עוד יקבים לביקור בקפריסין, לפי אזור

בקפריסין יש הרבה יותר יקבים ממה שאפשר לכלול ברשימה אחת, וחלק מהביקורים הנעימים ביותר הם בחוות יין משפחתיות קטנות, שבהן מי שמוזג את היין הוא לעיתים קרובות גם מי שייצר אותו. המדריך הזה ממשיך מהנקודה שבה השמות המפורסמים נגמרים: עשרה יקבים נוספים שמקבלים מבקרים, מקובצים לפי אזור ולפי מסלול היין הרשמי שבו הם נמצאים.

הבחירות שלנו, נבדקו בנובמבר 2026. ימי הפתיחה והשעות משתנים, במיוחד בחורף, לכן כדאי לבדוק לפני היציאה. מכירים מקום מצוין שפספסנו? ספרו לנו.

אם אתם חדשים ביין הקפריסאי, המדריכים שלנו על קומנדאריה וזיבניה מסבירים את שני המשקאות שיוגשו לכם כמעט בכל טעימה.

פאפוס: רמת לאונה וקצה העיר

מסלול היין לאונה–אקמס (Laona–Akamas Wine Route) עובר צפונה מפאפוס דרך מסוגי, צדה וסטרומבי עד קאתיקאס והכפרים שמעל אקמס. זהו אזור היין הקל ביותר להגיע אליו מחוף פאפוס.

Sterna Winery נוסד בשנת 1995 על ידי משפחה מקומית, ממש מחוץ לכתיקאס. היקב מעבד 55 הקטארים ומאחסן יין באחת מ-31 המערות העתיקות שסביב המתחם, וזה מה שנותן לביקור את אופיו: הסיור עובר במרתף שנחצב בסלע. הדגש הוא על זני ענבים מקומיים כמו קסיניסטרי, ספורטיקו, מורוקנלה ומרתפטיקו. יש מוזיאון יין קטן וחנות שמוכרת מוצרים מקומיים. הטעימות לא רשמיות ורגועות, והמקום פופולרי, לכן כדאי לצפות לקהל בסופי שבוע. כתיקאס מתוארת בפירוט רב יותר במדריך האזור שלנו: מדריך האזור של כתיקאס.

Fikardos Winery הוא היקב שכדאי לבחור בו אם אתם שוהים בפאפוס בלי רכב. הוא נמצא באזור התעשייה של מסוגי, במרחק של כעשר דקות נסיעה ממרכז העיר. המשפחה מפעילה סיורים קצרים, בדרך כלל פחות משעה, בין טנקי התסיסה, מרתף החביות וקו הבקבוק, ואחריהם טעימה של כשישה יינות עם גבינה ונקניקים מיובשים. הטעימות מתקיימות בימי חול ובשבת, ולפעמים השעות כללו הפסקה בתחילת אחר הצהריים, לכן כדאי לבדוק לפני הגעה סביב שעת הצהריים.

פאפוס: הכפרים על הגבעות לכיוון טרודוס

מסלול Vouni Panagias–Ambelitis עולה מזרחה מפאפוס, דרך כפרים מכוסי גפנים, אל פנאגיה וכריסורוגיאטיסה. זהו האשכול הגדול ביותר באי של יקבים קטנים. הכבישים צרים ומפותלים, לכן כדאי לתכנן זמן ולבחור נהג מונה.

Kolios Winery ממוקם מחוץ לסטטוס–איוס פוטיוס בגובה של כ-1,000 מטר, במרחק של כ-35 דקות נסיעה צפון-מזרחית לפאפוס. מריוס קוליוס החל להכין יין בילדותו עם סבא וסבתא שלו, והקים את היקב בשנת 1999. הוא מגדל קברנה סוביניון, שיראז ומרלו, לצד קסינטרי, ספורטיקו, מרתפטיקו ומאברו. הקסינטרי הלבן, Persefoni, נקרא על שם סבתו. חלק מהיינות האדומים מתיישנים בחביות אלון במשך 18 עד 20 חודשים, ואז נחים במרתף במשך שנים. הביקור כולל סיור במרתף, שמטמפרטורתו נשמרת על 16 מעלות צלזיוס ומוזן במעיין טבעי, ומסתיים בחדר טעימות עם נוף רחב. ב-2026 היקב פתוח מיום שני עד שבת (לא בחגים): 8.30am עד 5pm ממרץ עד ספטמבר, ו-9am עד 3pm מאוקטובר עד פברואר. אוטובוס 636 מגיע מפאפוס לכפר.

יקב מקארונאס הוא יקב בוטיק מודרני הנמצא מחוץ ללטימבו. הוא נוסד בשנת 2017 על ידי תאודורוס מקארונאס, הדור הרביעי במשפחתו שמייצר יין, והראשון שמוכר אותו. היין מותסס בחביות עשויות שיטה ואלון ובביצים מחרס ובטון, והיקב מייצר יינות מכרם יחיד מענבים מקומיים כמו ספורטיקו, מרתפטיקו וג'יאנודי. הטעימות מתקיימות במרפסת או בחדר הטעימות. בימי שבת המשפחה מגישה מנות ביתיות שמתאימות ליינות, ולכן זו אחת הארוחות הארוכות והנעימות ביותר בהרי פאפוס. כדאי להזמין מראש, במיוחד לשבתות.

יקב קאלאמוס באמרגטי, במרחק כ-20 דקות מפאפוס, מנוהל על ידי משפחת איגנטיו ומייצר כ-120,000 בקבוקים בשנה. בנוסף לקסינסטרי, מרתפטיקו, מטארו ומרלו, היקב מייצר קומנדריה וזיוואניה, רגילה או שהוזקנה בחביות אלון. המקום קטן וידידותי, ומבקרים שמגיעים ללא תיאום מוזמנים בדרך כלל לטעימה ולשיחה, אבל כדאי להתקשר קודם כדי לוודא שמישהו נמצא שם.

יקב צנגאריידס נמצא בלמונה, בהרים שממזרח לפאפוס (לא בפיציליה, למרות הבלבול שמתרחש מדי פעם). היקב מתאר את עצמו כאחד מהיקבים הראשונים בקפריסין שמייצרים יין אורגני מוסמך. טעימות של חמישה או שישה יינות מוגשות במרפסת עם נוף להרים ולוח גבינות, והמבנה הוא בניין מסורתי מטופח במיקום כפרי שקט.

פאפוס: עמק דיאריזוס

מסלול עמק דיאריזוס עוקב אחרי הנהר פנימה, החל מקוקליה, דרך כפרים שקטים שמקבלים הרבה פחות מבקרים מאשר לאונה.

Nelion Winery, שנמצא ממש מחוץ לפרטורי (Praitori), הוא יקב בוטיק בנוי אבן, שנקרא על שם בעליו, Neofytos ו-Eleni Ioannou. היקב הפיק את היינות הראשונים שלו ב-1996, וכיום הוא מייצר כ-35,000 בקבוקים בשנה משבעה זני ענבים שגדלים בכרמים של המשפחה. לצד הקסיניסטרי והמרת'פטיקו הקלאסיים, המגוון כולל יין מבעבע מסוג pet-nat, קסיניסטרי כתום ורוזה מוסקט שחור, עם בקבוקים החל מכ-€9.50 (2026). היקב פתוח מדי יום בין 10:00 ל-17:00 ומקבל מבקרים ללא תיאום מראש, אם כי מומלץ להזמין מקום. טעימת Discovery של שישה יינות עם גבינות מקומיות ונקניקים מיובשים עולה €15, ו-Winemaker's Journey, סיור ביקב ובמרתף שמסתיים בטעימה מודרכת, עולה €30 (בימי חול בלבד, בהודעה מראש של 24 שעות, למינימום של שני אנשים; המחירים לשנת 2026). ניתן להזמין דרך האתר או בטלפון 25 442445. פסטיבל הענבים של פרטורי התקיים ב-4 באוקטובר 2026, ולכן הסתיו הוא זמן נפלא לשלב את שניהם.

תחנות אוכל בדרך חזרה מפאפוס מופיעות במדריך חובבי האוכל שלנו לפאפוס.

לימסול וטרודוס

מסלול הקרסוכוריה של לימסול מקשר בין 20 כפרי יין על המדרונות הדרומיים של טרודוס, והוא אזור היין המבוקר ביותר באי.

Oenou Yi – Ktima Vassiliades, בעומודוס, הוא אחד השמות החדשים יותר באזור. משפחת Vassiliades הקימה אותו ב-2019, וכיום מנהלת אותו Anna Maria Vassiliades. היקב מתאר את האחוזה שלו כגדולה כרם פרטי בקפריסין, מוקפת בקירות אבן יבשה, עם ורדים הנטועים בין הגפנים שממנם מפיקים מי ורד. מגוון היינות רחב, החל מקסיניסטרי, פרומארה וואסיליסה, דרך ג'אנודי, לפקדה ומרתפטיקו, ועד קומנדריה. סיורים וטעימות מתקיימים מדי יום בין השעות 10:00 ל-18:00. הסיור ביקב ובכרמים נמשך 30 עד 45 דקות ומסתיים בטעימה, ובחדר הטעימות מגישים מבחרי טעימה, כוסות או בקבוקים עם אוכל מקומי, במרפסת עם נוף לעומודוס. המסעדה Playia מגישה ארוחת צהריים בימי רביעי, חמישי וראשון בין השעות 12:00 ל-16:00. בקבוקים מתחילים במחיר של כ-€10.50 (2026).

LionSpirit Winery & Distillery, בקאטו פלאטרס ליד כנסיית אגיוס דימיטריוס, הוא יקב לאמבורי הישן תחת שם חדש יותר, ורבים עדיין קוראים לו לאמבורי. המשפחה מספרת שמסורת ייצור היין שלה נמשכת יותר מ-300 שנה. הסיורים מודרכים, וכל יין מוסבר, והקומנדריה היא היין שהמבקרים משבחים יותר מכול. באחוזה מייצרים גם ג'ין, זיבאניה וברנדי מיושן, ומגישים ברנץ'. המקום הוא תחנה קבועה בסיורי יום לטרודוס, ולכן בוקר של יום חול שקט יותר; התקשרו למספר 25 422525 לפני שתצאו. מדריך האזור של פלאטרס שלנו מכסה את הכפר.

לרנקה: הגבעות ליד לפקרה

המסלול ההררי לרנקה–ניקוסיה עובר דרך לפקרה, קאטו דריס והכפרים שעל מורדות הטרודוס המזרחיים.

קטימה כריסטודיה, ברחוב ואבלאס בקאטו דריס, הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם על ידי אלכסיה וייאניס כריסטודיס. היקב עובד עם זנים מקומיים: מאברו, קסיניסטרי, מאראת'פטיקו, ספורטיקו, ג'יאנודי ומלגה. הסיורים מלווים את היין מהבציר ועד הבקבוק, עוברים בין הכרמים ומבקרים במוזיאון קטן של מוצרים מסורתיים, ומסתיימים בטעימה. יש גם ברנץ' בכרם עם מנות קפריסאיות שמוכנות ממרכיבים מקומיים. היקב פתוח כל יום מ-9am עד 5pm; ניתן להזמין טעימה או ברנץ' דרך האתר או בטלפון 24 342142. במהלך הבציר, מאמצע אוגוסט ועד אוקטובר, המשפחה מכינה סוצוקוס ממוסט ענבים, ומבקרים יכולים לראות אותו תלוי ומתייבש.

טיפים לביקור ביקבים קטנים

• התקשרו קודם. יקבים משפחתיים מנוהלים לרוב על ידי שניים או שלושה אנשים, שעלולים להיות בכרם באותו רגע.
• שאלו על עלויות הטעימה כשאתם מגיעים, וקחו מעט מזומן לקניית בקבוקים ביקבים הקטנים ביותר.
• תכננו מסלול. שניים או שלושה יקבים באותו מסלול הופכים את היום לנינוח; הגבעות של פאפוס נוסעות לאט.
• הגיעו בסתיו לקציר ולפסטיבלי הענבים. בשנת 2026 פסטיבל היין של לימסול התקיים מ-26 בספטמבר עד 4 באוקטובר, ארסוס ערכה את חג הענבים שלה ב-27 בספטמבר, וסטאטוס–איוס פוטיוס ערכה את פסטיבל הכפר שלה, הכולל ביקורים ביקבים, ב-20 בספטמבר. לתכנית הרחבה יותר ראו את הפסטיבלים לפי חודשים.
• בקרו במוזיאון היין של קפריסין בארימי, בדרך לאזור יקבי היין של לימסול; ראו את מדריך האזור של ארימי.

מדריכים קשורים

• קומנדריה: האוכל והגסטרונומיה של קפריסין בכוס
• זיבניה, משקה הענבים של קפריסין
• כפרים מסורתיים בקפריסין: מה לעשות
• מדריך האזור של קאתיקאס
• מדריך האזור של פלטרס