מהדורת קפריסין
מדריך עסקים קנייה ומכירה משרות
אוכל ושתייה

היינות הקפריסאיים והקומנדריה הטובים ביותר להגשה בחג המולד, ואיפה לקנות אותם (2026)

6 דקות קריאה עודכן

כוסות יין אדום על שולחן ארוחת חג המולד חגיגי
סכמו את העמוד 6 נקודות מרכזיות · דקה אחת
  1. אילו ענבים קפריסאיים כדאי להכיר?מרתפטיקו ויאנודי הם האדומים שרוב חובבי היין ירצו לנסות.
  2. Which Cypriot wines go with each Christmas dish?Christmas pairings for Cypriot wines have been published two years running (December 2024 and December 2025).
  3. מהי קומנדריה ואיך מגישים אותה?היא מיוצרת רק מענבי קסינישטרי ומברו, שנקטפים מאוחר ומיובשים בשמש, מכרמים לא מושקים ב-14 כפרים בגבעות שמצפון ללימסול, בגובה של כ-400 עד 900 מטר.
  4. איפה אפשר לקנות יין קפריסאי בקפריסין?כדי לקנות אלכוהול בקפריסין צריך להיות בן 18.
  5. האם יש אירועי יין לפני חג המולד?Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 מופיע ברשימה ליום ראשון, 6 בדצמבר 2026, בשעות 12:00–20:00, ב-Pavilion Hall בלקטמיה, ניקוסיה, עם כרטיסים ב-€12 במחיר מוקדם או ב-€15 כולל כוס.
  6. לקחת יין קפריסאי הביתה כמתנהאם אתם או האורחים שלכם טסים לבריטניה, ההקצבות האישיות לפי GOV.UK הן 18 ליטר יין שקט או מבעבע, 42 ליטר בירה או סיידר, ו-4 ליטר משקאות חריפים מעל 22% או 9 ליטר משקאות עד 22%…

תשובה קצרה

לשולחן חג מולד קפריסאי, הגישו יין לבן פריך מזן קסיניסטרי או פרומארה עם המנות הראשונות והדגים, יין אדום מזן יאנודי או מרתפטיקו עם הודו, כבש או בשר חזיר, יין רוזה על בסיס מברו עם חזיר מעושן, וסיימו בכוס קומנדריה, היין המתוק של האי העשוי מענבי מברו וקסיניסטרי שיובשו בשמש, עם מלומקרונה או עוגת חג המולד. רוב הבקבוקים עולים €10 עד €25 בחנויות היין בקפריסין. אפשר לקנות בחנויות כמו Punin Wine בלימסול (משלוחים בכל רחבי האי), ישירות ביקבים או, למבקרים שטסים חזרה הביתה, ב-Cyprus Duty Free בנמלי התעופה של לרנקה ופאפוס.

  • קומנדריה מיוצרת רק מענבי קסיניסטרי ומברו שיובשו בשמש, ב-14 כפרים בגבעות לימסול, והיא מיושנת לפחות שנתיים.
  • ה-St John Commandaria Luxury 1984 של KEO זכה במדליית Grand Gold בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2025. בקבוק של 50 סנטיליטר עלה €86 ב-Punin Wine (נבדק ב-19 באוקטובר 2026).
  • בקפריסין מייצרים יין מבעבע בשיטה המסורתית: ה-EDDIAL Blanc de Noirs של Vlassides, העשוי ממרתפטיקו, זכה במדליית זהב בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2026.
  • תערוכת היין Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 מופיעה ברשימה ליום ראשון, 6 בדצמבר 2026, ב-Pavilion Hall בלקטמיה, ניקוסיה.
  • מבקרים שטסים לבריטניה יכולים להביא 18 ליטר יין, וכן 9 ליטר משקאות עד 22% כמו יין מחוזק, בלי לשלם מכס בריטי.

היינות הקפריסאיים הבטוחים ביותר לשולחן חג המולד הם יין לבן רענן מסוג Xynisteri או Promara לפתיחה, יין אדום מסוג Yiannoudi או Maratheftiko להודו, לטלה ולחזיר, וכוס קטנה של Commandaria עם המתוקים. רוב הבקבוקים הטובים עולים בין €10 ל-€25, ואפשר לקנות אותם בחנויות יין, במרתפי היקבים או באינטרנט, עם משלוח לכל מקום באי.

Last checked: 19 October 2026. Prices are the ones published on the dates shown; check the current price before you buy.

אילו זני ענבים קפריסאיים כדאי להכיר?

בקפריסין מגדלים גם זני ענבים בין-לאומיים, אבל הזנים המקומיים הם אלה שנותנים לשולחן חג המולד תחושה מקומית, ואותם האורחים שלכם לא ימצאו בבית:

זן סגנון What to serve it with
Xynisteri היין הלבן המרכזי של האי: רענן, הדרי וקליל מזה, דגים, סלטים, חלומי
Promara יין לבן שהתגלה מחדש, עם קליפות עבות וגוף מלא יותר Seafood, salmon, pork and chicken
Spourtiko יין לבן קליל ששמו פירושו "מתפקע" Aperitif, starters
מברו הענב האדום העיקרי, משמש גם ליין רוזה רוזה עם חזיר מעושן; יינות אדומים קלילים עם בשר חזיר
מרתפתיקו אדום עמוק עם טאנינים רכים ועם נימות של קפה וקקאו טלה, סובלאקי, צלי חזיר
יאנודי יין אדום שהתגלה מחדש, עם פירות אדומים, נימות פרחוניות ותבלינים מתוקים ופוטנציאל יישון הודו, צלי טלה, תבשילים וגבינה מיושנת

מרתפתיקו ויאנודי הם היינות האדומים שרוב חובבי היין ירצו לטעום. ליאנודי יש אפילו יום משלו: יום יאנודי הבינלאומי (International Giannoudi Day), ב-1 במרץ, הוכרז ב-2025.

אילו יינות קפריסאיים מתאימים לכל מנה בחג המולד?

Christmas pairings for Cypriot wines have been published two years running (December 2024 and December 2025). The suggestions below come from those pairings and from the wineries' own notes, with the prices shown at the time:

הודו וחזיר מעושן

  • Vlassides Oraman (Yiannoudi ו-Syrah), מומלץ לצד הודו צלוי; €15 בדצמבר 2024. יין בציר 2022 שלו זכה במדליית כסף בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2026.
  • Vouni Panayia Plakota, מומלץ לצד הודו צלוי; כ-€10 בפברואר 2025. ליקב באזור גבעות פאפוס אין אתר אינטרנט; אפשר להתקשר למספר 26 722770.
  • Tethys "Ma Ma" רוזה (Mavro ו-Maratheftiko), מומלץ לצד חזיר מעושן לחג המולד; €14 בדצמבר 2024.

כבש, חזיר וסובלה

  • Zambartas Maratheftiko 2023, עם כבש אפוי עם פטה ואורגנו; €13.75 בדצמבר 2025.
  • Kyperinos Maratheftiko 2021, עם סובלה כבש; €17.
  • Ktima Gerolemo Yerambellos 2021, עם צלעות כבש; €12.
  • Vouni Panayia Giannoudi, עם כבש צלוי, תבשילים וגבינת קפלוטירי; €25 בפברואר 2025.

בקבוק מיוחד ליום חג המולד

  • Vlassides Artion 2020, מומלץ לצד מגרה ברווז, פטריות פורצ'יני וערמונים; €25 בדצמבר 2025. הוא זכה ב-Grand Gold בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2026.
  • Kyperounda Skopos Shiraz 2023, לסטייק או לריזוטו פטריות; €14.50.

מנות ראשונות ודגים

  • Kyperounda Petritis, קסיניסטרי מאזורים גבוהים שהתיישן על השמרים בעץ אלון, עם נימות של פירות גלעיניים והדרים.
  • Vouni Panayia Promara, מומלץ לצד קרפאצ'יו סלמון ודגים לבנים.
  • Kamanterena Project X קסיניסטרי (€15) ו-Kolios Iris Spourtiko (€12) זכו שניהם במדליות בתחרות היין ה-16 של קפריסין ב-2026, שבה נשפטו 145 יינות מ-30 יקבים.

בועות לליל סילבסטר

בקפריסין מייצרים יין מבעבע אמיתי. Vlassides EDDIAL Blanc de Noirs 2021 הוא אקסטרה ברוט בשיטה המסורתית, העשוי מ-100% מראתפטיקו ומתיישן לפחות 30 חודשים על השמרים; הוא זכה בזהב ב-Concours Mondial de Bruxelles 2026. למשהו קליל יותר, Tsiakkas בפלנדרי מייצר את The Vagabond, פט-נאט מבעבע ממברו (€13.50 ביוני 2025).

מהי קומנדריה, ואיך מגישים אותה?

קומנדריה היא היין המתוק המפורסם של האי והסיום המושלם לארוחת חג המולד:

  • היא מיוצרת אך ורק מענבי קסיניסטרי ומברו, הנקטפים מאוחר ומיובשים בשמש, מכרמים לא מושקים ב-14 כפרים בגבעות שמצפון ללימסול, בגובה של כ-400 עד 900 מטרים.
  • לפי החוק היא מיושנת לפחות שנתיים, בדרך כלל בחביות אלון. היא מוגנת באיחוד האירופי מאז 2006.
  • שמה נגזר מהקומנדריה הגדולה (Grande Commanderie) של אבירי יוחנן הקדוש בכולוסי. דרך היין של הקומנדריה עוברת בין הכפרים.

How to serve it: chilled, in small glasses. Kyperounda's Commandaria, aged in 225-litre oak barrels, is best served at 6–8°C with light desserts and dried fruit, which makes it a natural partner for melomakarona, kourabiedes, Christmas cake and a bowl of nuts. KEO suggests its St John Commandaria as an aperitif, after dinner or in long drinks.

בקבוקים שכדאי לחפש:

  • KEO St John Commandaria, הקלאסית והקלה ביותר למציאה. בקבוק של 500 מ"ל עלה 20€ בחנות Thewinelist.cy בלימסול ב-Wolt (נבדק ב-19 באוקטובר 2026).
  • KEO St John Commandaria Luxury 1984, שזכתה ב-Grand Gold בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2025; בקבוק של 50 ס"ל עלה 86€ ב-Punin Wine (נבדק ב-19 באוקטובר 2026). מתנה בלתי נשכחת.
  • Kyperounda Commandaria מהיקב שבהרי פיטסיליה.

זיוואניה, ספירט הענבים של האי, היא המשקה המקומי הנוסף להגיש עם קפה; ראו את המדריך שלנו על זיוואניה.

איפה אפשר לקנות יין קפריסאי בקפריסין?

היכן מה כדאי לדעת
Punin Wine, Georgiou A' 67, גרמסוגיה (לימסול) פתוח מדי יום; משלוח בלימסול מ-15 דקות; משלוח לכל רחבי האי תוך 1–3 ימי עבודה, חינם מעל €50 (אחרת €5); משלוח בינלאומי בהצעת מחיר לפי בקשה
יקבים עם מכירה ישירה מהמרתף קנו ישירות ב-Vlassides (קילאני), ב-Tsiakkas (פלנדרי), ב-Kyperounda ובאחרים; בחורף כדאי להתקשר מראש. במדריך 10 היקבים הטובים ביותר שלנו תמצאו פרטים
Cyprus Wine Museum, אריימי טעימות ב-€15 הכוללות קומנדריה ושלישיית זיבניה; מתאים לבחירה לפני הקנייה
Cavaway, לרנקה ולימסול Wine shop on Wolt; it stocked Kalamos, Gerolemo and Kyperinos in December 2025
Cyprus Duty Free, בנמלי התעופה של לרנקה ופאפוס נוח למבקרים; בפברואר 2026 נוספה לה זיבניה מיושנת בבלעדיות

צריך להיות בן 18 כדי לקנות אלכוהול בקפריסין.

האם יש אירועי יין לפני חג המולד?

  • Cyprus Wine Expo Oenognosia 2026 מופיע ברשימות ליום ראשון, 6 בדצמבר 2026, בשעות 12:00–20:00, ב-Pavilion Hall בלקטמיה, ניקוסיה, עם כרטיסים ב-€12 במחיר מוקדם או ב-€15 כולל כוס. לא הצלחנו לפתוח את האתר של המארגנים עצמם, ולכן כדאי לוודא לפני שמגיעים.
  • Kathikas Christmas Wine Celebration: ב-2025 כפר היין בפאפוס אירח טעימות חינם של Vasilikon, Sterna ו-SODAP ב-26 וב-27 בדצמבר. המהדורה של 2026 עדיין לא הוכרזה (נבדק ב-19 באוקטובר 2026).

לקחת יין קפריסאי הביתה כמתנה

אם אתם או האורחים שלכם טסים לבריטניה, המכסות האישיות של GOV.UK הן 18 ליטר יין שקט או מבעבע, 42 ליטר בירה או סיידר, וכן 4 ליטר משקאות חריפים מעל 22% או 9 ליטר משקאות עד 22% (כולל יין מחוזק), או חלוקה בין השניים. חריגה מאחת המכסות מחייבת תשלום מכס על כל מה שנכלל באותה קטגוריה. בצפון אירלנד חלים כללים נפרדים. ארזו את הבקבוקים במזוודה שנשלחת לבטן המטוס, עם שרוול מגן ליין. דואר קפריסין (Cyprus Post) אינו מגדיר אלכוהול כמוצר אסור, אך חלים הכללים של מדינת היעד, ולכן כדאי לשאול בסניף הדואר לפני ששולחים יין.

מה עושים עכשיו

מומלץ למדריך הזה

מכיל קישורי שותפים
סיורים ופעילויות GetYourGuide כרטיסים ללא תור, טיולי יום וסיורים מודרכים, בדרך כלל עם ביטול חינם עד 24 שעות לפני. לצפייה ברעיונות לבילוי בקפריסין טיסות והשכרת רכב Discover Cars השוו מחירי השכרת רכב בין חברות מקומיות ובינלאומיות בנמלי התעופה של לרנקה ופאפוס. השוו מחירי השכרת רכב טיסות והשכרת רכב GetRentacar שכירת רכב ישירות מחברות השכרה מקומיות, כשהמחיר והתנאים מוצגים לפני ההזמנה. מצאו רכב להשכרה

שאלות נפוצות

איזה יין קפריסאי הכי מתאים להגשה עם הודו של חג המולד?

Medium-bodied reds with soft tannins work well. Good choices are Vlassides Oraman (Yiannoudi and Syrah) and Vouni Panayia's Plakota with roast turkey, and Tethys 'Ma Ma' rosé with Christmas ham.

מהי קומנדריה?

קומנדריה (Commandaria) הוא יין מתוק מוגן, המיוצר אך ורק מענבי מברו (Mavro) וקסינישטרי (Xynisteri) מיובשים בשמש, הגדלים ב-14 כפרים בגבעות שמצפון ללימסול. על פי החוק הוא מבשיל לפחות שנתיים, בדרך כלל בחביות אלון, והוא מוגן באיחוד האירופי מאז 2006.

איך מגישים קומנדריה (Commandaria) בחג המולד?

Chilled, in small glasses, as an aperitif or with dessert. Kyperounda's Commandaria is best served at 6–8°C with light desserts and dried fruit, which makes it a natural match for melomakarona, Christmas cake and nuts.

איפה אפשר לקנות יין קפריסאי בקפריסין?

חנויות יין כמו Punin Wine בגרמסויה (לימסול), שמבצעת משלוחים בכל רחבי האי תוך יום עד שלושה ימי עסקים וחינם מעל €50, יקבים שפתוחים למבקרים, הסופרמרקטים הגדולים, ולמי שטס הביתה, Cyprus Duty Free בנמלי התעופה של לרנקה ופאפוס.

האם יש יין מבעבע קפריסאי לערב ראש השנה האזרחית?

כן. Vlassides מייצרת את EDDIAL, יין מבעבע בשיטה המסורתית שמבשיל לפחות 30 חודשים על שמריו; ה־Blanc de Noirs מענבי מראתפטיקו זכה במדליית זהב בבריסל ב־2026. גם Tsiakkas מייצרת יין מבעבע, The Vagabond, פט־נאט מענבי מברו.

כמה יין קפריסאי האורחים שלי יכולים לקחת איתם בחזרה לבריטניה?

נוסעים המגיעים לבריטניה (גרייט בריטן) יכולים להביא 18 ליטר יין שקט או מבעבע ו־9 ליטר משקאות אלכוהוליים עד 22%, כמו יין מחוזק, ללא מכס, וכן 42 ליטר בירה. בצפון אירלנד חלים כללים משלה.

מקורות (17)
  1. אונסק"ו קפריסין – הקומנדריה ומסורות היין של כפרי הקומנדריה (המצאי הלאומי)
  2. Visit Cyprus (המשרד המשנה לתיירות, Deputy Ministry of Tourism) – מסלול היין של קומנדריה
  3. Cyprus Mail – חולמים על חג מולד אדום (11 בדצמבר 2025)
  4. Cyprus Mail – התאמות יינות קפריסאיים לחג המולד (23 בדצמבר 2024)
  5. Cyprus Mail – איפה יינני קפריסין מעזים (3 בפברואר 2025)
  6. Cyprus Mail – יינות קפריסאיים עטורי פרסים (9 ביולי 2026)
  7. Cyprus Mail – חוויית היין הקפריסאית המלאה (5 ביוני 2025)
  8. Cyprus Mail – גובה רב, חדש ומיושן (8 בינואר 2026)
  9. Vlassides Winery – ארבעה ציוני הצטיינות בתחרות Concours Mondial de Bruxelles 2026 (25 ביולי 2026)
  10. Concours Mondial de Bruxelles – St John Commandaria Luxury PDO 1984 (תוצאות 2025)
  11. Photiades Group – Kyperounda Commandaria
  12. JancisRobinson.com – Cyprus's vineyard treasure trove (מאי 2017)
  13. לשכת המסחר של קפריסין (Cyprus Chamber of Commerce) – זיוואניה, ציון גאוגרפי מוגן (18 בינואר 2024)
  14. Business in Cyprus (gov.cy) – סחר במשקאות אלכוהוליים
  15. GOV.UK – הכנסת סחורות לבריטניה לשימוש אישי
  16. TRBusiness – Cyprus Duty Free champions Cypriot heritage with new exclusive spirits (10 בפברואר 2026)
  17. Cyprus Mail – Free wine for all at this village event (24 December 2025)

אולי יעניין אתכם גם

עוד מדריכי אורח חיים
לחקור: אורח חיים רשימת בדיקה למעבר