Ταβέρνες με τζάκι στην Κύπρο: Χειμωνιάτικα μεζεδάκια ανά περιοχή

Τα καλύτερα μέρη για έναν χειμωνιάτικο μεζέ δίπλα σε τζάκι με κούτσουρα στην Κύπρο είναι τα ορεινά χωριά πάνω από τη Λεμεσό και τη Λευκωσία. Το Polydentri στο Πελένδρι, ο Makris στο Μονιάτη, οι Mavres Chines στην Ομόδο και ο Giannakos στη Φικάρδου είναι από παλιά αγαπημένα, ενώ στη ίδια τη Λευκωσία η Stoa tou Dimitri διατηρεί αναμμένα τρία τζάκια. Παρακάτω ομαδοποιούμε τις ταβέρνες ανά περιοχή και στη συνέχεια καλύπτουμε τις κρατήσεις, τη χειμερινή λειτουργία, την οδήγηση στα βουνά και τι να περιμένετε στο τραπέζι.

Οι δικές μας επιλογές, ελεγμένες τον Οκτώβριο του 2026. Οι ημέρες και οι ώρες λειτουργίας αλλάζουν, ειδικά τον χειμώνα, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε. Γνωρίζετε κάποιο εξαιρετικό μέρος που μας ξέφυγε; Πείτε μας.

Αν σχεδιάζετε ένα ολόκληρο χειμερινό Σαββατοκύριακο στα βουνά, συνδυάστε το με τα χειμερινά μας σχέδια για Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο και με τον οδηγό μας για τα παραδοσιακά χωριά της Κύπρου.

Πού βρίσκονται οι ταβέρνες με τζάκι στην περιοχή του Τροόδους;

Οι χειμώνες στα χωριά του Τροόδους είναι πραγματικά κρύοι, γι' αυτό το τζάκι είναι αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας.

Πλάτρες, Κακοπετριά, Πεδουλάς, Καλοπαναγιώτης και Άγρος είναι επίσης υπέροχες χειμωνιάτικες στάσεις: η παλιά συνοικία της Κακοπετριάς και οι ζωγραφιστές εκκλησίες εκεί κοντά κάνουν ένα ωραίο πρωινό πριν το μεσημεριανό στο Πελένδρι ή στο Κάμπι.

Ποια χωριά κρασιού της Λεμεσού έχουν ταβέρνες με φωτιά;

Τα χωριά κρασιού βορειοδυτικά της Λεμεσού, γύρω από την Ομοδό, το Άρσος και τη Μάνδρια, βρίσκονται αρκετά ψηλά ώστε να έχουν κρύες χειμωνιάτικες βραδιές. Ταιριάζουν επίσης με μια επίσκεψη σε οινοποιείο σε μία από τις κυπριακές οινικές διαδρομές, αρκεί κάποιος άλλος να οδηγεί στην επιστροφή.

Πιο κοντά στο κέντρο της Λεμεσού

Αν δεν θέλετε να οδηγήσετε μακριά, αυτές οι τρεις στους πρόποδες έχουν επίσης τζάκι.

Υπάρχει ταβέρνα με τζάκι στους λόφους της Πάφου;

Η Πάφος έχει το πιο ήπιο χειμώνα από τις κύριες πόλεις, και λιγότερες ταβέρνες ανάβουν φωτιά. Αυτή που αξίζει να γνωρίζετε βρίσκεται στον Κάθικα, το κρασοχώρι στο οροπέδιο Λάονα, γνωστό για τις πολλές ταβέρνες του.

Από την πλευρά της Τάλας, η Melitzia θερμαίνει την τραπεζαρία της με μια ζεστή ξυλόσομπα αντί για ανοιχτή φωτιά.

Πού μπορείτε να φάτε δίπλα σε τζάκι κοντά στη Λευκωσία και στη Λάρνακα;

Ποιες ταβέρνες της Λευκωσίας έχουν τζάκι;

Δεν χρειάζεται να φύγετε από την πρωτεύουσα για να βρείτε φωτιά. Καμία από αυτές δεν βρίσκεται μέσα στα Βενετσιάνικα τείχη, αλλά όλες απέχουν μια σύντομη διαδρομή με αυτοκίνητο από την παλιά πόλη.

Στην πόλη της Λάρνακας, το Μεζεδοπωλείο Ταβέρνα Ζήνων έχει πέτρινο τζάκι, και στην επαρχία Αμμοχώστου το Το Λιοδέντρο στη Δερύνεια ανάβει το τζάκι του τα βράδια.

Πώς σχεδιάζετε ένα ταξίδι σε ταβέρνα τον χειμώνα;

Τι περιλαμβάνει ένας κυπριακός χειμερινός μεζές;

Ο μεζές είναι ένα σύνολο μικρών πιάτων για το τραπέζι, συνήθως με τιμή ανά άτομο και συχνά για δύο ή περισσότερα άτομα. Σερβίρεται σε κύματα, οπότε πηγαίνετε με τον δικό σας ρυθμό.

• Πρώτο κύμα: ψωμί, ελιές, ταχίνι, ταλαττούρι (το κυπριακό τζατζίκι), χωριάτικη σαλάτα και χαλλούμι, είτε ψητό είτε τηγανητό.
• Μεσαία πιάτα: χωριάτικο λουκάνικο (λουκάνικο), λούντζα ή παστουρμάς, κουπέπια (γεμιστά αμπελόφυλλα), σαλιγκάρια ή συκωτάκι, και τον χειμώνα άγρια μανιτάρια και χόρτα του βουνού, όπως το αγριοσπάραγο που μαζεύεται στους λόφους.
• Κυρίως πιάτα: σεφταλιές, σουβλάκι και παϊδάκια από τη σχάρα, και στη συνέχεια φαγητά που μαγειρεύονται αργά: κλέφτικο (αρνί που ψήνεται για ώρες σε κλειστό πήλινο φούρνο), αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και σπόρο κολιάντρου), στιφάδο (μοσχάρι ή κουνέλι με κρεμμύδια) ή φούρνου μακαρόνια.
• Σούπα: ο τραχανάς, φτιαγμένος από κοπανισμένο σιτάρι και ξινογάλα, είναι κλασικό για τις κρύες μέρες, και ορισμένες ταβέρνες τον σερβίρουν ως ορεκτικό.
• Επιδόρπιο: φρούτα, λουκουμάδες ή γλυκό του κουταλιού, μερικές φορές με ζιβανία ή ένα Commandaria από το σπίτι.

Μερικές συνήθειες που πρέπει να γνωρίζετε

1. Παραγγείλετε ένα μεζέ ανά άτομο, αλλά μην περιμένετε ότι θα το τελειώσετε· η κουζίνα συνεχίζει να στέλνει φαγητό μέχρι να πείτε στοP.
2. Ενημερώστε νωρίς τον σερβιτόρο αν κάποιος είναι χορτοφάγος ή δεν τρώει χοιρινό· οι περισσότερες ταβέρνες μπορούν να προσαρμόσουν μέρος του μεζέ.
3. Το μοίρασμα είναι το ζητούμενο. Τα πιάτα μπαίνουν στη μέση και ο καθένας σερβίρεται μόνος του.
4. Τα υπολείμματα συνήθως μπορούν να συσκευαστούν για να τα πάρετε στο σπίτι· απλώς ρωτήστε.
5. Το φιλοδώρημα συνήθως δεν περιλαμβάνεται στον λογαριασμό στις περισσότερες χωριάτικες ταβέρνες. Το στρογγύλεμα του ποσού ή η αφήσιμο λίγων παραπάνω για καλή εξυπηρέτηση εκτιμάται.

Σχετικοί οδηγοί

• Χειμώνας στην Κύπρο: τα καλύτερα σχέδια από Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο
• Παραδοσιακά χωριά της Κύπρου: ζωή και δραστηριότητες
• Αγροτουρισμός στην Κύπρο: διαμονή σε χωριό
• Οι καλύτερες οινικές διαδρομές της Κύπρου
• Σκι στο όρος Τρόοδος