Путеводитель для гурманов по лучшим ресторанам Пафоса

Пафос, прибрежный город Кипра, — настоящий рай для любителей поесть. Богатое кулинарное наследие и разнообразие мест, где можно поесть, превращают поиск лучших ресторанов в приключение. Хотите традиционные таверны или рестораны высокой кухни — здесь найдётся что-то на любой вкус.

В этом путеводителе рассказывается об аутентичных кипрских тавернах, свежих морепродуктах у гавани, скрытых жемчужинах Старого города и блюдах международной кухни, так что вы сможете спланировать незабываемый обед или ужин вне дома.

Где можно поесть в традиционных кипрских тавернах?

Чтобы почувствовать сердце гастрономической жизни Пафоса, загляните в традиционные кипрские таверны. Там подают настоящие местные блюда, которые дают возможность по-настоящему почувствовать вкус местной культуры.

Что такое мезе?

Визитная карточка кипрской таверны — мезе: множество небольших блюд, которые приносят одно за другим, чтобы вы могли попробовать самые разные вкусы. Когда местные жители ужинают вне дома, они часто заказывают мезе, и стол заполняется тарелками, которые все делят между собой.

Типичное мезе включает свежие салаты, закуски и основные блюда. Вам подадут цацики (дип на основе йогурта), тёплые лепёшки питта и сыр халлуми. Также обязательно попробуйте стифадо — сытное тушёное мясо говядины, которое многие считают одним из главных блюд кипрской кухни.

В некоторых тавернах предлагают тематические ассорти: традиционное, мясное, вегетарианское и рыбное мезе. Рыбное мезе, возможно, придётся заказывать заранее.

Семейные заведения

Многие лучшие таверны Пафоса — это семейный бизнес, а некоторые десятилетиями принадлежат одной и той же семье. Например, Laona с 1986 года подаёт домашнюю кипрскую кухню в Старом городе, а Hondros — давно работающая семейная таверна рядом с гаванью.

В таких семейных заведениях часто бок о бок работают несколько поколений, благодаря чему здесь царит тёплая, неспешная атмосфера.

Аутентичная атмосфера и декор

Во многих тавернах рустикальный интерьер, будто возвращающий в прошлое: на стенах старые фотографии, глиняные горшки и деревенские орудия труда.

Столики на открытом воздухе — обычное дело, а из некоторых заведений открывается вид на город Пафос и побережье. Обстановка расслабленная и неторопливая, она располагает к тому, чтобы не спешить.

Koutourou Kafeneio Ouzeri

Какие неизвестные жемчужины есть в Старом городе Пафоса?

В Старом городе Пафоса с его очаровательными улочками и исторической атмосферой можно найти одни из самых приятных гастрономических открытий города. Район заметно изменился и теперь стал оживлённым местом для тех, кто ищет аутентичные впечатления и оригинальную кухню.

Заведения вдали от туристических маршрутов

Одно из любимых мест — Laona, семейный ресторан традиционной кипрской кухни, работающий с 1986 года. Он находится на небольшой боковой улочке в недавно отреставрированном Старом городе. Посетители хвалят здесь мусаку и митболы.

Фьюжн и современная кипрская кухня

У Koutourou Kafeneio Ouzeri космополитичный стиль и меню в формате тапас из современных кипрских блюд. Благодаря открытой кухне гости могут наблюдать за работой поваров, а запечённый в духовке халуми обязательно стоит попробовать.

Casa Mespilea расположен в традиционном городском доме и предлагает гурманское меню из свежих кипрских продуктов. Укромный сад бистро — прекрасное место, чтобы насладиться им.

Honey Restaurant находится в историческом здании, где когда-то был постоялый двор. Блюда здесь подают с местными винами, а осьминога настоятельно рекомендуют попробовать.

Очаровательные дворики и исторические места

Pallia Ilektriki расположен в старом здании электростанции. Здесь современный декор и спокойный дворик вдали от городской суеты.

Agora Tavern расположена в одном из уголков Старого города, отсюда открывается вид на город и побережье. Деревенский стиль в современной интерпретации хорошо подходит к её известному мезе.

Для особенного вечера попробуйте Muse Cafe Bar. Формально он находится за пределами Старого города, но добраться туда на такси можно за несколько минут. Отсюда открывается вид на Пафос, особенно на закате, а в меню вас ждут блюда и коктейли высокого качества.

Интерьер ресторана Nema в Пафосе

Где в Пафосе попробовать блюда международной кухни?

Пафос известен традиционной кипрской кухней, но здесь также множество международных ресторанов: от неформальных обедов до изысканных ужинов в ресторанах высокой кухни.

Aphrodite Hills

Village Square в самом сердце курорта Aphrodite Hills Resort — настоящий центр кулинарного разнообразия. Блюда местной кухни можно попробовать в греко-кипрской таверне Pithari Tavern, где есть терраса с видом на Средиземное море.

Любителям индийской кухни придётся по вкусу Gate to India, предлагающий вкусы Индостана. На площади также есть паб, пивной сад и кафе, а гости курорта получают скидки в нескольких ресторанах. Список заведений время от времени меняется, поэтому перед визитом загляните на страницу курорта, посвящённую ресторанам.

Рестораны высокой кухни и шеф-повара со звёздной репутацией

The Amavi, отель только для пар на побережье Пафоса, открылся с концепциями ресторанов, созданными совместно с итальянским шеф-поваром-консультантом Theodor Falser, отмеченным звездой Michelin. Среди них ресторан средиземноморской высокой кухни Nocturne. Набор ресторанов и меню меняются от сезона к сезону, поэтому перед бронированием посмотрите страницу ресторанов Amavi. Большинство ресторанов открыты для гостей, не проживающих в отеле, по предварительной записи.

Средиземноморская и мировая фьюжн-кухня

В Nema, средиземноморском ресторане с дровяной печью, можно попробовать необычные итальяно-средиземноморские сочетания в непринуждённой обстановке. В меню представлены лёгкие блюда, вдохновлённые традициями итальянских регионов.

Некоторые рестораны подают «фьюжн»-мезе, сочетая средиземноморские блюда с международными влияниями. За одну трапезу вам могут подать бараньи рёбрышки, сицилийские фрикадельки и пататас бравас в испанском стиле.

Какие рестораны подходят для особых пожеланий?

Помимо описанных выше мест, в гиде также рекомендуются следующие:

• Морепродукты: Theo и Porto Antico, где подают свежую рыбу и морепродукты местного происхождения.
• Вегетарианские и веганские блюда: Koutourou и Onar (Onar закрывается на лето и снова открывается осенью).
• Для семей с детьми: Sea Caves Restaurant и The Cliff.
• Виды на море: Suite48 Seafront Oasis, Porto Antico, Sea Caves Restaurant и Oniro by the Sea в Пейе.
• Ещё несколько скрытых жемчужин: Agora, Porto Antico и Onar.
• Лучшее время, чтобы почувствовать местную атмосферу: вечера в будни и воскресные дни отлично подходят для спокойной местной атмосферы за ужином.

Хороший ли Пафос город для любителей вкусно поесть?

Пафос предлагает кулинарное путешествие для любого гурмана: от традиционных кипрских таверн и свежих морепродуктов у гавани до скрытых жемчужин Старого города и блюд международной кухни. Здешние рестораны дарят не только хорошую еду, но и виды на закат, исторические интерьеры и уникальные впечатления.