Η Καλύτερη Πίτσα στην Κύπρο, Πόλη προς Πόλη

Η καλή πίτσα στην Κύπρο έχει προχωρήσει πολύ πέρα από το τυποποιημένο κουτί delivery των αλυσίδων. Τα καλύτερα μέρη ζυμώνουν πλέον τη ζύμη τους για μία ή δύο μέρες, ψήνουν ζεστά και γρήγορα, και κρατούν τον κατάλογο σύντομο. Η δική μας σύντομη λίστα παρακάτω καλύπτει τη Λευκωσία, τη Λεμεσό, τη Λάρνακα και την Πάφο, με το στυλ που φτιάχνει το καθένα, πώς να βρείτε τραπέζι (ή παράδοση) και πόσο κοστίζει.

Οι δικές μας επιλογές, ελεγμένες τον Οκτώβριο του 2026. Οι ημέρες και οι ώρες λειτουργίας αλλάζουν, ειδικά τον χειμώνα, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε. Γνωρίζετε κάποιο εξαιρετικό μέρος που μας ξέφυγε; Πείτε μας.

Ποια στυλ πίτσας μπορείτε να βρείτε στην Κύπρο;

• Νεαπολιτάνικη: μαλακό, αέρινο χείλος με σκούρες κηλίδες «λεοπάρδαλης» και λεπτό, ελαφρώς υγρό κέντρο, ψημένη σε πολύ ζεστό φούρνο σε περίπου ένα λεπτό. Τρώγεται με μαχαίρι και πιρούνι, ή διπλωμένη.
• Με προζύμι: ζύμη φυσικά ζυμωμένη με προζύμι, με βαθύτερη, πιο ξινή γεύση και πιο μασώμενη υφή· η κρούστα είναι συχνά καμένη και φουσκωμένη με φυσαλίδες.
• Στυλ Νέας Υόρκης: πλατύτερη, λεπτότερη και πιο τραγανή, αρκετά στέρεη ώστε να κρατιέται με το κομμάτι.
• Ρωμαϊκά και τοσκανικά ψωμιά: λεπτά και τραγανά (ρωμαϊκά), ή πλατιά ψωμάκια όπως η schiacciata και η pinsa, που συχνά πωλούνται σε κομμάτια ή ως σάντουιτς.

Θα βρείτε επίσης κυπριακές πινελιές σε πολλά μενού, όπως χαλλούμι, λούντζα (καπνιστή χοιρινή μπριζόλα) ή ανάρι, το μαλακό τυρί από ορό γάλακτος.

Πού είναι η καλύτερη πίτσα στη Λευκωσία;

Spin, οδός Κώστα Χατζόπουλου

Το Spin είναι το όνομα της Λευκωσίας για το οποίο μιλούσαν οι λάτρεις της πίτσας το 2026. Βρίσκεται σε μια στενή στοά κοντά στην οδό Κώστα Χατζόπουλου και φτιάχνει πίτσα με προζύμι, με φουσκαλισμένη, καμένη κρούστα και μασητό εσωτερικό. Το μενού έχει μόνο έξι πίτσες, με τοπικά κρασιά και craft μπίρα. Καλοί συνδυασμοί είναι η πανσέτα με σκαμόρτσα και παρμεζάνα, η λευκή πίτσα με κολοκυθάκι, σπαράγγι και αναρί, και η Μαργαρίτα με αναρί στο τέλος. Υπάρχει και βίγκαν πίτσα, η Soil. Οι πίτσες κόστιζαν €9–16.

Πώς να πας: Το Spin δεν δέχεται κρατήσεις και μπορεί να γεμίσει γρήγορα, γι' αυτό φτάνεις σύντομα μετά το άνοιγμα στις 18:00. Είναι ανοιχτό μόνο τις βραδινές ώρες από Τετάρτη έως Σάββατο. Τηλέφωνο 99 010214.

Impasto, οδός Αρμενίας

Το Impasto είναι μια διαφορετική ιδέα: ο Maurizio Cellai, που είναι Ιταλός, ψήνει καθημερινά τοσκανέζικη schiacciata, ένα επίπεδο ψωμί με λεπτή, τραγανή κρούστα, και το σερβίρει ως πίτσα ή ως γεμιστό σάντουιτς. Τα αγαπημένα περιλαμβάνουν μορταδέλα με κρεμώδη μοτσαρέλα και πέστο φυστικιού, και προσούτο με ρόκα και μπαλσάμικο. Υπάρχουν κουτιά για κοινή κατανάλωση για ομάδες και λίγα τραπέζια έξω σε έναν πεζόδρομο. Το Impasto βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best Restaurants 2025, κάτι σπάνιο για μαγαζί street food. Τηλέφωνο 22 316425 για παραγγελία εκ των προτέρων.

Πού είναι η καλύτερη πίτσα στη Λεμεσό;

Fooduro, οδός Ομήρου

Το Fooduro ξεκίνησε ως food truck στη διάρκεια της πανδημίας και σήμερα διαθέτει κατάστημα στην οδό Ομήρου. Η πίτσα του είναι υβρίδιο των στυλ Νεαπόλεως και Νέας Υόρκης, φτιαγμένη με ζύμη που ζυμώνεται για 42 ώρες. Τον Σεπτέμβριο του 2026 οι πίτσες κόστιζαν €12–16, τα καλτσόνε €10–14 και τα ζυμαρικά από €9. Η σπεσιαλιτέ του σπιτιού είναι το καλτσόνε Fooduro, γεμισμένο με μπιφτέκι 150 γρ., μοτσαρέλα, μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια. Αφήστε χώρο για το τιραμισού ή το καλτσόνε με Nutella.

Πώς να πάτε: το μεγαλύτερο μέρος των παραγγελιών του διεκπεραιώνεται μέσω εφαρμογών delivery· η ιστοσελίδα του αναφέρει delivery μέσω Wolt, Bolt Food και Foody, καθώς και takeaway. Υπάρχουν λίγα τραπέζια αν θέλετε να τη φάτε φρέσκια από τον φούρνο. Κλειστό την Τρίτη· ανοιχτό από το μεσημέρι τις υπόλοιπες μέρες (την Κυριακή από τις 16:00). Τηλέφωνο 25 430429. Instagram: @fooduro_.

Πού μπορείτε να φάτε πίτσα στη Λάρνακα;

Al Dente, Metropolis Mall

Το Al Dente είναι ιταλικό εστιατόριο στο Metropolis Mall, στη Λεωφόρο Ευρωπαϊκής Ένωσης, με πίτσα μαζί με ζυμαρικά και ριζότο. Τον Ιούλιο του 2026 μια φοκάτσα με τυρί (€8.90) αποτέλεσε καλή εναλλακτική της πίτσας, ενώ τα ζυμαρικά κόστιζαν €15–18. Είναι ανοιχτό καθημερινά από 9:30 έως 22:30, κάτι που το κάνει εύκολη επιλογή για οικογενειακό γεύμα μετά από ψώνια. Τηλέφωνο 24 040040.

Πού μπορείτε να φάτε πίτσα στην Πάφο;

Nema, Κάτω Πάφος

Το Nema είναι το περιστασιακό εστιατόριο του Anémi Hotel and Suites στην οδό Ιάσονος, στην Κάτω Πάφο. Ο σεφ του μαγειρεύει ιταλική κουζίνα με ευρύτερες μεσογειακές γεύσεις, και οι πίτσες ξεχωρίζουν, μαζί με μια σαλάτα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί και με λαβράκι. Μεγάλα ξύλινα τραπέζια και μια βεράντα το κάνουν χαλαρό για παρέες. Βρίσκεται στη λίστα WiZ 50 Best Restaurants 2025. Κλείστε τραπέζι για βραδινές ώρες το καλοκαίρι στο 26 952525.

Για άλλα μέρη φαγητού στην περιοχή, δείτε τον οδηγό μας για εστιατόρια στην Πάφο: Οδηγός εστιατορίων Πάφου.

Τι γίνεται με την Αγία Νάπα και τον Πρωταρά;

Πολλά εστιατόρια εκεί είναι εποχιακά και κλείνουν από Νοέμβριο έως Μάρτιο, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε το χειμώνα.

Συμβουλές για πίτσα στην Κύπρο

1. Παραγγείλετε απευθείας όταν μπορείτε. Οι εφαρμογές delivery είναι βολικές, αλλά προσθέτουν χρεώσεις, και οι τιμές τους μπορεί να είναι υψηλότερες από ό,τι στο εστιατόριο. Ο οδηγός μας για delivery φαγητού εξηγεί τις κύριες εφαρμογές.
2. Φάτε τη ναπολιτάνικη πίτσα αμέσως. Το μαλακό κέντρο μουσκεύει μέσα στο κουτί σε λίγα λεπτά· αν είναι παράδοση, επιλέξτε πιο τραγανό στυλ.
3. Πηγαίνετε νωρίς σε μέρη χωρίς κράτηση. Τα μικρά πιτσαρίες με σύντομο μενού μπορεί να εξαντλήσουν τη ζύμη τις πολυσύχναστες βραδιές.
4. Ρωτήστε για βίγκαν και χωρίς γλουτένη. Το βίγκαν είναι εύκολο (μια μαρινάρα δεν έχει τυρί)· το χωρίς γλουτένη είναι σπανιότερο, επειδή οι περισσότεροι μικροί φούρνοι δεν μπορούν να αποφύγουν τη διασταυρούμενη επιμόλυνση.
5. Τα παιδιά το λατρεύουν. Το βράδυ της πίτσας είναι το ευκολότερο οικογενειακό δείπνο έξω· ο οδηγός μας για οικογενειακά εστιατόρια παραθέτει μέρη με χώρους παιχνιδιού.
6. Φτιάξτε το στο σπίτι. Τα κυπριακά σούπερ μάρκετ πουλούν αλεύρι Ιταλίας 00, κονσερβοποιημένες ντομάτες τύπου San Marzano και φρέσκια μοτσαρέλα· ο οδηγός μας για σούπερ μάρκετ εξηγεί πού να ψωνίζετε.

Σχετικοί οδηγοί

• Το καλύτερο σουβλάκι και η καλύτερη σούβλα στην Κύπρο
• Νέα εστιατόρια στην Κύπρο που αξίζει να δοκιμάσετε το 2026
• Εστιατόρια farm-to-table και zero waste στην Κύπρο
• Παράδοση φαγητού στην Κύπρο
• Το κυπριακό μεζέ εξηγείται