Рождественские морепродукты в Барселоне: что есть, где их купить и где попробовать устриц (2026)

В Барселоне на Рождество рыбные прилавки — самые людные места в городе: очереди тянутся вдоль льда, а продавцы выкрикивают цены. Морепродукты — главная жемчужина каталонского рождественского стола, и если вы проводите праздники в Барселоне или прилетаете из Кипра на праздничные выходные, стоит знать, что там есть, где это купить и где присесть за тарелкой устриц.

Наш гид по продуктовым рынкам Барселоны подробнее рассказывает о самих рынках.

Морепродукты на каталонском рождественском столе

Рождество в Каталонии — это череда семейных застолий, и морепродукты появляются на самых праздничных из них.

• Рождественский сочельник (Nit de Nadal / Nochebuena). Во многих каталонских домах это более лёгкий ужин: бульон, а затем холодные блюда, например анчоусы и отварные морепродукты. Для многих семей несколько креветок на столе — именно то, что делает праздник по-настоящему рождественским.
• Рождество (Nadal). Главный обед — escudella de galets, суп с крупными макаронными ракушками, а затем мясо, например капун или петух.
• Сант-Эстеве (26 декабря). Семья снова собирается за столом, чтобы съесть канелони из остатков мяса, а за ними часто следует запечённая рыба.

В других регионах Испании праздничный стол часто составляют галисийская mariscada из креветок, морских уточек (percebes) и моллюсков или запечённый в духовке морской лещ (besugo, по-каталански besuc). А в Барселоне, городе, где живут люди со всей Испании, на столах есть понемногу всего.

Что купить: любимые праздничные продукты

• Llagostins и gambes (креветки). Llagostins — обычные праздничные креветки, зачастую одни из самых доступных вариантов. Gamba vermella, средиземноморская красная креветка, — роскошный выбор.
• Escamarlans (лангустины, cigalas по-испански). Сладкие и нежные, идеально подходят отварными или на гриле для блюда с морепродуктами.
• Llamàntol (омар, bogavante). Для рождественского риса или особенной закуски.
• Navalles (морские ножи) и моллюски. Быстро готовятся на гриле.
• Устрицы. Бокал кавы и дюжина устриц — прекрасное начало праздничного обеда.
• Рыба. Морской лещ, тюрбо, хек, морской петух и морской окунь для запекания в духовке, а также солёная треска для тех, кто хранит старые рецепты.

Этикетки на прилавках обычно сначала на каталанском: llamàntol (омар), cigala или escamarlà (лангустин), navalles (морские ножи), rèmol (тюрбо), orada (дорада) и lluç (хек).

Предварительный заказ и рождественские цены

Последние дни перед 24 декабря — один из самых загруженных периодов года на рынках, и цены растут по мере приближения праздника. В Сочельник 2025 года красные креветки на одном из рынков Барселоны стоили от 52 до 280 евро за килограмм в зависимости от размера и происхождения, а за предыдущую неделю цены выросли максимум на 100 евро. Многие постоянные покупатели сейчас берут дорогие позиции за несколько недель до праздника.

Как сделать заказ. Позвоните выбранному прилавку в начале декабря или спросите у продавца при первом посещении рынка, назвав:

• что вы хотите и в каком количестве (например, килограмм креветок, дюжину устриц, дораду на шесть человек),
• нужна ли готовка, чистка или снятие чешуи,
• день, когда вы заберёте заказ, — желательно 23-е или утро 24-го.

Несколько практических правил от продавцов на рынке:

• Сочетайте свежее и замороженное. Свежая дикая рыба для главного блюда, а остальное — фермерские и замороженные продукты: так сохраняется качество и снижается сумма счёта.
• Замораживайте то, что хорошо переносит заморозку. Хек, сибас, кальмары и дорада сохраняются в морозилке неделями, поэтому их можно купить заранее.
• Разбирайтесь в креветках. Многие llagostins и gambots, продаваемые в Испании, привозят замороженными из Атлантики или из более дальних мест, и для готового блюда на общем подносе это вполне подходит. На этикетке обязательно должно быть указано, где их выловили, поэтому читайте её, прежде чем переплачивать.
• Приходите с утра. Прилавки наиболее заполнены утром, а очереди там короче.

Где купить рождественские морепродукты в Барселоне

Муниципальные рынки Барселоны имеют рыботорговцев, а городской совет (City Council) публикует их праздничный график работы в конце ноября или начале декабря.

La Boqueria (La Rambla). Прилавки с рыбой и морепродуктами находятся в центре рынка, кольцами посреди зала, и выбор огромный. Обычный режим работы: с понедельника по субботу с 08:00 до 20:30. В декабре 2025 года рынок также открывался в обычные часы в воскресенья перед Рождеством и Новым годом (21 и 28 декабря), что удобно, если вы в городе всего на выходные. Приходите до 10:00, чтобы избежать толпы.

Mercat del Ninot (Eixample). Рынок Ninot находится по адресу Carrer de Mallorca 133, в Esquerra de l'Eixample (метро Hospital Clínic, L5). Это яркий современный рынок, полный местных покупателей, и его сильная сторона — рыба и морепродукты. Обычный режим работы (2026): с понедельника по четверг с 08:00 до 20:00, в пятницу и субботу с 08:00 до 17:00; по воскресеньям закрыт. В 2025 году он работал с 08:00 до 20:00 20, 22, 23, 24, 29, 30 и 31 декабря, так что даже суббота перед Рождеством и Сочельник работали до 20:00. Также есть парковка и доставка на дом.

Santa Caterina (рядом с Born). Под волнистой разноцветной крышей Santa Caterina спокойнее, чем La Boqueria, и хорошо подходит для неспешных покупок. С сентября по июнь он открыт с 07:30 до 14:30 в понедельник, среду и субботу, и с 07:30 до 20:30 во вторник, четверг и пятницу, поэтому в короткие дни приходите утром.

Ваш ближайший районный рынок. На Сант-Антони и в небольших рынках по всему городу есть рыботорговцы, которые принимают заказы к рождественскому столу. А если вы снимаете квартиру, самым удобным часто оказывается тот, что находится за углом.

Наш любимый рыботорговец: Peixnot на рынке Ninot

Если бы нам пришлось выбрать один прилавок в Барселоне, где закупаться к рождественскому столу, это был бы Peixnot, стойки 16–17 на Mercat del Ninot. Это рыботорговец, который также снабжает рестораны, и это видно с первого взгляда: ряды блестящих креветок и сигалов, омары, моллюски, морские ножи и устрицы на колотом льду, а также целая рыба, которая выглядит так, будто утром ещё плавала в море. Спросите, что лучше всего в этот день: выбор меняется вместе с уловом.

Особенность этого места — вино. На грифельной доске к каждому виду рыбы и морепродуктов подобраны бутылки, а угловой прилавок Oysters & Wine позволяет присесть за несколько устриц и бокал вина между делами. Это приятный способ начать предпраздничные покупки. К Рождеству заказывайте заранее по телефону (+34 932 77 74 10), по электронной почте (info@peixnot.com) или прямо у прилавка, а забрать заказ можно 23 или 24 декабря.

Где поесть устриц и морепродуктов в Барселоне

Если вы предпочитаете, чтобы готовил кто-то другой, вот наши любимые места. Бронируйте заранее и звоните заранее, примерно 24, 25 и 26 декабря, поскольку праздничное расписание обычно объявляют только в декабре.

El Nacional (Passeig de Gràcia)

Где: Passeig de Gràcia 24 bis, ближе к нижней части проспекта (метро Passeig de Gràcia).

El Nacional — это фуд-холл с несколькими ресторанами и барами под одной сводчатой крышей, два из них специализируются на морепродуктах. В устричном баре подают галисийские устрицы с лимоном и бокал каву; попросите уксус с шалотом отдельно. В 2026 году четыре устрицы и бутылка каву стоят около 50 евро. В La Llotja, рыбном ресторане, вы выбираете рыбу или моллюсков у прилавка; продаются они на вес, а способ приготовления выбираете сами: на гриле, в духовке, на пару или на плите-гриле. Уточните цену вашей порции до того, как её отправят на кухню.

Совет: бронирование принимает только La Llotja, поэтому бронируйте столик на рождественскую неделю или запишитесь и подождите у устричного бара.

Peixnot Oysters & Wine (Mercat del Ninot)

Где: прилавки 16–17, Mercat del Ninot, Carrer de Mallorca 133 (Эшампле).

Угловой прилавок Peixnot — это устричный бар в духе рыночного зала: несколько устриц прямо со льда торговой точки и бокал на выбор из меню вин, написанного мелом на доске, Tria el teu vi («выбери своё вино»). Это отличный способ отметить начало праздников прямо во время покупок.

Совет: он работает в часы работы рынка, поэтому приходите утром или в обеденное время. Помните, что Ninot по пятницам и субботам закрывается в 17:00, если не действует рождественское расписание.

Gouthier (Сарриа)

Где: Carrer de Mañé i Flaquer 8, рядом с Plaça de Sant Vicenç de Sarrià (станция FGC Sarrià).

Небольшой минималистичный устричный ресторан и пионер устричной культуры в Барселоне. Здесь подают около десятка видов французских устриц — от Fine de Claire до Belon — а также французские вина, сыры, фуа-гра и деликатесные консервы. Цены средние и выше среднего.

Совет: перед визитом уточните дни работы и попросите персонал рассказать вам об устрицах дня.

Botafumeiro (Грасия)

Где: Carrer Gran de Gràcia 81 (метро Diagonal).

Великий галисийский ресторан морепродуктов в Барселоне, работающий с 1975 года, с безупречным обслуживанием и преданными гостями. Начните с устриц, затем закажите красных креветок, лангустинов, морских уточек или омара либо возьмите блюдо с морепродуктами на двоих. Его основатель Монча Нейра умер в октябре 2025 года, а ресторан продолжает работать его семья. Цены явно рассчитаны на особые случаи.

Совет: обязательно бронируйте столик, особенно в декабре.

Carballeira (рядом с Барселонетой)

Где: Carrer de la Reina Cristina 3, рядом с Pla de Palau.

Классический ресторан рыбы и морепродуктов с 1944 года. Начните с холодного ассорти морепродуктов: устрицы, клешни краба и креветки, затем попробуйте фирменного омара с осьминогом, морепродуктовый рис или дикую рыбу, запечённую или на гриле. Ожидайте около €90 на человека (2026).

Совет: бронируйте столик по телефону +34 933 10 10 06.

La Paradeta (несколько филиалов)

Где: филиалы в районе Борн (Carrer Comercial 7), рядом с Passeig de Gràcia (Carrer del Consell de Cent 318), Sagrada Família (Passatge Simó 18), Сантс, Грасия, Параллель и Меридиана.

Для весёлого и более доступного морепродуктового пиршества La Paradeta с 1994 года работает как ресторан самообслуживания. Вы выбираете рыбу и моллюсков за прилавком в стиле рынка, заказываете напиток, занимаете столик и забираете еду, когда кухня вас вызовет. Все филиалы закрыты по понедельникам.

Совет: здесь многолюдно, поэтому приходите к открытию или закажите еду с собой для ужина с морепродуктами в квартире.

Вкус Барселоны с собой домой

Свежие морепродукты лучше всего есть в Барселоне. Чтобы привезти их вкус на Кипр, выбирайте продукты, которые долго хранятся:

• солёная треска от Perelló 1898 на рынке Mercat del Ninot,
• консервы из морепродуктов (conservas): мидии, сердцевидки, сардины и анчоусы,
• вакуумная упаковка копчёной или маринованной рыбы.

Простой рождественский план с морепродуктами в Барселоне

Как добраться. Wizz Air летает напрямую из Ларнаки в Барселону круглый год, перелёт занимает около 4 часов 30 минут. Прямых рейсов из Пафоса нет, поэтому придётся пересадка в Афинах или поездка на машине до Ларнаки. Цены на авиабилеты на Рождество быстро растут; в нашем руководстве дешёвые авиабилеты с Кипра на Рождество и Новый год есть полезные советы, а на нашей странице о Барселоне собрана основная информация.

План на три дня, с приездом 22-го числа:

1. 22 декабря. Прибываете, обустраиваетесь и идёте пешком на выбранный рынок, чтобы оформить рождественский заказ. Вечером устрицы и каву в El Nacional.
2. 23 декабря. Утром La Boqueria за фруктами, хамоном и сыром, а после обеда прогулка по Пасео де Грасиа, чтобы полюбоваться рождественской иллюминацией.
3. 24 декабря. Утром заберите морепродукты, до предпраздничной суеты, а по дороге назад купите хлеб, каву и туррон. Ужин в сочельник: блюдо с креветками и эскамарланами, устрицами и простой бульон.

25-го и 26-го, оба — государственные праздники в Каталонии, большинство магазинов закрыто, поэтому убедитесь, что холодильник полон к вечеру 24-го. Bon Nadal!

Похожие руководства

• Продуктовые рынки Барселоны: Ниньот, Бокерия, Санта-Катерина и Сант-Антони
• Прогулка по Пасео-де-Грасиа
• Дешёвые авиабилеты с Кипра на Рождество и Новый год
• Страница о Барселоне