Έκδοση Κύπρου
Κατάλογος Αγορά & Πώληση
Φαγητό & ποτό

Το Καλύτερο Σουβλάκι και η Σούβλα στην Κύπρο, Πόλη προς Πόλη

6 λεπτά ανάγνωσης Ενημερώθηκε

Σουβλάκια χοιρινού που ψήνονται πάνω σε κάρβουνα σε κυπριακό φούρνο ψησίματος (φουκού)
Συνοψίστε αυτή τη σελίδα 8 βασικά σημεία · 1 λεπτό
  1. Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε σουβλάκι, σεφταλιά και σούβλα;Σουβλάκι: μικρά κομμάτια χοιρινού (ή κοτόπουλου) σε κοντές σούβλες, ψημένα γρήγορα στα κάρβουνα.
  2. Πού είναι το καλύτερο σουβλάκι στη Λευκωσία;Το 3 & o Koukos («Τρία και ο Κούκος») είναι ένα μεζεδοπωλείο στην οδό Αντιστρατήγου Ευαγγέλου Φλωράκη στον Στροβόλο.
  3. Πού μπορείς να φας σούβλα κοντά στη Λευκωσία;The Royal Goat Farm, Παλιομέτοχο: οικογενειακή φάρμα δυτικά της Λευκωσίας, όπου τα μενού της Τρίτης και της Πέμπτης περιλαμβάνουν σουβλάκι ψημένο στο φούκου και αρνί ψητό στον φούρνο.
  4. Πού είναι το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό;Το Θυμάρι στην πλατεία Συντάγματος δίπλα στο παλιό λιμάνι είναι η δική μας επιλογή στη Λεμεσό για ένα απλό πιτόγυρο σχεδόν οποιαδήποτε ώρα: από τον Μάρτιο του 2026, ήταν ανοιχτό καθημερινά από τις 11π.μ. μέχρι τις 3π.μ.
  5. Πού είναι το καλύτερο σουβλάκι στη Λάρνακα;Η Φαμέλια στην οδό Ιστικλάλ είναι μια οικογενειακή ταβέρνα με αυλή, όπου η μητέρα διευθύνει την κουζίνα.
  6. Πού μπορείτε να φάτε σουβλάκι στην Αγία Νάπα και στην Παραλίμνι;Το Sesoula Kalamaki έχει δύο υποκαταστήματα: στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' στην Αγία Νάπα, κοντά στο λιμάνι, και στη Λεωφόρο Καππάρη στην Παραλίμνι.
  7. Τι γίνεται με την Πάφο;Ο οδηγός εστιατορίων μας για την Πάφο καλύπτει τις ταβέρνες της πόλης, οι περισσότερες από τις οποίες σερβίρουν σουβλάκι και σεφταλιά.
  8. Συμβουλές για να παραγγείλετε σουβλάκι όπως ένας ντόπιοςΤα περισσότερα μαγαζιά προσφέρουν μικρή και μεγάλη πίτα· μία μεγάλη είναι ολόκληρο γεύμα.

Σύντομη απάντηση

Για σουβλάκι και σούβλα στην Κύπρο, οι επιλογές μας στη Λευκωσία είναι το 3 & o Koukos και το Pais Lysiotiki Souvla για χοιρινό ψημένο στα κάρβουνα, το Topika Meze Bar για σουβλάκι γαρίδας και το To Elliniko στο Hilton για ένα ελληνικό μεζεδικό τραπέζι. Για σούβλα, πηγαίνετε εκτός πόλης στο The Royal Goat Farm στο Παλιομέτοχο ή στο Potamos tis Militsas στο Κάμπι. Στη Λεμεσό, το Thymari είναι αγαπημένο για πίτες μέχρι αργά τη νύχτα· στη Λάρνακα, το χοιρινό σουβλάκι του Famelia ξεχωρίζει· και στην Αγία Νάπα και το Παραλίμνι, το Sesoula Kalamaki δέχεται μόνο πελάτες χωρίς κράτηση. Το σουβλάκι είναι γρήγορο γεύμα, η σούβλα ένα μακρύ κυριακάτικο μεσημεριανό.

  • Το σουβλάκι είναι μικρά κομμάτια χοιρινού ή κοτόπουλου ψημένα στα κάρβουνα και σερβίρεται σε πίτα· η σούβλα είναι μεγάλα κομμάτια αρνιού ή χοιρινού, ψημένα αργά σε μακριά περιστρεφόμενη σούβλα.
  • Η σιφταλιά, ένα λουκάνικο από κιμά χοιρινού τυλιγμένο σε επίπλοο, αναδείχθηκε το δεύτερο καλύτερο πιάτο με λουκάνικο στον κόσμο από το TasteAtlas το 2025.
  • Οι πίτες σε ένα απλό ψητοπωλείο κοστίζουν από περίπου €5–12 το 2026· τα εστιατόρια με τραπέζια κοστίζουν περισσότερο.
  • Η σούβλα συνήθως είναι φαγητό για Σαββατοκύριακο ή για συγκεκριμένες μέρες: κυριακάτικο μπουφέ στο Potamos tis Militsas, ημέρες foukou την Τρίτη και την Πέμπτη στο The Royal Goat Farm.
  • Όλα τα μέρη που αναφέρονται είναι ανοιχτά το 2026 (ελέγχθηκαν στις 20 Οκτωβρίου 2026).

Το καλύτερο σουβλάκι στην Κύπρο βγαίνει από ψησταριά με κάρβουνο, μπαίνει σε ζεστή πίτα με σαλάτα και λεμόνι, και κοστίζει λιγότερο από ένα σάντουιτς σε καφέ. Η σούβλα είναι η αργή, σαββατοκύριακη εκδοχή: μεγάλα κομμάτια αρνί ή χοιρινό που γυρίζουν στη σούβλα για ώρες. Παρακάτω είναι η δική μας επιλογή ψησταριών και ταβέρνων, πόλη προς πόλη, με το τι να παραγγείλεις, πώς να κάνεις κράτηση και πόσο κοστίζει.

Οι δικές μας επιλογές, ελεγμένες τον Οκτώβριο του 2026. Οι ημέρες και οι ώρες λειτουργίας αλλάζουν, ειδικά τον χειμώνα, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε. Γνωρίζετε κάποιο εξαιρετικό μέρος που μας ξέφυγε; Πείτε μας.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο σουβλάκι, τη σεφταλιά και τη σούβλα;

  • Σουβλάκι: μικρά κομμάτια χοιρινού (ή κοτόπουλου) σε κοντές σούβλες, ψημένα γρήγορα στο κάρβουνο. Ο κυπριακός τρόπος είναι σε μεγάλη πίτα, ανοιγμένη σαν τσέπη, με λάχανο, ντομάτα, αγγούρι, μαϊντανό και κρεμμύδι, και ένα στίμα λεμονιού.
  • Σεφταλιά: λουκάνικο από κιμά χοιρινού με κρεμμύδι και μαϊντανό, τυλιγμένο σε σιέλι ώστε να ψηθεί τραγανό στη σχάρα. Το 2025 ο ιστότοπος φαγητού TasteAtlas την ανακήρυξε στη δεύτερη καλύτερη λουκανικοπιατέλα του κόσμου. Ζητήστε «half and half» για να πάρετε σουβλάκι και σεφταλιά μέσα σε μία πίτα.
  • Σούβλα: μεγάλα κομμάτια αρνιού ή χοιρινού σε μακριά σούβλα, τοποθετημένη σε μηχανοκίνητο φουκού (η μακριά ξυλοκάρβουνο σχάρα που θα δείτε σε κάθε κυπριακό μπαλκόνι), που γυρίζει αργά για ώρες. Είναι το κλασικό γεύμα της Κυριακής, του Πάσχα και των οικογενειακών συγκεντρώσεων.

Τα περισσότερα σουβλατζίδικα πουλούν επίσης πίτες με χαλλούμι, λουκάνικο (χωριάτικο) και πατάτες τηγανητές. Για την ευρύτερη εμπειρία της ταβέρνας, διαβάστε τον οδηγό μας για τους μεζέδες της Κύπρου.

Πού βρίσκεται το καλύτερο σουβλάκι στη Λευκωσία;

Μέρος Περιοχή Φημισμένο για Είδος χώρου Τιμή
3 & o Koukos Στρόβολος Σουβλάκι από ιβηρικό χοιρινό, κυνήγι και εισαγόμενα κοψίματα Μεζεδοπωλείο με σοβαρή ψησταριά €€
Pais Lysiotiki Souvla Αγίου Ομολογητή Χοιρινό μαρινάρισμένο σε κρασί από την ψησταριά με κάρβουνα και τον φούρνο Γειτονική ταβέρνα σε παλιό σπίτι €–€€
Topika Meze Bar Οδός Χριστοδούλου Σώζου, κέντρο Σουβλάκι με γαρίδες και εξαιρετικά χορτοφαγικά πιάτα Μοντέρνο μπαρ μεζέδων –
To Elliniko Hilton Λευκωσία, Έγκωμη Σουβλάκια, σιφτάλια και κοντοσούβλι μεταξύ κυρίως θαλασσινών πιάτων Ελληνικό εστιατόριο ξενοδοχείου –

3 & o Koukos («Τρεις και ο Κούκος») είναι μεζεδοπωλείο στην οδό Αντιστρατήγου Ευαγγέλου Φλωράκη στον Στρόβολο. Ξεχωρίζουν το σουβλάκι από χοιρινό Ibérico και το λουκάνικο αγριογούρουνου, ενώ τον Ιούλιο 2026 τα ψητά πιάτα κόστιζαν €9–12. Βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best 2025. Ανοιχτά κάθε βράδυ· κάντε κράτηση στο 22 320380, ειδικά την Παρασκευή και το Σάββατο.

Pais Lysiotiki Souvla είναι ταβέρνα της γειτονιάς με έμφαση στο κρέας, σε παλιό σπίτι. Πήρε το όνομά της από το χωριό Λύση, ψήνει στα κάρβουνα και στο φούρνο, και αξίζει να παραγγείλετε το χοιρινό μαριναρισμένο σε κρασί και την ττάβα. Τον Ιανουάριο 2026 τα κύρια πιάτα ξεκινούσαν από €6.50· υπάρχει και κανονική ενότητα για χορτοφάγους. Δείπνο Τρίτη έως Σάββατο, μόνο μεσημεριανό την Κυριακή, κλειστά τη Δευτέρα. Κάντε κράτηση στο 22 316220.

Topika Meze Bar συνδυάζει την κυπριακή παράδοση με τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και πολλά βιολογικά και ΠΟΠ υλικά. Το σουβλάκι γαρίδας είναι ο λόγος για να έρθετε, και οι χορτοφάγοι τρώνε καλά εδώ. Βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best 2025· κλείστε τα Σαββατοκύριακα.

To Elliniko στο Hilton είναι ελληνικό εστιατόριο που επικεντρώνεται κυρίως στα θαλασσινά, but το μενού του περιλαμβάνει και σουβλάκια, σεφταλιές και κοντοσούβλι. Καλή επιλογή όταν θέλετε σουβλάκι σε πιο κομψό περιβάλλον.

Πού μπορείτε να φάτε σούβλα κοντά στη Λευκωσία;

Η σούβλα θέλει χρόνο, γι' αυτό τα καλύτερα μέρη την ψήνουν σε συγκεκριμένες μέρες:

  • The Royal Goat Farm, Παλιομέτοχο: ένα οικογενειακό αγρόκτημα δυτικά της Λευκωσίας, όπου τα μενού της Τρίτης και της Πέμπτης περιλαμβάνουν σουβλάκι ψημένο στο φούκου και αρνί ψητό στον φούρνο. Μόνο με κράτηση. Βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best 2025. Περισσότερα στον οδηγό μας για εστιατόρια farm-to-table.
  • Potamos tis Militsas, Κάμπι: μια ταβέρνα δίπλα στο ποτάμι, μέσα στο δάσος κοντά στο Φαρμακά, της οποίας το μπουφέ της Κυριακής και των αργιών περιλαμβάνει σούβλα και κλέφτικο. Κλείστε με πολύ καιρό μπροστά για τις Κυριακές.

Πού βρίσκεται το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό;

Thymari στην Πλατεία Συντάγματος, δίπλα στο παλιό λιμάνι, είναι η επιλογή μας στη Λεμεσό για μια απλή πίτα σχεδόν οποιαδήποτε ώρα: από τον Μάρτιο του 2026, ήταν ανοιχτό καθημερινά από 11am έως 3am. Σερβίρει τόσο γύρους ελληνικού τύπου (από €5.40) όσο και κυπριακές πίτες (€8.60–11.90), και σουβλάκια από €2.90, οπότε ανήκει καθαρά στην κατηγορία €. Πολλοί το προτιμούν για take away ή παραγγελία με delivery. Υπάρχουν και άλλα υποκαταστήματα στη Γερμασόγεια (Οδός Γεωργίου Α') και στην Οδό Γρίβα Διγενή. Τηλέφωνο για το υποκατάστημα του παλιού λιμανιού: 25 333441. Instagram: @thymari_restaurants.

Πού είναι το καλύτερο σουβλάκι στη Λάρνακα;

Famelia στην οδό Istiklal είναι οικογενειακή ταβέρνα με αυλή, όπου η μητέρα έχει την ευθύνη της κουζίνας. Τα χοιρινά σουβλάκια της είναι εξαιρετικά, και πολλά λαχανικά προέρχονται από τον οικογενειακό κήπο. Ψητά και μαγειρευτά πιάτα τις καθημερινές, μεζέδες το Σαββατοκύριακο. Βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best 2025. Αξίζει να κάνετε κράτηση για τους μεζέδες του Σαββατοκύριακου.

Πού μπορείτε να φάτε σουβλάκι στην Αγία Νάπα και στην Παραλίμνι;

Sesoula Kalamaki έχει δύο υποκαταστήματα: στη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' στην Αγία Νάπα, κοντά στο λιμάνι, και στη Λεωφόρο Καππάρη στην Παραλίμνι. Συνδυάζει ελληνικά και κυπριακά στυλ, από γύρο σε πίτα μέχρι σέφταλιες σε κυπριακή πίτα και κεμπάπ τύπου Σμύρνης, ενώ το μενού περιλαμβάνει χορτοφαγικό μπέργκερ, ψητό χαλλούμι και λαχανικά. Δέχεται μόνο επισκέπτες χωρίς κράτηση, καθώς κρατά όλα τα τραπέζια ελεύθερα για όσους έρχονται, και τον χειμώνα έχει ζωντανή μουσική τις Κυριακές το απόγευμα. Instagram: @sesoula.kalamaki.

Τι γίνεται με την Πάφο;

Ο οδηγός μας για εστιατόρια στην Πάφο καλύπτει τις ταβέρνες της πόλης, οι περισσότερες από τις οποίες σερβίρουν σουβλάκι και σεφταλιά.

Συμβουλές για να παραγγείλετε σουβλάκι σαν ντόπιος

  1. Διαλέξτε το μέγεθος. Τα περισσότερα μαγαζιά προσφέρουν μικρή και μεγάλη πίτα· μία μεγάλη είναι ολόκληρο γεύμα.
  2. Πείτε τι δεν θέλετε. Οι πίτες έρχονται "με όλα", εκτός αν ζητήσετε χωρίς κρεμμύδι ή χωρίς λάχανο.
  3. Πάρτε μισό-μισό. Σουβλάκι και σεφταλιά μέσα στην ίδια πίτα είναι η κλασική παραγγελία.
  4. Το takeaway είναι συνηθισμένο. Πολλές οικογένειες τηλεφωνούν για παραγγελία την Κυριακή βράδυ· δείτε τον οδηγό μας για delivery τροφίμων για τις εφαρμογές.
  5. Παραγγείλτε εγκαίρως τη σούβλα. Οι μέρες με σούβλα εξαντλούνται, και οι ταβέρνες συχνά μαγειρεύουν μόνο όσα περιμένουν να πουλήσουν.
  6. Οικογένειες ευπρόσδεκτες. Τα σουβλατζίδικα είναι άτυπα και τα παιδιά τρώνε με χαρά· ο οδηγός μας για οικογενειακά εστιατόρια περιλαμβάνει μέρη με παιδότοπους.

Φτιάχνοντας σούβλα στο σπίτι

Πολλοί ξένοι που ζουν στην Κύπρο καταλήγουν με ένα φουκού στο μπαλκόνι. Οι κρεοπώλες πουλούν κρέας κομμένο για σούβλα (χοιρινός λαιμός ή ώμος, αρνίσιος ώμος) και θα το κόψουν κατά παραγγελία αν πείτε ότι είναι για τη σούβλα. Αρτύστε απλά με αλάτι, ρίγανη και λεμόνι, ανάψτε νωρίς τα κάρβουνα και υπολογίστε δύο με τρεις ώρες. Ελέγξτε τον κανονισμό της πολυκατοικίας σας πριν ανάψετε κάρβουνα σε επίπεδο μπαλκόνι, και ποτέ σε περίοδο προειδοποίησης για πυρκαγιά σε ανοιχτό χώρο.

Προτείνεται για αυτόν τον οδηγό

Περιέχει συνδέσμους συνεργατών
Ξεναγήσεις και δραστηριότητες GetYourGuide Εισιτήρια χωρίς ουρά, εκδρομές μιας ημέρας και ξεναγήσεις, συνήθως με δωρεάν ακύρωση έως και 24 ώρες πριν. Δείτε τι μπορείτε να κάνετε στην Κύπρο Πτήσεις και ενοικίαση αυτοκινήτου Discover Cars Συγκρίνετε τιμές ενοικίασης αυτοκινήτου από τοπικές και διεθνείς εταιρείες στα αεροδρόμια Λάρνακας και Πάφου. Συγκρίνετε τιμές ενοικίασης αυτοκινήτου Πτήσεις και ενοικίαση αυτοκινήτου GetRentacar Ενοικιάστε αυτοκίνητο απευθείας από τοπικές εταιρείες ενοικίασης, με την τιμή και τους όρους να εμφανίζονται πριν κάνετε κράτηση. Βρείτε αυτοκίνητο προς ενοικίαση

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του σουβλακιού και της σούβλας;

Το σουβλάκι είναι μικρά κομμάτια κρέατος σε κοντές σούβλες, ψημένα γρήγορα στα κάρβουνα, και συνήθως σερβίρεται μέσα σε πίτα. Η σούβλα είναι μεγάλα κομμάτια αρνιού ή χοιρινού σε μακριά σούβλα, που γυρίζουν αργά πάνω από τα κάρβουνα για ώρες, και είναι το κλασικό γεύμα της Κυριακής ή των γιορτών.

Πού βρίσκεται το καλύτερο σουβλάκι στη Λευκωσία;

Οι επιλογές μας είναι το 3 & o Koukos στο Στρόβολο, το Pais Lysiotiki Souvla στους Αγίους Ομολογητές και, για κάτι διαφορετικό, το σουβλάκι με γαρίδες στο Topika Meze Bar. Και τα τρία ήταν ανοιχτά το 2026.

Πού μπορώ να φάω σουβλάκι αργά το βράδυ στη Λεμεσό;

Το Thymari στην πλατεία Συντάγματος, δίπλα στο παλιό λιμάνι, ήταν ανοιχτό καθημερινά μέχρι τις 3am τον Μάρτιο του 2026, με περισσότερα καταστήματα στη Γερμασόγεια και στην οδό Γρίβα Διγενή.

Τι είναι η σεφταλιά;

Η σεφταλιά είναι κυπριακό λουκάνικο από αλεσμένο χοιρινό (μερικές φορές αρνί) με κρεμμύδι και μαϊντανό, τυλιγμένο σε επίπλοο και ψημένο στα κάρβουνα. Τα περισσότερα σουβλατζίδικα τη σερβίρουν σε πίτα, συχνά μισό-μισό με σουβλάκι.

Υπάρχει χορτοφαγική επιλογή στα σουβλατζίδικα στην Κύπρο;

Συνήθως χαλλούμι στη σχάρα σε πίτα, συν σαλάτες και πατάτες τηγανητές. Το Sesoula Kalamaki στην Αγία Νάπα έχει χορτοφαγικό μπέργκερ και λαχανικά στη σχάρα, ενώ το Pais Lysiotiki Souvla στη Λευκωσία έχει χορτοφαγική ενότητα στο μενού του.

Πηγές (6)
  1. Cyprus Mail – Παραδοσιακά κυπριακά φαγητά: οδηγός για τα πιο δημοφιλή φαγητά στην Κύπρο (9 Δεκεμβρίου 2025)
  2. Cyprus Mail – Τα κυπριακά σεφταλιά αναδείχθηκαν στο δεύτερο καλύτερο πιάτο με λουκάνικο στον κόσμο (5 Οκτωβρίου 2025)
  3. Cyprus Mail – Η ταβέρνα στην Κύπρο που σερβίρει σουβλάκι wagyu (24 Ιουλίου 2026)
  4. Cyprus Mail – Γιατί η γειτονική ταβέρνα εξακολουθεί να έχει σημασία (28 Ιανουαρίου 2026)
  5. Cyprus Mail – Κριτική εστιατορίου: χαλαρή απλότητα με καλές τιμές, Thymari (20 Μαρτίου 2026)
  6. WiZ – Τελική κατάταξη των WiZ 50 Best Restaurants 2025 (ανακοινώθηκε 27 Ιανουαρίου 2026)

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Περισσότεροι οδηγοί τρόπου ζωής
Εξερευνήστε: Τρόπος ζωής Λίστα ελέγχου για τη μετακόμιση