая помадка) – Вице-министерство туризма (visitcyprus.com)
  10. Деревня Агрос – Замминистерство туризма (Deputy Ministry of Tourism; visitcyprus.com)
  11. Деревня Корнос – Вице-министерство туризма (visitcyprus.com)
  12. Национальная комиссия Кипра по делам ЮНЕСКО – Традиционная керамика из красной глины в Корносе
  13. Торгово-промышленная палата Кипра – Зивания, защищённое географическое указание (2024)
  14. Cyprus Mail – Долгий путь Коммандарии к сердцу Европы (30 июня 2026)
  15. Cyprus Mail – Колбаса из Питсилии получила желанный защищённый статус ЕС (2021)
  16. Cyprus Mail – Фестиваль в Аногире прославляет «чёрное золото» Кипра (2024)
  17. Cyprus Mail – Кипр получил право на название местного лукума в ЕС (2007)
  18. Politis – Фестиваль роз вернётся в Агрос на двух выходных (март 2026)
  19. Welcome Magazine – Мастера традиций (декабрь 2025)
  20. Taste Cyprus – Сертифицированные кипрские продукты

Вам также может понравиться

Другие гайды по жизни на Кипре
Читайте также: Жизнь на Кипре Чек-лист для переезда