Where can I have a tasting menu in Cyprus?

Cor Gastronomy and The Polo at the Alasia hotel in Limassol, Rous in Nicosia and To Patrikon in Tersefanou, near Larnaca, all serve tasting menus.

How many courses is a tasting menu in Cyprus?

It varies. Cor Gastronomy offers eight or ten courses, and To Patrikon five or six. Rous and The Polo set their own menus; ask when you book.

How much does a tasting menu cost in Cyprus?

None of these four restaurants publishes its tasting-menu price online, and menus change with the season. Ask for the current price, and the cost of any wine pairing, when you book.

Can vegetarians or people with allergies do a tasting menu?

Usually, but tell the restaurant when you book, not on the night. A tasting menu is prepared in advance, so the kitchen needs time to adapt it.

Is there a tasting menu in Paphos?

Paphos has no regular tasting menu in 2026. For a fine-dining evening, Helios at the Anassa hotel near Polis serves French-Mediterranean cooking at dinner.

Изысканная кухня и дегустационные меню на Кипре

Кратко изложить содержание страницы 5 ключевых моментов · 1 минута

Дегустационные меню в ЛимасолеCor Gastronomy на проспекте Амафус — ресторан шеф-повара Криса Теофану, концепция которого строится вокруг дегустационных меню.
Дегустационные меню в НикосииRous по адресу: проспект Кириаку Мация, 16, в районе Агиои Омологитес — ресторан шеф-повара Триантафиллоса Сулиотиса и один из самых известных ресторанов высокой кухни в столице.
Дегустационное меню в холмах ЛарнакиTo Patrikon — семейный деревенский ресторан в Терсефану, в короткой поездке от Ларнаки, которым управляют два брата-шеф-повара.
Пафос и ФамагустаДля ужина с изысканной кухней на западе острова Helios в отеле Anassa недалеко от Полиса подаёт франко-средиземноморские блюда (19:30–22:00) на террасе под оливковыми деревьями с видом на море.
Как забронировать и насладиться дегустационным менюЦены зависят от меню и редко указаны на сайтах.

Краткий ответ

Самые известные дегустационные меню на Кипре можно найти в Лимасоле и Никосии. Cor Gastronomy в Лимасоле предлагает меню из восьми и десяти блюд, которое меняется в зависимости от сезона; The Polo в отеле Alasia, который занял первое место в рейтинге WiZ 50 Best, объявленном в январе 2026 года, предлагает дегустационные меню; а в Rous в Никосии есть дегустационное меню и «Chef's Table». За пределами городов To Patrikon в деревне Терсефану недалеко от Ларнаки по выходным подаёт кипрское дегустационное меню из пяти или шести блюд. Цены редко публикуются, поэтому уточняйте их при бронировании и заранее сообщайте о пищевых ограничениях.

Cor Gastronomy, Лимасол: дегустационные меню из восьми и десяти блюд, которые регулярно меняются; в феврале 2026 года получил награду за лучшую средиземноморскую кухню на Cyprus Eating Awards.
The Polo at the Alasia, Лимасол: дегустационные меню и гостевые ужины с известными приглашёнными шеф-поварами; первое место в рейтинге WiZ 50 Best, объявленном в январе 2026 года.
Rous, Никосия: дегустационное меню, которое описано в буклете, а также трёхблюдное меню и «Chef's Table»; ужин со вторника по субботу, обед по воскресеньям.
Το Patrikon, Τερσεφάνου: дегустационное меню из пяти или шести блюд по переработанным кипрским рецептам, по пятницам и субботам вечером и в воскресенье в обеденное время.
Цены на дегустационные меню в этих четырёх заведениях в интернете не публикуются; уточняйте при бронировании.

Дегустационное меню — самый увлекательный способ понять, на что способна кухня: серия небольших блюд, которые выбирает шеф-повар, часто с подобранными к ним винами. Несколько ресторанов Кипра, где ведёт кухню шеф-повар, предлагают настоящие дегустационные меню, в основном в Лимасоле и Никосии. Ниже наш короткий список с перечнем блюд, днями работы и способами бронирования.

Наш собственный выбор, проверено в ноябре 2026 года. Дни и часы работы меняются, особенно зимой, поэтому перед визитом уточняйте. Знаете отличное место, которое мы пропустили? Напишите нам.

Наши лучшие варианты вкратце

Ресторан	Где	Дегустационное меню	Забронировать
Cor Gastronomy	Amathus Avenue, Лимасол	8 или 10 блюд, меню регулярно меняется	Онлайн (SevenRooms)
The Polo	Отель Alasia, центр Лимасола	Дегустационные меню	25 332000
Rous	проспект Кириаку Мацис, Никосия	Дегустационное меню, Chef's Table, трёхблюдное меню	22 760720
To Patrikon	Терсефаню, район Ларнака	5 или 6 кипрских блюд, по выходным	99 870998

Дегустационные меню в Лимасоле

Cor Gastronomy

Cor Gastronomy на проспекте Аматус — ресторан шеф-повара Криса Теофану, который построен вокруг его дегустационных меню. Их два: из восьми блюд или из десяти. Оба начинаются с лёгких морепродуктов, например рыбного супа с синим крабом, затем переходят к более насыщенным блюдам, таким как тартар из говядины и фуа-гра, и заканчиваются десертами, например лимонным кёрдом с сорбетом из йогурта из овечьего молока; в меню из десяти блюд добавлены дополнительные позиции, в том числе десерт из тёмного шоколада и белого мисо. Меню регулярно меняются в зависимости от доступных продуктов. Ресторан занимает второе место в списке WiZ 50 Best, объявленном в январе 2026 года, в феврале 2026 года получил награду за лучшую средиземноморскую кухню на Cyprus Eating Awards, а также располагает тщательно подобранной винной картой. Бронируйте заранее онлайн через SevenRooms.

The Polo в Alasia

The Polo — ресторан и бар бутик-отеля Alasia, который находится по адресу: улица Хайдариу, 6, в центре Лимасола. Шеф-повар Павлос Кириакис известен прежде всего своими дегустационными меню, а в ресторане проходят гостевые ужины с приглашёнными известными шефами. В январе 2026 года ресторан занял первое место в списке WiZ 50 Best. Винная карта насчитывает более 150 бутылок, многие вина можно заказать бокалом, поэтому спросите о подборке вин к блюдам. С сентября по апрель здесь также подают бранч по выходным: бранч. Забронировать столик: 25 332000. Наш путеводитель по старому городу Лимасола рассказывает об улицах вокруг ресторана.

Дегустационные меню в Никосии

Rous

Rous находится по адресу: проспект Кириаку Мация, 16, в районе Агиои Омологитес. Это ресторан шефа Триантафиллоса Сулиотиса, один из самых известных ресторанов высокой кухни в столице. Можно выбрать дегустационное меню, которое сопровождается буклетом с описанием каждого блюда, трёхблюдное меню или блюда из карты à la carte. Также есть «Chef's Table», где гости могут пообщаться с командой кухни. Винная коллекция большая. Ресторан вошёл в список WiZ 50 Best, объявленный в январе 2026 года. Rous открыт на ужин со вторника по субботу (18:00–22:30) и на воскресный обед (12:00–16:00). Забронировать столик: 22 760720.

To Patrikon, Терсефану

To Patrikon — семейный деревенский ресторан в Терсефану, в короткой поездке от Ларнаки, которым управляют два брата-повара. Шеф-повар Киriakos Фоку переосмысляет классические кипрские блюда в дегустационное меню из пяти или шести перемен, построенное на сезонных продуктах и подаваемое во дворике. Ресторан вошёл в список WiZ 50 Best, объявленный в январе 2026 года. Открыт только по пятницам и субботам вечером и в воскресенье в обеденное время, столиков немного, поэтому бронируйте по телефону 99 870998 и сообщайте о диетических ограничениях одновременно. Наш гид по району Терсефану рассказывает о деревне.

Пафос и Фамагуста

Для ужина в ресторане высокой кухни на западе острова — Helios в отеле Anassa недалеко от Полиса подают французско-средиземноморскую кухню за ужином (19:30–22:00) на террасе под оливковыми деревьями с видом на море. Рестораны здесь открываются по очереди, дресс-код — смарт-кэжуал (длинные брюки, рубашки с воротником и закрытая обувь), а бронировать стоит заранее по телефону 26 888 000. Больше ресторанов в этом районе — в нашем гиде по ресторанам Пафоса.

Уточните цену и формат

Цены зависят от меню и редко публикуются онлайн. При бронировании уточните актуальную цену на человека, количество блюд и стоимость сочетания с вином, чтобы в счёте не было сюрпризов.

Сообщите о диетических ограничениях заранее

Дегустационное меню составляется заранее. Сообщите ресторану об аллергиях, вегетарианской диете или блюдах, которые вы не едите, при бронировании, а не когда сядете за стол.

Заложите время

Для длинного меню планируйте два с половиной–три часа. Если вы едете домой на машине или у вас есть няня, бронируйте столик на более раннее время.

Дети

Дегустационные меню подходят взрослым и старшим детям, которые любят хорошую еду. Прежде чем бронировать для маленьких детей, уточните у ресторана, подходит ли он.

Сочетание с вином или бутылка

Сочетание с вином — самый простой способ попробовать местные и международные вина с каждым блюдом. Если вы за рулём, попросите половину сочетания или бокал-два; а лучше возьмите такси.

Выбор для праздника

На день рождения или годовщину сообщите об этом при бронировании. Для неспешного обеда по выходным In To Patrikon в деревне — приятная альтернатива формальному ужину в городе.

Часто задаваемые вопросы

Где на Кипре можно попробовать дегустационное меню?

Cor Gastronomy и The Polo в отеле Alasia в Лимасоле, Rous в Никосии и To Patrikon в Терсефану, недалеко от Ларнаки, — все они предлагают дегустационные меню.

Из скольких блюд состоит дегустационное меню на Кипре?

По-разному. Cor Gastronomy предлагает восемь или десять блюд, а To Patrikon — пять или шесть. Rous и The Polo составляют свои меню самостоятельно, поэтому уточняйте состав при бронировании.

Сколько стоит дегустационное меню на Кипре?

Ни один из этих четырёх ресторанов не публикует цену на дегустационное меню в интернете, а меню меняется в зависимости от сезона. Уточняйте актуальную стоимость, а также цену подбора вин, когда будете бронировать.

Можно ли вегетарианцам или людям с аллергией заказать дегустационное меню?

Обычно можно, но сообщите об этом в ресторан при бронировании, а не в день визита. Дегустационное меню готовится заранее, и кухне нужно время, чтобы его адаптировать.

Есть ли дегустационное меню в Пафосе?

В Пафосе в 2026 году нет постоянного дегустационного меню. Для вечера в ресторане высокой кухни можно выбрать Helios в отеле Anassa недалеко от Полиса: там подают французско-средиземноморскую кухню на ужин.

Полезные ссылки

Источники (12)

Высокая кухня и дегустационные меню на Кипре: где забронировать

Наши лучшие варианты вкратце