Ειδικά Καφέ στην Κύπρο: Πού να Βρείτε Ένα Σωστό Flat White

Η Κύπρος ζει με τον καφέ, αλλά η καφεδίστικη συνήθεια του νησιού έχει αλλάξει γρήγορα. Δίπλα στον παραδοσιακό κυπριακό καφέ και στο παγωμένο φρέντο, κάθε πόλη διαθέτει πλέον καφετέριες που αγοράζουν κόκκους με δυνατότητα ιχνηλάτησης, ρυθμίζουν τον εσπρέσο τους κάθε πρωί και θα σας φτιάξουν με χαρά έναν pour-over. Αν μετακομίσατε εδώ από μια πόλη με έντονη καφεδίστικη σκηνή και σας λείπει ένα αληθινό φλατ γουάιτ, αυτό είναι το μέρος όπου πρέπει να ψάξετε.

Οι δικές μας επιλογές, ελεγμένες τον Νοέμβριο του 2026. Οι ημέρες και οι ώρες λειτουργίας αλλάζουν, ειδικά το χειμώνα, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε. Γνωρίζετε ένα εξαιρετικό μέρος που έχουμε παραλείψει; Πείτε μας.

Οι επιλογές μας για καφέ με μια ματιά

Τα specialty καφέ είναι χώροι όπου μπαίνεις χωρίς κράτηση, οπότε δεν χρειάζεται ραντεβού. Τα ωράρια αλλάζουν, ειδικά το καλοκαίρι και τις δημόσιες αργίες, οπότε ελέγξτε τη σελίδα του ίδιου του καφέ πριν κάνετε ειδική επίσκεψη. Δημόσιες αργίες

Specialty καφές στη Λευκωσία

Η Λευκωσία είναι το μέρος όπου ξεκίνησε η σκηνή του specialty καφέ στην Κύπρο και εξακολουθεί να είναι η καλύτερη πόλη του νησιού γι' αυτόν. Τα καφέ συγκεντρώνονται στο κέντρο, γύρω από την οδό Στασικράτους και τις άκρες της παλιάς πόλης, καθώς και στον Στροβόλο και στον Λυκαβηττό. Η στάθμευση στο κέντρο είναι ευκολότερη στους δημοτικούς χώρους στάθμευσης· στα προάστια συνήθως μπορείτε να παρκάρετε στον δρόμο.

Brew Lab: η αρχή

Brew Lab, στην οδό Στασικράτους, στο εμπορικό κέντρο της πόλης, άνοιξε το 2013 ως το πρώτο specialty café της Λευκωσίας. Φτιάχνει καφέ στο χέρι αλλά και στη μηχανή εσπρέσο, και το κρύο flat white του έχει αντιγραφεί από καφέ σε όλο το νησί. Ένα κρύο flat white κοστίζει περίπου €3 και ένας freddo εσπρέσο περίπου €2.50 (2026). Ανοίγει στις 07:00 τις καθημερινές και στις 08:00 το Σάββατο, και είναι κλειστό την Κυριακή. Βολικό πριν από τη δουλειά ή για ένα διάλειμμα από τα ψώνια.

Seniman: πράσινο και ήρεμο στον Λυκαβηττό

Seniman Coffeeshop, στην οδό Ζήνωνος Σώζου στον Λυκαβηττό, είναι ένα μικρό γειτονικό καφέ γεμάτο φυτά. Σερβίρει ροφήματα εσπρέσο, καφέ φίλτρου, cold brew και decaf, με φυτικά γάλατα, vegan επιλογές και υπαίθριους χώρους. Οι κόκκοι προέρχονται από την Sapid Coffee Roasting Co. στην Αθήνα. Τα σκυλιά είναι ευπρόσδεκτα, υπάρχει δωρεάν Wi-Fi και τα καθίσματα είναι κατάλληλα για laptop. Ανοίγει Δευτέρα έως Παρασκευή 07:00–19:00 και Σάββατο 08:00–15:00, και κλείνει την Κυριακή. Instagram: @seniman_coffeeshop.

Το A Kxoffee Project: ένα οικογενειακό καβουρδιστήριο

A Kxoffee Project (γραμμένο ως A κχoffee Project) είναι οικογενειακή καφετέρια στην οδό Πινδάρου, λίγα λεπτά με τα πόδια από την παλιά πόλη. Καβουρδίζει τους δικούς της κόκκους και τροφοδοτεί άλλες καφετέριες και εστιατόρια, οπότε είναι καλό μέρος για να αγοράσετε ένα πακέτο για το σπίτι. Είναι γνωστή για το slow cold drip της, που παρασκευάζεται για πολλές ώρες, και για τα pour-over της. Ο χώρος είναι μινιμαλιστικός και ήσυχος, και δημοφιλής μεταξύ φοιτητών και freelancers. Η ίδια ομάδα διευθύνει ένα σημείο με το Foodhaus στη Λάρνακα (βλ. παρακάτω).

The Daily Roast: δικό του καβουρδιστήριο στο Στρόβολο

The Daily Roast, στην οδό Εσπερίδων στο Στρόβολο, καβουρδίζει τους κόκκους του επιτόπου και έχει βεράντα στο πίσω μέρος. Εκτός από τον καφέ, συμπεριλαμβανομένου του cold brew, υπάρχει εκτενές μενού brunch με σάντουιτς, ζαχαρώδη και σνακ, που το κάνει χαλαρή στάση το Σαββατοκύριακο. Ανοίγει Δευτέρα έως Παρασκευή 07:00–20:00, Σάββατο 08:30–15:00 και Κυριακή 09:30–15:00, είναι από τις λίγες specialty καφετέριες στην πόλη που ανοίγουν την Κυριακή.

Amber & Joe: δύο υποκαταστήματα για δουλειά και συναντήσεις

Amber & Joe έχει δύο καφετέριες, μία κοντά στην πλατεία Ελευθερίας στο κέντρο και μία στο Στρόβολο. Συνδυάζει specialty καφέ με ζαχαρώδη, σάντουιτς και ελαφριά πιάτα brunch, και είναι δημοφιλής για επαγγελματικές συναντήσεις και για μερικές ώρες δουλειάς με το laptop. Ελέγξτε τα ωράρια λειτουργίας κάθε υποκαταστήματος πριν επισκεφθείτε.

Η σελίδα για την κουλτούρα των καφέδων του Τουριστικού Συμβουλίου της Λευκωσίας αναφέρει περισσότερα ονόματα ειδικών καφέδων που αξίζει να δοκιμάσετε αφού δοκιμάσετε αυτά. Για φαγητό στους ίδιους δρόμους, δείτε πού να φάτε στη Λευκωσία.

Ειδικός καφές στη Λεμεσό

Οι ειδικοί καφέδες της Λεμεσού βρίσκονται κυρίως στο κέντρο, κατά μήκος της οδού Γκλάντστωνος και των δρόμων γύρω από την Αγία Ζώνη, με περισσότερους κατά μήκος της ακτής στη Γερμασόγεια. Η στάθμευση στο κέντρο είναι δύσκολη το πρωί, γι' αυτό περπατήστε ή χρησιμοποιήστε έναν πληρωμένο χώρο στάθμευσης.

Nomad Bread & Coffee: ψωμί με προζύμι και καλός εσπρέσο

Το Nomad Bread & Coffee διαθέτει αρκετά καφέ στη Λεμεσό, μεταξύ των οποίων ένα στην οδό Γκλάντστωνος στο κέντρο και ένα στην οδό Προφήτη Ηλία στη Γερμασόγεια. Το αρτοποιείο του είναι γνωστό για το προζύμι του, ενώ τα καφέ σερβίρουν πρωινό και μεσημεριανό, καθώς και εσπρέσο, καφέ φίλτρου, cold brew, decaf και ροφήματα με φυτικά γάλατα. Οι κόκκοι προέρχονται από το The Underdog Roasters στην Αθήνα. Το καφέ της Γερμασόγειας είναι ανοιχτό κάθε μέρα από τις 07:00 έως τις 20:00, γεγονός που το καθιστά τον ευκολότερο ειδικό καφέ στην τουριστική περιοχή. Instagram: @nomad.germasogia.

Το The Shopkeeper & Co: καφές σε concept store

The Shopkeeper & Co, στην οδό Γλάδστωνος, συνδυάζει ένα καφέ-μπαρ με ένα κατάστημα που πουλά φυσικά προϊόντα και βιβλία, ώστε να μπορείτε να περιηγηθείτε όσο περιμένετε. Είναι ένα καλό στέκι για ήσυχο καφέ καθημερινή στο κέντρο της πόλης. Τα ωράρια που αναγράφονται είναι Δευτέρα έως Παρασκευή 08:00–19:00 και Σάββατο 09:00–17:00, ενώ είναι κλειστό την Κυριακή· ελέγξτε πριν πάτε.

Bean Bar: η αξιόπιστη αλυσίδα

Bean Bar είναι κυπριακή αλυσίδα καφέ με περισσότερα από 20 καταστήματα, πολλά από αυτά στη Λεμεσό· το νεότερό της άνοιξε τον Ιούλιο του 2026 μέσα στο υπεραγορά Alphamega στη Λινοπέτρα. Δεν είναι καφετέρια τεχνάσματος, αλλά ο καφές της αντιμετωπίζεται με περισσότερη σοβαρότητα από τις περισσότερες αλυσίδες, με ένα λατινοαμερικανικό μείγμα της επιχείρησης και μονοπροελευσιακούς καφέδες από Νικαράγουα, Κόστα Ρίκα και Βραζιλία, καθώς και καφέ φίλτρου. Μπορείτε να παραγγείλετε από πριν και να τον παραλάβετε μέσω της εφαρμογής Bean Bar.

Για την παλιά πόλη γύρω από την οδό Γλάδστωνος, δείτε τον οδηγό μας για εστιατόρια στη Λεμεσό.

Specialty καφές στη Λάρνακα

Η σκηνή του specialty καφέ στη Λάρνακα είναι μικρότερη, και οι περισσότερες καφετέριες εδώ σερβίρουν τα γνωστά φρέντο και καπουτσίνο με εμπορικά μείγματα. Η ευκολότερη επιλογή specialty είναι ο πάγκος A Kxoffee Project με Foodhaus (Foodhaus Φανερωμένης), που σερβίρει τον καφέ του καβουρδιστηρίου από τη Λευκωσία μαζί με σνακ και έτοιμα γεύματα, και ανοίγει στις 07:30. Βρίσκεται επίσης στις εφαρμογές delivery. Για γεύματα στην πόλη, δείτε πού να φάτε στη Λάρνακα.

Specialty καφές στην Πάφο

Localito: pour-over και κόκκοι για το σπίτι

Το Localito Specialty Coffee, στη Λεωφόρο Ελευθερίου Βενιζέλου στο κέντρο της Πάφου, είναι ένα κανονικό καφέ με πλήρες μενού από ζεστούς και κρύους καφέδες, σάντουιτς, σαλάτες, αρτοσκευάσματα και smoothies. Το 2026 ένας flat white κοστίζει περίπου €3.20, ένας καπουτσίνο περίπου €3.40 και ένας V60 pour-over περίπου €4.50. Πουλά επίσης κόκκους καφέ και εξοπλισμό παρασκευής, κάτι χρήσιμο αν θέλετε να αρχίσετε να φτιάχνετε specialty καφέ στο σπίτι. Ανοίγει νωρίς, από τις 06:30 τις καθημερινές και τις 07:30 το Σάββατο, και είναι κλειστό την Κυριακή.

Για μια μεγαλύτερη πρωινή εξόρμηση Σαββατοκύριακου στη δύση, ο οδηγός μας για το καλύτερο brunch στην Πάφο έχει περισσότερα μέρη.

Τι να παραγγείλετε σε ένα specialty café

• Flat white: ένας διπλός εσπρέσο με μια λεπτή στρώση αφρισμένου γάλακτος, πιο δυνατός από έναν latte. Περίπου €3 έως €3,50 (2026).
• Pour-over ή V60: φίλτρο καφέ που παρασκευάζεται με το χέρι, φλιτζάνι προς φλιτζάνι. Ρωτήστε ποιοι κόκκοι είναι διαθέσιμοι· ένα ελαφρύ ψήσιμο θα έχει φρουτώδη και έντονη γεύση.
• Cold brew και cold drip: καφές που εμβαπτίζεται ή στάζει σε κρύο νερό για πολλές ώρες. Είναι πιο απαλός και λιγότερο πικρός από τον iced espresso, και ιδανικός από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο.
• Freddo espresso και freddo cappuccino: τα τοπικά αγαπημένα παγωμένα ροφήματα. Τα specialty cafés τα φτιάχνουν επίσης, συχνά με καλύτερη βάση εσπρέσο.
• Decaf και φυτικά γάλατα: τα περισσότερα από τα παραπάνω cafés προσφέρουν και τα δύο, συνήθως βρώμη και αμύγδαλο.

Πρακτικές συμβουλές

Σχετικοί οδηγοί

• Καφές στην Κύπρο: κυπριακός καφές, φραπέ, φρέντο και πώς να παραγγέλνετε
• Παράδοση καφέ στην Κύπρο
• Πού να φάτε στη Λευκωσία
• Πού να φάτε στη Λεμεσό
• Το καλύτερο brunch στην Πάφο