Культура и фестивали

Пасха на Кипре: традиции, еда и чего ожидать

Традиционные кипрские пасхальные сырные пирожки флаунес
Кратко изложить содержание страницы 6 главных моментов · 1 минута
  1. Когда Пасха на Кипре?Кипр следует греческому православному календарю, поэтому православная Пасха приходится на 12 April в 2026 году и на 2 May в 2027 году.
  2. Какие дни являются праздничными?Страстная пятница и Светлый понедельник — официальные праздничные дни, а многие заведения закрыты и в Светлый вторник, поэтому заранее бронируйте поездки и жильё в деревнях.
  3. Что происходит на Страстной неделе?На Страстной неделе поют колядки в Лазареву субботу, в Великий четверг готовят красные яйца и флаунес, в Великую пятницу проходят шествия Эпитафиос со свечами, а в Великую субботу приносят Святой Свет.
  4. Что происходит в полночь в Великую субботу?В полночь священник возглашает «Христос Анести», зажигают свечи, затем устраивают фейерверки и разжигают костры, а семьи разговляются супом авголемоно и бьются яйцами.
  5. Что едят на Пасху на Кипре?Основа пасхального стола — сырные пирожки флаунес, красные яйца, суп авголемоно, сувла, которую жарят на улице в пасхальное воскресенье, а также куллуракья и цуреки.
  6. Чего ожидать гостям и новым жителям?Приходите на службы в Великую субботу до 23:00, одевайтесь скромно, держите домашних животных в помещении во время фейерверков, делайте покупки в начале недели и будьте готовы к загруженным дорогам в деревнях.

Краткий ответ

Пасха — самый важный религиозный и семейный праздник на Кипре. Она отмечается по греческому православному календарю, поэтому её дата часто не совпадает с датой западной Пасхи. В 2027 году православная Пасха приходится на воскресенье, 2 May. Вас ждут церковные службы Страстной недели, полуночная служба Воскресения в Великую субботу с кострами, флаунес и красными яйцами, а также длинные выходные, когда многие предприятия закрыты.

  • На Кипре отмечают греческую православную Пасху, которая в 2027 году приходится на 2 May.
  • В 2027 году Страстная пятница (30 April) и Светлый понедельник (3 May) являются официальными выходными днями, а банки также закрыты в Светлый вторник (4 May).
  • Яйца красят в красный цвет в Великий четверг, а флаунес (сырные пирожки) пекут в течение Страстной недели.
  • Служба Воскресения начинается поздно вечером в Великую субботу; после полуночи люди говорят «Христос Анести», а во многих деревнях зажигают костёр (лампратзия).
  • Пасхальное воскресенье — день семейных обедов, часто с сувлой, приготовленной на открытом воздухе.

Если вы проводите на Кипре всего одну весну, пусть это будет весна с Пасхой. Это самый большой религиозный и семейный праздник острова: крестные ходы со свечами, полуночные костры и запах свежеиспечённых флаунес. В этом руководстве рассказано о традициях, праздничной еде и практической стороне праздника.

Когда Пасха на Кипре?

Кипр живёт по греческому православному календарю. Православная Пасха рассчитывается иначе, чем западная, поэтому обычно она бывает позже, хотя иногда даты совпадают.

2026 2027
Чистый понедельник (начало Великого поста) 23 февраля 15 марта
Православная Пасха 12 апреля 2 мая
Катаклизмос (Понедельник Пятидесятницы) 1 июня 21 июня

Весь весенний праздничный календарь сдвигается вслед за Пасхой, в том числе Лимасольский карнавал перед Великим постом и Катаклизмос после него.

Какие дни являются официальными праздниками?

Страстная пятница и Светлый понедельник — официальные праздничные дни, а банки также закрыты в Светлый вторник. На 2027 год в официальном списке праздников Вице-министерства туризма (Deputy Ministry of Tourism) указаны такие даты:

День Дата в 2027 году Статус
Чистый понедельник (начало Великого поста) Понедельник, 15 марта Официальный праздник
Великая пятница Пятница, 30 апреля Официальный праздник
День труда (также Великая суббота) Суббота, 1 мая Официальный праздник
Православная Пасха Воскресенье, 2 мая Официальный праздник
Светлый понедельник Понедельник, 3 мая Официальный праздник
Светлый вторник Вторник, 4 мая Банки закрыты
Катаклизмос (Понедельник Пятидесятницы) Понедельник, 21 июня Официальный праздник

В 2027 году День труда выпадает на Великую субботу, поэтому пасхальные выходные длятся с пятницы, 30 апреля, по понедельник, 3 мая, а банки закрыты до вторника, 4 мая. Государственные учреждения закрываются, и многие семьи уезжают из городов в родные деревни. Бронируйте поездки на Пасху и жильё в деревнях заранее. Полный список праздников смотрите в нашем руководстве по рабочим часам и официальным праздникам.

Что происходит на Страстной неделе?

Лазарева суббота и Вербное воскресенье

Неделя перед Пасхой начинается с Лазаревой субботы. Дети наряжаются и поют песни лазарины. В Вербное воскресенье в церквях раздают пальмовые и оливковые ветви.

Великий четверг

Семьи красят яйца в красный цвет, символизирующий кровь Христа, и начинают печь флаунес и цуреки — сладкий пасхальный хлеб. Во многих домах также делают тщательную генеральную уборку.

Великая пятница

Это день строгого поста. Обычное блюдо — факес, чечевичный суп с уксусом. Вечером Эпитафиос (украшенный погребальный одр Христа) обносят по улицам вокруг каждой церкви, а за ним идут прихожане со свечами. В старом городе Никосии шествия начинаются от нескольких церквей и встречаются на площади Элефтерия.

Великая суббота

За утренней службой молящиеся стучат по скамьям, воссоздавая землетрясение при Воскресении. Благодатный огонь привозят самолётом из Иерусалима и развозят по церквям острова. Поздно ночью люди собираются у церквей с лампадес — высокими свечами. Дети часто получают от крёстных цветные или украшенные.

Что происходит в полночь в Великую субботу?

В полночь священник провозглашает Христос Анести («Христос воскресе»), а прихожане отвечают: Алитос Анести («Воистину воскресе»). Свечи зажигают от Благодатного огня, запускают фейерверки, а во многих общинах разжигают большой костёр — лямбрациа, символизирующий сожжение Иуды. Правила безопасности для таких костров власти устанавливают каждый год.

После этого семьи идут домой, чтобы разговеться супом авголемоно (яичо-лимонный суп), и играют в цугризма: стукаются красными яйцами, чтобы узнать, чьё треснет первым.

Что едят на Пасху на Кипре?

  • Флаунес: пирожки с начинкой из сыра флауна, яиц и мяты, часто с изюмом и корочкой из кунжута. Это символ кипрской Пасхи.
  • Красные яйца: их красят в Великий четверг и используют для игры, в которой яйца стукают друг о друга.
  • Авголемоно: куриный суп с яйцом и лимоном, который едят после полуночной службы.
  • Сувла: крупные куски баранины или свинины, медленно запечённые на шампурах над углями; обычно их готовят на открытом воздухе в пасхальное воскресенье.
  • Кулуракья и цуреки: сладкое печенье и плетёный хлеб.

Если вы не печёте флаунес сами, в недели перед Пасхой их продают в пекарнях. Подробнее о кипрской кухне читайте в нашем руководстве по традиционным десертам.

Чего ожидать гостям и тем, кто недавно переехал?

  • Посетите службу: гости приветствуются. В Великую субботу приходите до 23:00, чтобы найти место. Большие церкви переполнены, и люди стоят на улице.
  • Одевайтесь скромно: закрывайте плечи и колени, даже ночью.
  • Шум: около полуночи будут фейерверки и петарды. Держите домашних животных в помещении.
  • Покупки: продукты лучше купить в начале недели. В супермаркетах очень многолюдно в Великий четверг и в субботу, а многие магазины закрыты в воскресенье и понедельник.
  • Дороги: дороги в деревни загружены в Великую пятницу во второй половине дня и в вечер Пасхального понедельника.
  • Приглашения: если соседи зовут вас на пасхальный обед, принесите что-нибудь небольшое: выпечку, вино или цветы.

Что делать дальше

Рекомендуем к этому гиду

Содержит партнёрские ссылки

Часто задаваемые вопросы

Когда в 2027 году Пасха на Кипре?

Греческая православная Пасха в 2027 году выпадает на 2 мая. Чистый понедельник, с которого начинается Великий пост, приходится на 15 марта 2027 года.

Совпадает ли дата Пасхи на Кипре с датой в Великобритании?

Не всегда. Кипр следует православному календарю, поэтому Пасха часто наступает на одну или несколько недель позже западной, хотя иногда даты совпадают.

Что работает на Кипре на Пасху?

Супермаркеты обычно открыты по сокращённому графику, а в туристических районах по-прежнему многолюдно. Государственные учреждения, банки и многие небольшие компании в праздничные дни закрыты, поэтому дела лучше запланировать на неделю до праздника.

Что такое флаунес?

Флаунес — это пасхальная выпечка с начинкой из сыра, яиц и мяты, часто с изюмом, посыпанная сверху кунжутом. Семьи пекут её на Страстной неделе и едят после окончания поста.

Могут ли неправославные гости посещать пасхальные службы на Кипре?

Да. Гостям рады, особенно на полуночной службе в Великую субботу. Одевайтесь скромно и купите свечу, чтобы приобщиться к свету Воскресения.

Источники (4)
  1. Заместитель министра туризма (Deputy Ministry of Tourism, Visit Cyprus) – Время, часы работы и праздничные дни
  2. Википедия – Пасха на Кипре
  3. Википедия – Чистый понедельник (даты по православному календарю)
  4. Visit Cyprus – События