Кратко изложить содержание страницы 6 главных моментов · 1 минута
- Какие кипрские сорта винограда стоит знать?Маратефтико и Яннуди — красные сорта, которые захочет попробовать большинство любителей вина.
- Which Cypriot wines go with each Christmas dish?Christmas pairings for Cypriot wines have been published two years running (December 2024 and December 2025).
- Что такое Коммандария и как её подавать?Её делают только из винограда сортов Ксинистери и Мавро, который собирают поздно и сушат на солнце. Виноград выращивают на неорошаемых виноградниках в 14 деревнях в горах к северу от Лимасола, на высоте примерно от 400 до 900 метров.
- Где можно купить кипрское вино на Кипре?Чтобы купить алкоголь на Кипре, нужно быть старше 18 лет.
- Проходят ли винные мероприятия перед Рождеством?Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 запланирована на воскресенье, 6 декабря 2026 года, с 12:00 до 20:00 в Pavilion Hall в Лакатамии, Никосия. Билеты стоят €12 при раннем бронировании или €15 с бокалом.
- Кипрское вино в подарок: как увезти его домойЕсли вы или ваши гости летите в Великобританию, по личным нормам GOV.UK разрешено провозить 18 литров тихого или игристого вина, 42 литра пива или сидра и либо 4 литра крепкого алкоголя крепостью более 22%, либо 9 литров напитков крепостью до 22%…
Краткий ответ
Для кипрского рождественского стола подайте к закускам и рыбе освежающее белое вино из Ксинистери или Промара, к индейке, ягнятине или свинине — красное из Яннуди или Маратефтико, к ветчине — розовое на основе Мавро, а завершите ужин бокалом Коммандарии — сладкого вина острова из вяленных на солнце виноградов Мавро и Ксинистери — с меломакарона или рождественским кексом. Большинство бутылок в кипрских винных магазинах стоит от €10 до €25; покупайте их в таких магазинах, как Punin Wine в Лимасоле (доставка по всему острову), на винодельнях или, если вы улетаете домой, в магазинах Cyprus Duty Free в аэропортах Ларнаки и Пафоса.
- Коммандарию делают только из винограда Ксинистери и Мавро, вяленного на солнце, в 14 деревнях в предгорьях Лимасола, и выдерживают не менее двух лет.
- KEO St John Commandaria Luxury 1984 получила Grand Gold на Concours Mondial de Bruxelles 2025; бутылка объёмом 50 cl стоила €86 в Punin Wine (проверено 19 октября 2026 года).
- На Кипре производят игристое вино традиционным методом: EDDIAL Blanc de Noirs от Vlassides из винограда Маратефтико получило золотую медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2026.
- Винная выставка Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 запланирована на воскресенье, 6 декабря 2026 года, в Pavilion Hall в Лакатамии, Никосия.
- Путешественники, летящие в Великобританию, могут провезти 18 литров вина, а также 9 литров напитков крепостью до 22%, например креплёного вина, не платя британскую пошлину.
Самые надёжные кипрские вина для рождественского стола: свежее белое из Ксинистери или Промары для начала, красное из Янноуди или Маратефтико к индейке, баранине и свинине и небольшой бокал Коммандарии к сладкому. Большинство хороших бутылок стоит от €10 до €25, купить их можно в винных магазинах, в дегустационных залах при винодельнях или онлайн с доставкой в любую точку острова.
Last checked: 19 October 2026. Prices are the ones published on the dates shown; check the current price before you buy.
Какие кипрские сорта винограда стоит знать?
На Кипре выращивают и международные сорта винограда, но именно местные сорта делают рождественский стол по-настоящему кипрским, и ваши гости не найдут их дома:
| Сорт винограда | Стиль | С чем подавать |
|---|---|---|
| Ксинистери | Главный белый сорт винограда острова: свежий, цитрусовый, лёгкий | Мезе, рыба, салаты, халуми |
| Промара | Заново открытый белый сорт с толстой кожицей и более насыщенным телом | Морепродукты, лосось, свинина и курица |
| Спуртико | Лёгкое белое вино, название которого означает «лопающийся» | Аперитив, закуски |
| Мавро | Главный красный сорт винограда, из него также делают розе | Розе — к ветчине; лёгкие красные — к свинине |
| Маратефтико | Глубокий красный цвет, мягкие танины, нотки кофе и какао | Баранина, сувлаки, жареная свинина |
| Яннуди | Заново открытое красное вино с нотами красных ягод, цветов и сладких пряностей, способное к выдержке | Индейка, жареная баранина, тушёное мясо и выдержанный сыр |
Маратефтико и Яннуди — красные вина, которые захочет попробовать большинство ценителей. У Яннуди даже есть свой праздник: Международный день Яннуди (International Giannoudi Day) отмечается 1 March, он был объявлен в 2025 году.
Какие кипрские вина подойдут к каждому рождественскому блюду?
Christmas pairings for Cypriot wines have been published two years running (December 2024 and December 2025). The suggestions below come from those pairings and from the wineries' own notes, with the prices shown at the time:
Индейка и ветчина
- Vlassides Oraman (Yiannoudi и Syrah), рекомендуется к жареной индейке; €15 в декабре 2024 года. Урожай 2022 года получил серебряную медаль на Concours Mondial de Bruxelles 2026.
- Vouni Panayia Plakota, рекомендуется к жареной индейке; около €10 в феврале 2025 года. У винодельни в холмах Пафоса нет сайта; звоните по телефону 26 722770.
- Розовое Tethys "Ma Ma" (Mavro и Maratheftiko), рекомендуется к рождественской ветчине; €14 в декабре 2024 года.
Баранина, свинина и сувла
- Zambartas Maratheftiko 2023, к запечённой баранине с фетой и орегано; €13.75 в декабре 2025 года.
- Kyperinos Maratheftiko 2021, к сувле из баранины; €17.
- Ktima Gerolemo Yerambellos 2021, к бараньим отбивным; €12.
- Vouni Panayia Giannoudi, к жареной баранине, рагу и сыру кефалотири; €25 в феврале 2025 года.
Особая бутылка для рождественского стола
- Vlassides Artion 2020, рекомендуется к магре из утки с белыми грибами и каштанами; €25 в декабре 2025 года. Получило Grand Gold на Concours Mondial de Bruxelles 2026.
- Kyperounda Skopos Shiraz 2023, к стейку или грибному ризотто; €14.50.
Закуски и рыба
- Kyperounda Petritis — высокогорный Xynisteri, выдержанный на осадке в дубе, с нотами косточковых фруктов и цитрусовых.
- Vouni Panayia Promara — рекомендуется к карпаччо из лосося и белой рыбе.
- Kamanterena Project X Xynisteri (€15) и Kolios Iris Spourtiko (€12) стали медалистами 16-го Кипрского винного конкурса (Cyprus Wine Competition) в 2026 году, где было оценено 145 вин от 30 виноделен.
Игристое для новогодней ночи
На Кипре делают настоящее игристое вино. Vlassides EDDIAL Blanc de Noirs 2021 — это Extra Brut, произведённый по традиционному методу из 100% Maratheftiko и выдержанный на осадке не менее 30 месяцев; он получил золотую медаль на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2026. Для более непринуждённого случая Tsiakkas в Пелендри делает The Vagabond — игристое пет-нат из сорта Mavro (€13,50 в июне 2025 года).
Что такое Commandaria и как её подавать?
Commandaria — знаменитое сладкое вино острова и идеальное завершение рождественского ужина:
- Её делают только из винограда Xynisteri и Mavro, собранного поздно и высушенного на солнце, с неорошаемых виноградников в 14 деревнях в горах к северу от Лимасола, на высоте примерно от 400 до 900 метров.
- По закону она выдерживается не менее двух лет, как правило в дубе. С 2006 года она защищена в ЕС.
- Своё название она получила от Grande Commanderie рыцарей-иоаннитов в Колосси. Через деревни проходит Винный маршрут Коммандарии.
How to serve it: chilled, in small glasses. Kyperounda's Commandaria, aged in 225-litre oak barrels, is best served at 6–8°C with light desserts and dried fruit, which makes it a natural partner for melomakarona, kourabiedes, Christmas cake and a bowl of nuts. KEO suggests its St John Commandaria as an aperitif, after dinner or in long drinks.
Какие бутылки искать:
- KEO St John Commandaria — классика, которую проще всего найти. Бутылка 500 мл стоила €20 в лимасольском магазине Thewinelist.cy на Wolt (проверено 19 октября 2026 года).
- KEO St John Commandaria Luxury 1984, получившая Grand Gold на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2025; бутылка 50 cl стоила €86 в Punin Wine (проверено 19 октября 2026 года). Запоминающийся подарок.
- Kyperounda Commandaria с горной винодельни в Питсилии.
Зивания, местный виноградный спирт острова, — ещё один местный напиток, который можно предложить к кофе; см. наш гид по зивании.
Где купить кипрское вино на Кипре?
| Где | Что нужно знать |
|---|---|
| Punin Wine, Georgiou A' 67, Гермасойя (Лимасол) | Открыто ежедневно; доставка по Лимасолу от 15 минут; доставка по всему острову за 1–3 рабочих дня, бесплатно при заказе от €50 (иначе €5); международная доставка рассчитывается по запросу |
| Дегустационные залы и погреба виноделен | Покупайте напрямую на винодельнях Vlassides (Килани), Tsiakkas (Пелендри), Kyperounda и других; зимой звоните заранее. Подробности в нашем руководстве «10 лучших виноделен» |
| Cyprus Wine Museum, Эрими | Дегустации за €15, включая Commandaria и трио Zivania; удобно, чтобы выбрать до покупки |
| Cavaway, Ларнака и Лимасол | Wine shop on Wolt; it stocked Kalamos, Gerolemo and Kyperinos in December 2025 |
| Cyprus Duty Free, аэропорты Ларнаки и Пафоса | Удобно для гостей острова; в феврале 2026 года там появилась выдержанная Zivania, которую продают только в этом магазине |
Чтобы купить алкоголь на Кипре, вам должно быть 18 лет.
Проходят ли винные мероприятия перед Рождеством?
- Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 заявлена на воскресенье, 6 декабря 2026 года, с 12:00 до 20:00 в Pavilion Hall в Лакатамии, Никосия; билеты стоят €12 при раннем бронировании или €15 с бокалом. Открыть собственный сайт организатора нам не удалось, поэтому уточните информацию перед поездкой.
- Kathikas Christmas Wine Celebration: в 2025 году в винной деревне Пафоса 26 и 27 декабря прошли бесплатные дегустации от Vasilikon, Sterna и SODAP. О мероприятии 2026 года пока не объявлено (проверено 19 октября 2026 года).
Как привезти кипрское вино домой в подарок
Если вы или ваши гости летите в Великобританию, согласно GOV.UK, личные нормы такие: 18 литров тихого или игристого вина, 42 литра пива или сидра и либо 4 литра крепких напитков крепостью свыше 22%, либо 9 литров напитков крепостью до 22% (в том числе креплёного вина), либо комбинация того и другого. Если превысить хотя бы одну норму, пошлину придётся заплатить на всё в этой категории. В Северной Ирландии действуют отдельные правила. Упакуйте бутылки в зарегистрированный багаж, используя чехол для вина. Cyprus Post не относит алкоголь к запрещённым к пересылке товарам, но действуют правила страны назначения, поэтому прежде чем отправлять вино по почте, уточните это в почтовом отделении.
Что делать дальше
- Выбирайте две-три бутылки местного вина заранее: небольшие винодельни выпускают ограниченные партии.
- Запланируйте посещение винодельни на одном из винных маршрутов во время праздничных поездок.
- Подготовьте всё остальное для праздничного стола с помощью нашего руководства по рождественским покупкам на Кипре, а о том, что проходит в это время, читайте в материале Рождество на Кипре.
Рекомендуем к этому гиду
Содержит партнёрские ссылкиЧасто задаваемые вопросы
Какое кипрское вино лучше всего подать к рождественской индейке?
Medium-bodied reds with soft tannins work well. Good choices are Vlassides Oraman (Yiannoudi and Syrah) and Vouni Panayia's Plakota with roast turkey, and Tethys 'Ma Ma' rosé with Christmas ham.
Что такое коммандария?
Коммандария — защищённое сладкое вино, которое производят только из подвяленных на солнце сортов Мавро и Ксинистери, выращенных в 14 деревнях в горах к северу от Лимасола. По закону оно выдерживается не менее двух лет, как правило в дубе, а в ЕС находится под защитой с 2006 года.
Как подавать коммандарию на Рождество?
Chilled, in small glasses, as an aperitif or with dessert. Kyperounda's Commandaria is best served at 6–8°C with light desserts and dried fruit, which makes it a natural match for melomakarona, Christmas cake and nuts.
Где купить кипрское вино на Кипре?
В винных магазинах, например Punin Wine в Гермасойе (Лимасол), который доставляет по всему острову за один–три рабочих дня, а при заказе от €50 доставка бесплатна; в дегустационных залах и винных погребах самих виноделен; в крупных супермаркетах; а для тех, кто улетает домой, — в Cyprus Duty Free в аэропортах Ларнаки и Пафоса.
Есть ли кипрское игристое вино на Новый год?
Да. Vlassides производит EDDIAL — игристое вино, изготовленное по традиционному методу и выдержанное на осадке не менее 30 месяцев; Blanc de Noirs из сорта Маратефтико получило золотую медаль в Брюсселе в 2026 году. Tsiakkas также производит The Vagabond — игристое пет-нат из сорта Мавро.
Сколько кипрского вина могут увезти с собой гости в Великобританию?
Путешественники, прибывающие в Великобританию (Great Britain), могут ввести без уплаты пошлины 18 литров тихого или игристого вина и 9 литров алкогольных напитков крепостью до 22%, например крепленого вина, а также 42 литра пива. В Северной Ирландии действуют собственные правила.
Полезные ссылки
- Punin Wine (Гермасойя, Лимасол)Доставка по всему острову за 1–3 рабочих дня, бесплатно при заказе от €50
- Vlassides Winery (Килани)Игристые Artion, Oraman и EDDIAL
- KEO – вина и «St John Commandaria»
- Винодельня Kyperounda (Kyperounda Winery)Petritis, Skopos и коммандария
- Винодельня Tsiakkas (Пелендри)
- Музей кипрского вина (Эрими)Дегустации коммандарии и зивании
- Visit Cyprus – Маршрут вин Коммандарии
- GOV.UK – Ввоз алкоголя в Великобританию
Источники (17)
- ЮНЕСКО Кипр – Коммандария и винные традиции деревень Коммандарии (национальный перечень)
- Visit Cyprus (Замминистерство туризма, Deputy Ministry of Tourism) – Винный маршрут Коммандарии
- Cyprus Mail – Мечты о красном Рождестве (11 декабря 2025)
- Cyprus Mail – Какие кипрские вина подобрать к Рождеству (23 декабря 2024)
- Cyprus Mail – Там, где кипрские виноделы идут на риск (3 февраля 2025)
- Cyprus Mail – Кипрские вина, отмеченные наградами (9 июля 2026)
- Cyprus Mail – Полное знакомство с кипрским вином (5 июня 2025)
- Cyprus Mail – Высокогорье, новые и выдержанные вина (8 января 2026)
- Vlassides Winery – Четыре награды на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles 2026 (25 июля 2026)
- Concours Mondial de Bruxelles – St John Commandaria Luxury PDO 1984 (результаты 2025 года)
- Photiades Group – Kyperounda Commandaria
- JancisRobinson.com – Cyprus's vineyard treasure trove (май 2017 года)
- Торгово-промышленная палата Кипра (Cyprus Chamber of Commerce) – зивания, защищённое географическое указание (18 января 2024 года)
- Business in Cyprus (gov.cy) – торговля алкогольными напитками
- GOV.UK – ввоз товаров в Великобританию для личного пользования
- TRBusiness – Cyprus Duty Free champions Cypriot heritage with new exclusive spirits (10 февраля 2026 года)
- Cyprus Mail – Бесплатное вино для всех на деревенском празднике (24 December 2025)



