סכמו את העמוד 6 נקודות מרכזיות · דקה אחת
- איפה נמצאות הטברנות עם אח בהרי הטרודוס?החורפים בכפרי הטרודוס קרים מאוד, ולכן אח בוערת היא חלק בלתי נפרד מהחוויה.
- אילו כפרי יין ליד לימסול מציעים טברנות עם אח?כפרי היין שמצפון-מערב ללימסול, סביב אומודוס, ארסוס ומנדריה, גבוהים מספיק לערבי חורף קרירים.
- האם יש טברנה עם אח בהרי פאפוס?לפאפוס יש את החורף הכי מתון מבין הערים המרכזיות, ומעט טברנות מדליקות בה אש.
- אילו טברנות בניקוסיה יש בהן אח?אין צורך לצאת מהבירה כדי ליהנות מאש.
- איך מתכננים טיול לטברנה בחורף?ארוחת הצהריים בשבת וביום ראשון היא השעה שבה משפחות מהערים נוסעות לאזור ההרים, והשולחנות שליד האש מתמלאים ראשונים.
- מה כולל מזה חורפי קפריסאי?מזה הוא מערך רצוף של מנות קטנות שמוגשות לשולחן, בדרך כלל מתומחר לפי אדם ולעיתים מיועד לשניים או יותר.
תשובה קצרה
למזה חורפי ליד אח בקפריסין, כדאי להגיע לכפרי ההרים: Polydentri בפלנדרי, Makris במוניאטיס, Mavres Chines באומודוס, Strofi sti Gefsi במנדריה, Giannakos בפיקרדו ו-Paliomouchtaros באיה תיאודורוס, שכולן הייתה להן אח (tzaki) בשנים 2025 ו-2026. בניקוסיה, Stoa tou Dimitri ו-To Istorikon גם הם שומרים על אש דולקת. הזמינו מראש לארוחות צהריים בסופי שבוע, בדקו את ימי הפתיחה בחורף בדף של כל טברנה, ובדקו את מצב הדרכים לפני נסיעה להרי טרודוס לאחר שלג.
- כל טברנה המופיעה ברשימה כוללת אח או תנור עצים (נבדק ב-19 באוקטובר 2026).
- האשכול הגדול ביותר נמצא בהרי לימסול: פלנדרי, מוניאטיס, אומודוס, מנדריה וארסוס.
- בסמוך לניקוסיה, לגיאנקוס בכפר השימור פיקרדו יש אח או תנור עצים בכל חדר.
- ארוחות הצהריים של סוף השבוע מתמלאות ראשונות בחורף; טברנות הרים רבות מקצרות את שעות הפתיחה בימי החול בין נובמבר למרץ, לכן כדאי לבדוק לפני הנסיעה.
- מזה חורפי כולל לעיתים קרובות מנות אפייה בתנור כמו קלפטיקו וסטיפאדו, לצד פטריות בר עונתיות, ירקות בר ונקניקיות כפריות.
המקומות הבטוחים ביותר לארוחת מזה חורפית ליד מדורה בקפריסין הם כפרי ההר שמעל לימסול וניקוסיה. פולידנטרי בפלנדרי, מקריס במוניאטיס, מאבריס חיינס באומודוס וג'יאנאקוס בפיקרדו הם מועדפים ותיקים, ובניקוסיה עצמה, סטואה טו דימיטרי שומרת על שלוש אח דולקות. להלן אנו מקבצים את הטברנות לפי אזור, ואחר כך עוסקים בהזמנה, בשעות הפתיחה בחורף, בנהיגה בהרים ובמה לצפות לו על השולחן.
הבחירות שלנו, נבדקו באוקטובר 2026. ימי הפתיחה ושעות הפעילות משתנים, במיוחד בחורף, לכן כדאי לבדוק לפני שיוצאים. מכירים מקום מעולה שפספסנו? ספרו לנו.
אם אתם מתכננים סוף שבוע חורפי שלם בהרים, שלבו זאת עם התוכניות שלנו לחורף, לדצמבר עד פברואר, ועם המדריך שלנו לכפרים מסורתיים בקפריסין.
איפה נמצאות הטברנות עם אח בטרודוס?
החורפים בכפרי טרודוס קרים ממש, ולכן מדורה היא חלק בלתי נפרד מהחוויה.
| טברנה | כפר | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| פולידנטרי | פלנדרי (פיציליה, מחוז לימסול) | גרסה מודרנית למזה הכפרי המסורתי, מוגשת לצד אח בחורף | polydentritavern.com |
| Makris | מוניאטיס, על כביש לימסול–פלטרס | שם ותיק בדרך ההר, עם שתי אחים, נקניקיות כפריות ופטריות בר בעונה | פייסבוק |
| O Potamos tis Militsas | קמפי, ליד פארמקאס (מחוז ניקוסיה) | טברנה על גדת הנהר ביער: אח בפנים, תנור עצים במרפסת המקורה, בופה עם קלפטיקו וסובלה בימי ראשון ובחגים | potamosrestaurant.com |
| I Platia ton Kedron | צ'נדריה (מחוז לימסול) | בית קפה ומסעדה בכיכר הכפר, עם תנור-אח עצים; בתחילת 2026 הוא נפתח רק בסופי שבוע, מספטמבר עד מאי | פייסבוק |
פלטרס, קקופטריה, פדולס, קלופנאיוטיס ואגרוס הן גם תחנות חורף נפלאות: הרובע הישן של קקופטריה והכנסיות המצוירות הסמוכות הופכות בוקר טוב לפני ארוחת צהריים בפליתרי או בקמפי.
אילו כפרי יין במחוז לימסול יש בהם טברנות עם אש?
כפרי היין שמצפון-מערב ללימסול, סביב אומודוס, ארסוס ומנדריה, גבוהים מספיק לערבי חורף קרירים. הם גם משתלבים היטב עם ביקור במרתף יין באחד ממסלולי היין של קפריסין, בתנאי שמישהו אחר ינהג בדרך חזרה.
| טברנה | כפר | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| Mavres Chines (The Black Geese) | אומודוס | מזה כפרי, תבשילים ומוסקה בסיר חרס, ליד האח; מומלץ להזמין מראש לערבי מוזיקה חיה | אינסטגרם |
| Strofi sti Gefsi | מנדריה | אח אבן, מזה ארוכה עם פטריות בר וירקות, וסובלה בימי ראשון | |
| Taverna Agora | ארסוס | אח אבן בתוספת תנור עץ, מרק ביתי, נקניק מיובש ביין ולוקומדס |
קרוב יותר למרכז לימסול
אם אינכם רוצים לנסוע רחוק, גם שלושת המקומות האלה בגבעות יש להם אח.
| טברנה | אזור | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| סקורובינוס | אגיוס אתנסיוס | מקום קלאסי בלימסול לבשרים בגריל, שפטליה ומנות פתיחה טריות, קרוב למרכז העיר | skourouvinnos.com |
| Stoa Aristotelous | Fasoula | אח מסורתית, קולוקסיה שנצלה בתוך הארובה ותבשילי עונה | פייסבוק |
| Forsos | Moutagiaka | נקניקיות ביתיות, פילה חזיר מבושל ביין וירקות בר; בערבים בלבד | פייסבוק |
האם יש טברנה עם אח בהרי פאפוס?
פאפוס היא בעלת החורף המתון ביותר מבין הערים הגדולות, ופחות טברנות מדליקות בה אש. המקום שכדאי להכיר נמצא בכאתיקאס, כפר היין על רמת לאונה הידוע בטברנות הרבות שבו.
| טברנה | כפר | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| קיפאריסוס | כתיקאס | אח ומרתף יין במרכז חדר האוכל | kyparissostavern.cy |
בצד טאלה, Melitzia מחממת את חדר האוכל שלה בתנור עץ נעים במקום באח פתוחה.
היכן אפשר לאכול ליד אש בסביבת ניקוסיה ולרנקה?
| טברנה | כפר | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| Giannakos | פיקרדו (מחוז ניקוסיה) | אח או תנור עץ בכל חדר של בית אבן בכפר משומר; קלפטיקו, קופפיה וסטיפאדו ארנב | |
| Paliomouchtaros | אגיוס תיאודורוס (מחוז לרנקה) | אח דו-צדדית, סובלה ביום ראשון ומקרוני בתנור, מוזיקה חיה בליל שישי ושבת |
אילו טברנות בניקוסיה יש בהן אח?
אין צורך לצאת מהבירה כדי ליהנות מאש. אף אחת מהן אינה נמצאת בתוך החומות הוונציאניות, אבל כולן נמצאות במרחק נסיעה קצר מהעיר העתיקה.
| טברנה | אזור | למה כדאי לנסוע | קישור |
|---|---|---|---|
| Stoa tou Dimitri | ליד שוק אגיוס אנטוניוס | שלושה אחים, קטניות ומנות מבושלות יומיות בארוחת הצהריים, ומנות צלויות על הגריל בערב | |
| טו איסטוריקון | אגיוס דומטיוס | אח ומזה ארוך הכולל טראחנוקפטה; הזמינו מראש לסופי שבוע | דף ההזמנות |
| אי אפנטיסי | קאטו לאקאטמיה | טברנה שכונתית עם אח, מזה ובשרים על האש |
בעיר לרנקה, Mezedopoleio Taverna Zinon יש אח מאבן, ובמחוז אמגוסטה, To Liodentro בדרינאה מדליקה את האח שלה בערבים.
איך מתכננים טיול לטברנה בחורף?
הזמינו לסופי שבוע ולחגים
ארוחת הצהריים בשבת וביום ראשון היא הזמן שבו משפחות מהערים נוסעות לכאן, והשולחנות שליד האש נתפסים ראשונים. התקשרו או שלחו הודעה כמה ימים מראש, וביקשו שולחן ליד האח בזמן ההזמנה. שבוע חג המולד, ראש השנה, ההתגלות (6 בינואר) וסופי שבוע מושלגים הם העמוסים ביותר.
בדקו ימי פתיחה בחורף
בטברנות הרים רבות פתוחות פחות ימים בין נובמבר למרץ, לרוב רק בסופי שבוע ובחגים, והשעות משתנות משנה לשנה. בדקו את הפייסבוק או האינסטגרם של הטברנה בשבוע שבו אתם נוסעים, או התקשרו אליה.
נסיעה זהירה בעקבות שלג
אחרי שלג כבד המשטרה עלולה לסגור או להגביל את הכבישים לטרודוס, והפניות המוצלות נשארות מחליקות, במיוחד לקראת סוף אחר הצהריים. מדריך הסקי שלנו בטרודוס מסביר היכן לבדוק את מצב הכבישים ומתי כדאי לקחת שרשראות שלג. צאו מוקדם, שמרו על מיכל הדלק מלא, והימנעו מירידה בחושך אם הערב קפוא.
להישאר ללילה
אם אתם רוצים כוס משהו ליד האח, לישון במקום פותר את בעיית הנסיעה. בכמה כפרים שמעל יש בתי הארחה בבתי אבן משופצים; ראו את מדריך התיירות החקלאית שלנו.
מה יש במזה חורפי קפריסאי?
מזה הוא סדרה של מנות קטנות שמוגשות לשולחן, בדרך כלל מתומחרת לפי אדם ולעיתים לשניים או יותר. המנות מגיעות בגלים, אז כדאי לדעת לחלק את הקצב.
- הגל הראשון: לחם, זיתים, טחינה, טלטורי (הצ'ציקי הקפריסאי), סלט כפרי וחלומי, צלוי או מטוגן.
- באמצע: נקניקיית כפר (לוקניקו), לונצה או פסטורמה, קופפיה (עלי גפן ממולאים), חלזונות או כבד, ובחורף פטריות בר וירקות בר כמו אספרגוס בר שנאספים בגבעות.
- עיקריות: שפטליה, סוובלקי וצלעות כבש מהגריל, ואחר כך מנות שנצלות לאט: קלפטיקו (כבש שנאפה שעות רבות בתנור חרס סגור), אפליה (חזיר ביין אדום וזרעי כוסברה), סטיפדו (בקר או ארנב עם בצל) או מקרונים אפויים בתנור.
- מרק: טרחנס, המוכן מבורגול ומחלב חמוץ, הוא מנה קלאסית בימים קרים, וחלק מהטברנות מגישות אותו כמנה ראשונה.
- סיום: פירות, לוקומאדס או ריבת כף, לפעמים עם זיבניה או Commandaria על חשבון הבית.
כמה הרגלים שכדאי להכיר
- הזמינו מנה מזה אחת לאדם, אבל אל תצפו לסיים אותה; המטבח ימשיך לשלוח אוכל עד שתגידו די.
- ספרו למלצר מוקדם על צמחונים או על מי שאינו אוכל חזיר; רוב הטברנות יתאימו חלק מהמזה.
- השיתוף הוא העיקר. הצלחות מונחות באמצע וכולם מוזגים לעצמם.
- שאריות ניתן בדרך כלל לארוז ולקחת הביתה; רק תבקשו.
- בטברנות כפריות רבות הטיפ אינו כלול בחשבון. עיגול הסכום כלפי מעלה או השארת סכום קטן נוסף על שירות טוב מוערך.
מדריכים קשורים
- החורף בקפריסין: התוכניות הטובות ביותר מדצמבר עד פברואר
- כפרים מסורתיים בקפריסין: החיים שם ודברים לעשות
- אגרוטורים בקפריסין: שהייה בכפרים
- מסלולי היין הטובים ביותר בקפריסין
- סקי בטרודוס
מומלץ למדריך הזה
מכיל קישורי שותפיםשאלות נפוצות
אילו טברנות בקפריסין יש בהן אח?
מקומות עם אח בשנים 2025–26 כוללים את Polydentri (פלנדרי), Makris (מוניאטיס), Mavres Chines (אומודוס), Strofi sti Gefsi (מנדריה), Taverna Agora (ארסוס), Giannakos (פיקרדו), Paliomouchtaros (אגיוס תאודורוס, לרנקה) וכן, בניקוסיה, Stoa tou Dimitri ו-To Istorikon.
איפה אפשר לאכול מזה ליד אח, קרוב ללימסול?
Skourouvinnos באגיוס אתנסיוס ו-Stoa Aristotelous בפסולה נמצאות במרחק נסיעה קצר מהעיר. מעבר לכך, בהמשך הדרך למעלה בהר, Makris במוניאטיס, Polydentri בפלנדרי ו-Mavres Chines באומודוס הן תחנות קלאסיות לארוחת צהריים בחורף.
יש טברנה עם אח בניקוסיה?
כן. לטברנה Stoa tou Dimitri ליד שוק אגיוס אנטוניוס יש שלוש אחים, ול-To Istorikon באגיוס דומטיוס ולI Apantisi בקאטו לקטמיה יש אח אחת. לאווירה כפרית, כדאי לנסוע לפיקרדו.
האם צריך להזמין מראש טברנה בהרים בחורף?
לארוחת צהריים בשבת או ביום ראשון, כן, במיוחד בסופי שבוע מושלגים ובחגים ציבוריים, כשמשפחות מניקוסיה ומלימסול נוסעות להרים. באמצע השבוע יש פחות עומס, אבל חלק מהטברנות סגורות בימי חול בחורף, לכן כדאי להתקשר קודם.
מה כולל מזה חורפי בקפריסין?
צפו לקודם לכן לטבילות, חלומי, נקניק כפרי וסלטים, ואחר כך לבשרים על האש כמו סובלקי ושפטליה, ולמנות אפייה כמו קלפטיקו, סטיפאדו או אפליה. בחורף, טברנות רבות מוסיפות פטריות בר, ירקות בר ומרק טראחנאס.
קישורים שימושיים
- Polydentri Tavern, פלנדריאח; אינסטגרם @polydentri_tavern
- Makris Restaurant, מוניאטיסשני אחים; בכביש לימסול–פלטרס
- Giannakos, פיקרדואח או תנור עצים בכל חדר
- Strofi sti Gefsi, מנדריה
- Paliomouchtaros, אגיוס תיאודורוס (לרנקה)אח דו-צדדית
- Kyparissos Tavern, קתיקאס
- To Istorikon, אגיוס דומטיוס – הזמנת שולחן
מקורות (10)
- Polydentri Tavern – האתר הרשמי
- Kyparissos Tavern, קאתיקאס – האתר הרשמי
- Check In Cyprus – 12 טברנות עם אח לטיולי החורף החמים ביותר בקפריסין (30 January 2026)
- Check In Cyprus – טברנות יפות עם אח לאווירה חמה ואוכל טעים (9 January 2026)
- Fast Forward – 5 טברנות הרים בקפריסין שבהן החורף מרגיש כמו בית (28 December 2025)
- Check In Cyprus – 23 טברנות בפאפוס ובגבעותיה לארוחות אותנטיות ואווירה שקטה (8 August 2025)
- Check In Cyprus – בריחות חורף: 10 טברנות עם אח (21 בינואר 2025)
- Check In Cyprus – 18 טברנות טובות בכפר לאכול במקום חמים בסוף שבוע חג ההתגלות (3 בינואר 2025)
- Check In Cyprus – סתיו בכפר: 25 טברנות (16 באוקטובר 2026)
- Fast Forward – טברנה נסתרת בטבע מחכה לכם בקמפי פארמקה (5 בפברואר 2024)



