Επεξήγηση των σημάτων ποιότητας στην Κύπρο

Η Γαλάζια Σημαία είναι ένα διεθνές οικολογικό σήμα για παραλίες, μαρίνες και τουριστικά σκάφη, που συντονίζεται από το Ίδρυμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (FEE) και υλοποιείται στην Κύπρο από τον εθνικό φορέα CYMEPA. Οι χώροι αξιολογούνται με βάση την ποιότητα των υδάτων κολύμβησης, τη διαχείριση του περιβάλλοντος, την ασφάλεια, την προσβασιμότητα, τις υπηρεσίες προς τους επισκέπτες και την περιβαλλοντική ενημέρωση, ενώ η σημαία μπορεί να αφαιρεθεί προσωρινά ή οριστικά, αν ένας χώρος παύσει να πληροί τους κανόνες.

Για εσάς: Αν θέλετε μια παραλία με ελεγμένα νερά, ναυαγοσώστες και σωστές εγκαταστάσεις, η Γαλάζια Σημαία είναι η πιο γρήγορη ένδειξη που μπορείτε να αναζητήσετε. Ο κατάλογος αλλάζει από χρόνο σε χρόνο και ακόμη και μέσα στην ίδια περίοδο, γι' αυτό ελέγξτε τον τρέχοντα κατάλογο πριν προγραμματίσετε μια εξόρμηση.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Μια γαλάζια σημαία που κυματίζει σε ιστό στην παραλία, συνήθως δίπλα σε πινακίδα πληροφοριών για την ποιότητα των υδάτων και τους κανόνες της παραλίας.

Αυτό το τουριστικό σήμα απονέμεται σε πεζοπορικές διαδρομές που διατηρούνται σε καλή κατάσταση και φέρουν σαφή σήμανση. Τα μονοπάτια που φέρουν το σήμα διασχίζουν φυσικά, αγροτικά και ιστορικά τοπία και αναμένεται να προστατεύουν το περιβάλλον από το οποίο περνούν.

Για εσάς: Είναι ένας απλός τρόπος να επιλέξετε πεζοπορία, τρέξιμο ή ποδηλασία για το Σαββατοκύριακο, χωρίς να ανησυχείτε για μονοπάτια κατάφυτα από αγριόχορτα ή μήπως χαθείτε. Ξεκινήστε με τις διαδρομές που φέρουν το σήμα, όταν είστε καινούργιοι στα βουνά και τα δάση του νησιού.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Θα το συναντήσετε κυρίως στους επίσημους καταλόγους μονοπατιών και στους χάρτες διαδρομών στον ιστότοπο Visit Cyprus.

Το 2015 τα βουνά του Τροόδους εντάχθηκαν στον κατάλογο των Παγκόσμιων Γεωπάρκων της UNESCO, με αναγνώριση των πετρωμάτων που σχηματίστηκαν στον πυθμένα του ωκεανού πριν από περίπου 90 εκατομμύρια χρόνια και αργότερα ανυψώθηκαν δημιουργώντας το νησί. Το πάρκο καλύπτει περίπου 1.147 km², δηλαδή περίπου το 15% της Κύπρου, εκτείνεται από περίπου 300 m μέχρι την κορυφή του Όλυμπου στα 1.952 m και περιλαμβάνει περίπου 110 κοινότητες.

Για εσάς: Μετατρέπει μια διαδρομή με το αυτοκίνητο στο βουνό σε κάτι πολύ περισσότερο: μονοπάτια γεωλογίας, σημεία θέας και μουσεία χωριών βρίσκονται όλα μέσα στο πάρκο. Ιδανική επιλογή για πιο δροσερές εξόδους το καλοκαίρι και για παιδιά με περιέργεια.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Αναζητήστε το σήμα του γεωπάρκου σε ενημερωτικούς πίνακες και χώρους επισκεπτών σε όλη την περιοχή του Τροόδους.

Το Cyprus Breakfast είναι ένα πρόγραμμα που υποστηρίζεται από το Υφυπουργείο Τουρισμού μαζί με εταίρους βιώσιμου τουρισμού και ενθαρρύνει ξενοδοχεία και εστιατόρια να προσφέρουν στο πρωινό παραδοσιακά τοπικά πιάτα και προϊόντα. Τα μέλη αναμένεται να προμηθεύονται από τοπικές φάρμες και μικρούς παραγωγούς, ώστε τα χρήματα να μένουν στις κυπριακές κοινότητες.

Για εσάς: Είναι ένας εύκολος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας με παραδοσιακό φαγητό του νησιού και να ξέρετε ότι η στάση για τον πρωινό σας καφέ στηρίζει τους τοπικούς παραγωγούς. Ρωτήστε το προσωπικό ποια προϊόντα ανήκουν στο πρόγραμμα.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Αναζητήστε το λογότυπο του προγράμματος στη ρεσεψιόν ή στον κατάλογο· τα ξενοδοχεία-μέλη προσφέρουν μπουφέ πρωινού και τα εστιατόρια-μέλη πιάτο πρωινού ή brunch.

Με αυτή την ένδειξη το Υφυπουργείο Τουρισμού τηρεί κατάλογο αδειούχων εστιατορίων και επιχειρήσεων εστίασης που εξυπηρετούν βίγκαν διατροφή. Λειτουργεί ως επίσημος κατάλογος και όχι ως λεπτομερής πιστοποίηση με δημοσιευμένα κριτήρια.

Για εσάς: Είναι χρήσιμο αν είστε βίγκαν ή μαγειρεύετε για κάποιον που είναι: χρησιμοποιήστε την επίσημη αναζήτηση για να βρείτε μέρη με πραγματικές φυτικές επιλογές κοντά σας. Όπως με κάθε κατάλογο, ελέγξτε το τρέχον μενού πριν πάτε.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Θα την βρείτε κυρίως στην αναζήτηση για βίγκαν επιλογές στον ιστότοπο Visit Cyprus και όχι ως πινακίδα στην είσοδο.

Αυτή η ένδειξη ποιότητας απονέμεται από το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα σε επιχειρήσεις που πληρούν συγκεκριμένα κριτήρια για την προβολή της κυπριακής κουζίνας και των τοπικών προϊόντων. Μπορούν να υποβάλουν αίτηση εστιατόρια, ταβέρνες, εστιατόρια ξενοδοχείων και αγροτουριστικών καταλυμάτων, μικροί παραγωγοί τροφίμων και καταστήματα που πωλούν τοπικά προϊόντα.

Για εσάς: Αν θέλετε αυθεντική κυπριακή μαγειρική και όχι φαγητό για τουρίστες, μια πιστοποιημένη ταβέρνα ή ένας πιστοποιημένος παραγωγός είναι καλή επιλογή. Ο ιστότοπος Taste Cyprus παραθέτει επίσης τις πιστοποιημένες επιχειρήσεις και εξηγεί τα παραδοσιακά πιάτα.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Ψάξτε για την ένδειξη στην είσοδο, στο μενού ή στη συσκευασία των προϊόντων, ή αναζητήστε στο διαδίκτυο τον κατάλογο των πιστοποιημένων επιχειρήσεων.

Μια θεματική διαδρομή με άξονα την Κουμανδαρία, το γλυκό κρασί που το όνομά του ανάγεται στους μεσαιωνικούς Ιππότες που το παρήγαγαν και το οποίο συγκαταλέγεται στους αρχαιότερους κρασιούς με όνομα παγκοσμίως. Συνδέει 14 χωριά της Κουμανδαρίας με αμπελώνες, μικρά μουσεία, εργαστήρια και γευστικές δοκιμές.

Για εσάς: Μια χαλαρή μισή ή ολόκληρη μέρα εκδρομής από τη Λεμεσό, ιδανική για να δείξετε στους φίλους που σας επισκέπτονται ένα κομμάτι της κυπριακής ιστορίας μέσα σε ένα ποτήρι. Συνδυάστε μια γευστική δοκιμή με γεύμα σε ένα από τα χωριά.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Η διαδρομή και τα χωριά της παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα Visit Cyprus και σε επίσημο υλικό για τις οινικές διαδρομές.

Οι οινικές διαδρομές, που δημιουργήθηκαν με ευρωπαϊκή χρηματοδότηση, ομαδοποιούν με σήμανση οινοποιεία, εστιατόρια, ταβέρνες, εκκλησίες και μουσεία σε επτά περιφερειακούς προορισμούς: Λάονα-Ακάμας, Βουνί Παναγιάς-Αμπελίτης, Κοιλάδα Διαρίζου, τα οινοχώρια της Λεμεσού, Κουμανδαρία, Πιτσιλιά και τα βουνά μεταξύ Λάρνακας και Λευκωσίας. Κάθε διαδρομή αντανακλά τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της περιοχής της.

Για εσάς: Επιλέξτε τη διαδρομή που βρίσκεται πιο κοντά στο σπίτι σας και οργανώστε τη δική σας μέρα με επισκέψεις σε οινοποιεία και γεύματα στα χωριά, με τον δικό σας ρυθμό. Συμφωνήστε ποιος θα είναι ο οδηγός που δεν θα πιει πριν ξεκινήσετε.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Οι διαδρομές και οι στάσεις απεικονίζονται σε χάρτη στην ιστοσελίδα Visit Cyprus, και τα οινοποιεία που συμμετέχουν συχνά αναφέρουν τη διαδρομή στις δικές τους πληροφορίες.

Η Καρδιά των Θρύλων είναι ένα σύνολο διαδρομών στην ύπαιθρο που σχεδιάστηκε από το Υφυπουργείο Τουρισμού: μία κύρια διαδρομή μέσα από αγροτικές, ορεινές και απομακρυσμένες περιοχές, από την οποία διακλαδίζονται μικρότερες θεματικές διαδρομές. Στην πορεία συνδέει αξιοθέατα, σημεία φυσικού ενδιαφέροντος, τοπικές επιχειρήσεις, μέρη διαμονής και φαγητού, καθώς και εμπειρίες που οργανώνουν οι κοινότητες των χωριών.

Για εσάς: Αξιοποιήστε την όταν θέλετε να φύγετε από την παραλιακή ζώνη και να δείτε την καθημερινή ζωή στα χωριά, είτε ως μονοήμερη εκδρομή είτε ως σειρά στάσεων γύρω από ένα θέμα. Τα χρήματα που ξοδεύετε κατά μήκος αυτών των διαδρομών στηρίζουν επίσης μικρές επιχειρήσεις της υπαίθρου.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Οι διαδρομές περιγράφονται στο επίσημο φυλλάδιο και στην ιστοσελίδα Visit Cyprus, ενώ στις στάσεις της διαδρομής μπορείτε να λάβετε πρακτικές πληροφορίες.

Η σήμανση αυτή αναδεικνύει μικρά, λιγότερο γνωστά παραδοσιακά χωριά και θεσπίστηκε με βάση αρχές βιωσιμότητας. Στόχος της είναι η προστασία του χαρακτήρα, των φυσικών πόρων και της κληρονομιάς κάθε χωριού, καθώς και η προσέλκυση επισκεπτών και εσόδων μέσω του αγροτουρισμού, του τουρισμού φύσης και του πολιτιστικού τουρισμού.

Για εσάς: Όταν έχετε δει τα γνωστά μέρη, ο κατάλογος των χωριών που έχουν βραβευτεί είναι μια αξιόπιστη πηγή για πιο ήσυχους προορισμούς για κυριακάτικο γεύμα, μια βόλτα ή μια διανυκτέρευση σε πανδοχείο ή αγροτικό κατάλυμα του χωριού.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Τα χωριά που έχουν βραβευτεί αναφέρονται στην ιστοσελίδα Visit Cyprus, ενώ η σήμανση μπορεί να εμφανίζεται και σε τοπικές πινακίδες και στην προβολή των χωριών.

Κάτω από αυτόν τον τίτλο η επίσημη τουριστική πύλη συγκεντρώνει τα κύρια οικογενειακά αξιοθέατα του νησιού, κυρίως μεγάλα υδάτινα πάρκα και ένα πάρκο ζώων και φύσης. Πρόκειται για μια βιτρίνα καθιερωμένων πάρκων και όχι για πρόγραμμα με δημοσιευμένα κριτήρια βράβευσης.

Για εσάς: Χρήσιμο όταν τα παιδιά χρειάζονται ένα διάλειμμα από την παραλία ή όταν φιλοξενείτε οικογένεια και φίλους το καλοκαίρι. Ελέγξτε τους μήνες λειτουργίας και τις τιμές απευθείας με κάθε πάρκο, καθώς πολλά κλείνουν εκτός της θερμής περιόδου.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Θα το δείτε στις οικογενειακές σελίδες του Visit Cyprus και όχι ως πινακίδα στην πύλη του πάρκου.

Κάθε χειμώνα το Υφυπουργείο Τουρισμού υλοποιεί πρόγραμμα εορταστικών χωριών με εκδηλώσεις, πάγκους με τοπικά προϊόντα και χειροτεχνίες, εργαστήρια μαγειρικής και χειροτεχνίας, ξεναγούμενους περιπάτους και εποχιακά μενού. Για το 2026–27 διαρκεί από τις 21 Νοεμβρίου 2026 έως τις 6 Ιανουαρίου 2027 σε εννέα τοποθεσίες: Άγρος, Δερύνεια, Φοινί, Φικάρδου, Κακοπετριά, Καλοπαναγιώτης, Κυπερούντα, Λεύκαρα, Λοφού και Στάτος-Άγιος Φώτιος.

Για εσάς: Ένας υπέροχος τρόπος να περάσετε τα Σαββατοκύριακα του Δεκεμβρίου, να αγοράσετε τοπικά δώρα και να απολαύσετε τα βουνά όταν έχει πιο δροσιά. Ελέγξτε το πρόγραμμα κάθε χωριού πριν πάτε, καθώς οι εκδηλώσεις συγκεντρώνονται συχνά τα Σαββατοκύριακα.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Αναζητήστε εορταστικές πινακίδες και στολισμένες πλατείες χωριών, καθώς και το επίσημο πρόγραμμα στον ιστότοπο του Visit Cyprus.

Η ετικέτα θεσπίστηκε το 2024 από το Υφυπουργείο Τουρισμού και απευθύνεται σε αδειοδοτημένα ξενοδοχεία και άλλα τουριστικά καταλύματα με πραγματική ιστορική αξία. Το κύριο κτίριο, ή μέρος του, πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 ετών, ενώ η μονάδα πρέπει να διατηρεί την αρχιτεκτονική της εποχής ή να διηγείται την ιστορία της στους επισκέπτες, να εκθέτει ιστορικά αντικείμενα και να προσφέρει παραδοσιακά φαγητά και ποτά· η ετικέτα ισχύει για τρία χρόνια.

Για εσάς: Ιδανική για ένα ξεχωριστό Σαββατοκύριακο εκτός σπιτιού ή για να φιλοξενήσετε επισκέπτες σε ένα μέρος με χαρακτήρα, όπως ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό ή ένα παλιό πανδοχείο χωριού. Η ετικέτα σας διαβεβαιώνει ότι η ιστορία είναι αυθεντική και όχι απλώς θεματική διακόσμηση.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Αναζητήστε την ετικέτα στην είσοδο του ξενοδοχείου ή στην ιστοσελίδα του, ή δείτε στο διαδίκτυο τον κατάλογο των ξενοδοχείων που έχουν βραβευτεί.

Το Γραφείο Συνεδρίων Κύπρου προβάλλει το νησί για συνέδρια, συναντήσεις, εκδηλώσεις και ταξίδια κινήτρων. Μέλη του είναι ξενοδοχεία με συνεδριακές εγκαταστάσεις και τοπικά γραφεία που λειτουργούν ως εταιρείες διαχείρισης προορισμού ή διοργανωτές συνεδρίων· οι κανόνες συμμετοχής καθορίζονται από μια συμβουλευτική επιτροπή που συντονίζεται από το Υφυπουργείο Τουρισμού και τα μέλη ακολουθούν κώδικα δεοντολογίας.

Για εσάς: Αν εργάζεστε στην Κύπρο και χρειάζεται να διοργανώσετε εταιρική εκδήλωση ή να φέρετε ένα συνέδριο στο νησί, το Γραφείο μπορεί να διαβιβάσει το αίτημά σας σε εξακριβωμένα μέλη και να σας κατευθύνει στα διαθέσιμα κίνητρα.

Πώς να την αναγνωρίσετε: Θα το συναντήσετε κυρίως σε ενότητες για επιχειρήσεις και εκδηλώσεις στο διαδίκτυο και στις πληροφορίες για εκδηλώσεις των χώρων των μελών του.