Συνοψίστε αυτή τη σελίδα 7 βασικά σημεία · 1 λεπτό
- Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας αυθεντικής κυπριακής ταβέρνας;Κανένα από αυτά δεν αποτελεί από μόνο του κανόνα, αλλά όσο περισσότερα βλέπετε, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητές σας.
- Πού μπορείτε να βρείτε αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λευκωσίας;Το Pais είναι κλειστό τη Δευτέρα και σερβίρει μεσημεριανό μόνο την Κυριακή· το Three and the Cuckoo ανοίγει το βράδυ, από Δευτέρα έως Σάββατο μέχρι αργά, και την Κυριακή μέχρι τις 23:00.
- Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λεμεσού;Η πόλη της Λεμεσού έχει πολλές ταβέρνες, αλλά τα τραπέζια των χωριών στους λόφους είναι εκεί όπου το παλιό ύφος διατηρείται καλύτερα.
- Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λάρνακας;Τα χωριά της ενδοχώρας της Λάρνακας, προς τα Λεύκαρα και την Αθηένου, έχουν μερικές από τις πιο αναγνωρισμένες ταβέρνες του νησιού.
- Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Πάφου;Η Artio άνοιξε μόνο τα Σαββατοκύριακα στις αρχές του 2026 και σχεδίαζε να λειτουργεί καθημερινά από τον Απρίλιο, γι' αυτό ελέγξτε τις ισχύουσες ημέρες λειτουργίας.
- Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Αμμοχώστου;Στην ελεύθερη περιοχή της επαρχίας Αμμοχώστου, τα χωριά με κόκκινο χώμα στην ενδοχώρα της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά διατηρούν τις δικές τους παραδόσεις, μακριά από την τουριστική ζώνη.
- Πρακτικές συμβουλές για μια ταβέρνα στο χωριόΠολλές ταβέρνες των χωριών ανοίγουν μόνο το βράδυ τις καθημερινές και το μεσημέρι της Κυριακής.
Σύντομη απάντηση
Μια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα έχει συνήθως σύντομο, εποχικό μενού (μερικές φορές μόνο προφορικό), σερβίρει μεζέδες κατ' άτομο, ψήνει στα κάρβουνα ή σε ξυλόφουρνο, χρησιμοποιεί τοπικό τυρί, κρασί και λαχανικά, και είναι γεμάτη κυπριακές οικογένειες τα Σαββατοκύριακα. Το σήμα Taste Cyprus του Υφυπουργείου Τουρισμού και ο διαδικτυακός κατάλογός του αποτελούν χρήσιμη συντόμευση. Οι επιλογές μας για το 2026 περιλαμβάνουν το Pais Lysiotiki Souvla και το Three and the Cuckoo στη Λευκωσία, τα Koutsonikolias και Tamplios στα χωριά της επαρχίας Λάρνακας, το Ariadni στη Βάσα Κοιλανίου, το Artio Symposium στην Κάθικα και το Mousikos στη Σωτήρα.
- Αναζητήστε ένα σύντομο μενού που αλλάζει με την εποχή, μεζέδες που πωλούνται κατ' άτομο, πιάτα από κάρβουνα και ξυλόφουρνο, και κυπριακές οικογένειες στα τραπέζια.
- Το Taste Cyprus είναι σήμα ποιότητας που διαχειρίζεται το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα· η ιστοσελίδα του καταγράφει πιστοποιημένες ταβέρνες με το χωριό όπου βρίσκονται.
- Οι ταβέρνες των χωριών συχνά ανοίγουν μόνο το βράδυ τις καθημερινές και για μεσημεριανό την Κυριακή, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάρετε το αυτοκίνητο.
- Κάντε κράτηση για τα βραδινά του Σαββατοκύριακου και για το κυριακάτικο μεσημεριανό, και ρωτήστε τι είναι στην εποχή αντί να παραγγέλνετε από συνήθεια.
- Η επιλογή μας καλύπτει και τις πέντε επαρχίες της Δημοκρατίας, με κάθε μέρος ανοιχτό το 2026.
Ο ταχύτερος τρόπος για να βρείτε μια αληθινή κυπριακή ταβέρνα είναι να ακολουθήσετε τις κυπριακές οικογένειες τις Κυριακές: κατευθύνονται στα χωριά, σε μέρη με σύντομο κατάλογο, ψησταριά με κάρβουνο, ξυλόφουρνο και τοπικό κρασί. Παρακάτω εξηγούμε τι να προσέξετε, πώς βοηθά η ετικέτα Taste Cyprus της κυβέρνησης, και στη συνέχεια παρουσιάζουμε τις δικές μας επιλογές σε κάθε επαρχία της Δημοκρατίας, από τις γειτονιακές ταβέρνες της Λευκωσίας μέχρι τα τραπέζια των χωριών στους λόφους της Λάρνακας, της Λεμεσού και της Πάφου.
Οι δικές μας επιλογές, ελεγμένες τον Οκτώβριο του 2026. Οι ημέρες και οι ώρες λειτουργίας αλλάζουν, ειδικά τον χειμώνα, γι' αυτό ελέγξτε πριν πάτε. Γνωρίζετε κάποιο εξαιρετικό μέρος που μας ξέφυγε; Πείτε μας.
Οι ταβέρνες έχουν ήδη καλυφθεί στους οδηγούς μας για ταβέρνες με τζάκι, κυπριακούς μεζέδες και εστιατόρια στην Πάφο, οπότε δεν επαναλαμβάνονται εδώ. Διαβάστε και εκείνους.
Ποια είναι τα σημάδια μιας αυθεντικής κυπριακής ταβέρνας;
Κανένα από αυτά δεν είναι κανόνας από μόνο του, αλλά όσο περισσότερα βλέπετε, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητές σας.
- Ένα σύντομο μενού που αλλάζει με την εποχή. Το Visit Cyprus σημειώνει ότι τα υλικά ενός μεζέ εξαρτώνται από το τι είναι εποχής. Το κλέφτικο μπορεί να είναι καλοκαιρινό πιάτο σε ένα μέρος και να λείπει τον Ιανουάριο σε άλλο· τα άγρια χόρτα, τα μανιτάρια και τα σαλιγκάρια εμφανίζονται μόνο σε συγκεκριμένες εποχές του χρόνου. Ορισμένες χωριάτικες ταβέρνες δεν έχουν καθόλου έντυπο μενού και απλώς σας λένε τι υπάρχει σήμερα.
- Μεζές ανά άτομο. Ένας κανονικός μεζές παραγγέλλεται ανά άτομο, συνήθως για τουλάχιστον δύο, και φτάνει σε κύματα: ελιές, ντιπ, ψωμί και σαλάτα, μετά χαλλούμι, λούντζα ή αυγά με χόρτα, και έπειτα ψητά και πιάτα του φούρνου. Το Visit Cyprus υπολογίζει περίπου 15 έως 20 πιάτα, και έως 30. Ο οδηγός μας για τους μεζέδες εξηγεί πώς να παραγγείλετε.
- Κάρβουνο και ξύλο. Σούβλα που γυρίζει, σεφταλιές στη σχάρα, κλέφτικο ή ταβάς σφραγισμένο σε πήλινο σκεύος μέσα στον ξυλόφουρνο: αυτά θέλουν χρόνο και είναι καλό σημάδι ότι η κουζίνα μαγειρεύει ακόμα με τον παλιό τρόπο.
- Τοπικά υλικά που αναφέρονται στο μενού. Χωριάτικο χαλλούμι, πρόβειο γιαούρτι, ντόπια λουκάνικα, κυπριακό κρασί χύμα σε καράφα ή μια σύντομη λίστα με νησιώτικα κρασιά.
- Κύπριοι στα τραπέζια. Ειδικά το κυριακάτικο μεσημεριανό. Αν οι μόνοι άλλοι πελάτες είναι επισκέπτες, μπορεί να βρίσκεστε σε τουριστικό εστιατόριο.
- Μια οικογένεια πίσω από τον πάγκο. Πολλές από τις καλύτερες ταβέρνες διευθύνονται από την ίδια οικογένεια εδώ και δεκαετίες, με έναν γονιό στην κουζίνα και τα παιδιά να σερβίρουν.
Τι είναι η σήμανση Taste Cyprus;
Taste Cyprus / Delightful Journeys είναι σήμα ποιότητας που λειτουργεί από το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα. Πιστοποιεί εστιατόρια και ταβέρνες (συμπεριλαμβανομένων των χώρων εστίασης σε ξενοδοχεία και αγροτουριστικά καταλύματα), μικρούς παραγωγούς τυριού, αλλαντικών, ποτών, ελαιολάδου και ψωμιού, καθώς και καταστήματα που πωλούν τοπικά προϊόντα. Ο κατάλογος του Taste Cyprus παραθέτει τις πιστοποιημένες επιχειρήσεις με το χωριό και τη διεύθυνσή τους, ώστε να ελέγξετε πριν από το ταξίδι αν υπάρχει πιστοποιημένη ταβέρνα κοντά σας. Το σήμα δεν δημοσιεύει βαθμολογία, γι' αυτό να το θεωρείτε ισχυρή ένδειξη και όχι εγγύηση, και να το συνδυάζετε με τα σημάδια που αναφέρθηκαν παραπάνω.
Πού μπορείτε να βρείτε αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λευκωσίας;
| Ταβέρνα | Περιοχή | Γιατί να πάτε | Κράτηση | Σύνδεσμος |
|---|---|---|---|---|
| Pais Lysiotiki Souvla | Άγιος Ομολογητής, Λευκωσία | Γειτονική ταβέρνα σε παλιό σπίτι με ψησταριά και φούρνο με κάρβουνο· χοιρινό μαρινάρισμένο σε κρασί, τάβα σε πήλινο πιάτο και κανονική ενότητα για χορτοφάγους | 22 316220 | Διαβάστε περισσότερα |
| Three and the Cuckoo | Στρόβολος, Λευκωσία | Μια πολυσύχναστη ταβέρνα με αυλή, με πολύ μεγάλο κατάλογο και ασυνήθιστα σουβλάκια (ελάφι, Iberico χοιρινό, λουκάνικο αγριογούρουνου) δίπλα στα κλασικά· στη λίστα WiZ 50 Best Restaurants 2025 | 22 320380 | Διαβάστε περισσότερα |
| Palaia Elia | Στρόβολος, Λευκωσία | Κυπριακή και μεσογειακή κουζίνα με παραδοσιακή βάση και χορτοφαγικές επιλογές· πιστοποιημένη από το Taste Cyprus και στη λίστα WiZ 50 Best Restaurants 2025 | 22 252600 | |
| To Steki tis Paradosis | Άσκας, Πιτσιλιά | Πέτρινη αγροικία με τζάκι και θέα στην κοιλάδα του ποταμού· ψητά και μεζέδες. Τις καθημερινές λειτουργεί μόνο με κράτηση | Τηλεφωνικά | Διαβάστε περισσότερα |
Το Pais είναι κλειστό τη Δευτέρα και σερβίρει μεσημεριανό μόνο την Κυριακή· το Three and the Cuckoo ανοίγει το βράδυ, από Δευτέρα έως Σάββατο μέχρι αργά και την Κυριακή μέχρι τις 23:00. Οι τιμές και στα δύο ήταν μέτριες στις κριτικές του 2026: ορεκτικά από περίπου €2.25 και ψητά από περίπου €9. Το Άσκας απέχει περίπου μία ώρα από τη Λευκωσία στους λόφους της Πιτσιλιάς, οπότε συνδυάστε το με μια βόλτα και να τηλεφωνείτε πάντα πρώτα τις καθημερινές.
Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λεμεσού;
Η πόλη της Λεμεσού έχει πολλές ταβέρνες, όμως το παλιό στιλ διατηρείται καλύτερα στα χωριάτικα τραπέζια των λόφων.
| Ταβέρνα | Χωριό | Γιατί να πάτε | Κράτηση | Σύνδεσμος |
|---|---|---|---|---|
| Ariadni | Βάσα Κοιλανίου, χωριά του κρασιού | Ένα απλό χωριάτικο ταβερνάκι που μαγειρεύει τις οικογενειακές συνταγές του ιδιοκτήτη, σερβίρεται ως μεζές ή κατά παραγγελία· ο κατάλογος συχνά λέγεται προφορικά, και το κρασί του σπιτιού έρχεται σε καράφα. Υπαίθρια τραπέζια με θέα στα βουνά | 25 944064 | Διαβάστε περισσότερα |
Η Βάσα βρίσκεται ανάμεσα στα οινοποιεία βορειοδυτικά της Λεμεσού, γι' αυτό κάντε μια ολόκληρη μέρα με μία από τις διαδρομές κρασιού, με έναν υπεύθυνο οδηγό. Για περισσότερες ταβέρνες στους λόφους της Λεμεσού, συμπεριλαμβανομένων των Πελένδρι, Όμοδος και Άρσος, δείτε τον οδηγό μας για ταβέρνες με τζάκι.
Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Λάρνακας;
Τα χωριά στην ενδοχώρα της Λάρνακας, προς Λεφκάρα και Αθηένου, έχουν μερικές από τις πιο σεβαστές ταβέρνες του νησιού.
| Ταβέρνα | Χωριό | Γιατί να πάτε | Κράτηση | Σύνδεσμος |
|---|---|---|---|---|
| Koutsonikolias | Καλό Χωριό | Ωριμασμένο κατσικάκι ψημένο στα κάρβουνα και άλλα κυπριακά πιάτα, με μερίδες που αποφεύγουν τη σπατάλη και προσωπικό που εξηγεί κάθε πιάτο· στη λίστα WiZ 50 Best Restaurants 2025 | 99 651818 | Διαβάστε περισσότερα |
| Kali Eftychia | Άγιος Θεόδωρος | Μεζέδες κρέατος και μελόπιτες σε αναστηλωμένο χωριάτικο σπίτι με αυλή· πιστοποιημένο από το Taste Cyprus | 24 322690 | |
| Tamplios | Αθηένου | Απλή, δημοφιλής τοπική ταβέρνα γνωστή για τα ψητά σουβλάκια της, το κλέφτικο ψημένο σε πήλινο ταψί και τη σαλάτα με κάπαρη, με σκιερή αυλή κάτω από αμπέλι | 24 522326 | Διαβάστε περισσότερα |
Το Koutsonikolias ανοίγει Δευτέρα έως Σάββατο το βράδυ και είναι μικρό, οπότε κλείστε τραπέζι εκ των προτέρων. Στην ίδια την πόλη της Λάρνακας, η Famelia είναι μια καλή κεντρική ταβέρνα· δείτε πού να φάτε στη Λάρνακα.
Πού βρίσκονται οι αυθεντικές ταβέρνες στην επαρχία Πάφου;
| Ταβέρνα | Χωριό | Γιατί να πάτε | Κράτηση | Σύνδεσμος |
|---|---|---|---|---|
| Artio Symposium | Κάθηκας | Κυπριακά πιάτα για μοιρασιά με ελαφριά ιταλική πινελιά, σε αναστηλωμένο πέτρινο συγκρότημα με βεράντα· πολλές επιλογές για χορτοφάγους | 26 622777 (απαιτείται κράτηση) | elinntraditionalsuites.com |
| Mylari Bistro Taverna | Κριτού Τέρρα | Μεζέδες με σύγχρονη πινελιά, ψητά και μεσογειακά πιάτα στην πλατεία του χωριού, με θέα προς τον κόλπο της Πόλεως· τις Κυριακές, κατσίκι στη σούβλα για τους περιπατητές που επισκέπτονται τον κοντινό καταρράκτη | 99 472219 | Διαβάστε περισσότερα |
Το Artio άνοιξε μόνο τα Σαββατοκύριακα στις αρχές του 2026 και σχεδίαζε να λειτουργεί καθημερινά από τον Απρίλιο, γι' αυτό ελέγξτε τις τρέχουσες ημέρες λειτουργίας. Για την πόλη της Πάφου και την Παλιά Πόλη, χρησιμοποιήστε τον οδηγό μας για εστιατόρια στην Πάφο.
Πού βρίσκονται οι αυθentικές ταβέρνες στην επαρχία Αμμοχώστου;
Στην ελεύθερη περιοχή της επαρχίας Αμμοχώστου, τα χωριά με κόκκινο χώμα στην ενδοχώρα πέρα από Αγία Νάπα και Πρωταρά διατηρούν τις δικές τους παραδόσεις, μακριά από τη ζώνη των τουριστικών θερέτρων.
| Ταβέρνα | Χωριό | Γιατί να πάτε | Κράτηση | Σύνδεσμος |
|---|---|---|---|---|
| Μουσικός | Σωτήρα | Παραδοσιακό φαγητό σε διατηρητέο κτίριο, με ψωμί φτιαγμένο στο σπίτι, φρέσκο χαλλούμι ΠΟΠ, γιαούρτι από πρόβειο γάλα και τοπικά κρέατα· μεγάλη αυλή για το καλοκαίρι | 23 828833 | Διαβάστε περισσότερα |
Για περισσότερα γύρω από τα θέρετρα, δείτε πού να φάτε στην Αγία Νάπα και την Πρωταρά.
Πρακτικές συμβουλές για μια ταβέρνα στο χωριό
- Ελέγξτε τις ημέρες. Πολλές ταβέρνες στα χωριά ανοίγουν μόνο το βράδυ τις καθημερινές και το μεσημέρι τις Κυριακές. Τηλεφωνήστε πριν από μια μεγάλη διαδρομή και μη βασίζεστε στα ωράρια που αναγράφονται στους χάρτες.
- Κλείστε για το Σαββατοκύριακο. Το κυριακάτικο μεσημεριανό είναι το πιο πολυσύχναστο γεύμα της εβδομάδας.
- Έρχεστε με άδειο στομάχι και τρώτε αργά. Ένα μεζέ διαρκεί δύο με τρεις ώρες. Πείτε από νωρίς αν θέλετε λιγότερα πιάτα.
- Ρωτήστε τι είναι στην εποχή του. Αγριόχορτα το χειμώνα και την άνοιξη, σαλιγκάρια μετά τη βροχή, κλέφτικο και σούβλα τις Κυριακές.
- Χορτοφάγοι: ενημερώστε την ταβέρνα πριν αρχίσει το μεζέ· πολλές μπορούν να φτιάξουν εκδοχή με λαχανικά.
- Οδήγηση: οι δρόμοι στα χωριά είναι στενοί, γι' αυτό παρκάρετε στην άκρη του χωριού αν το κέντρο είναι πολυσύχναστο. Συμφωνήστε ποιος θα οδηγήσει ή πάρτε ταξί για την επιστροφή.
Σχετικοί οδηγοί
Προτείνεται για αυτόν τον οδηγό
Περιέχει συνδέσμους συνεργατών
GetYourGuide
Εισιτήρια χωρίς ουρά, εκδρομές μιας ημέρας και ξεναγήσεις, συνήθως με δωρεάν ακύρωση έως και 24 ώρες πριν.
Δείτε τι μπορείτε να κάνετε στην Κύπρο
Πτήσεις και ενοικίαση αυτοκινήτου
Discover Cars
Συγκρίνετε τιμές ενοικίασης αυτοκινήτου από τοπικές και διεθνείς εταιρείες στα αεροδρόμια Λάρνακας και Πάφου.
Συγκρίνετε τιμές ενοικίασης αυτοκινήτου
Πτήσεις και ενοικίαση αυτοκινήτου
GetRentacar
Ενοικιάστε αυτοκίνητο απευθείας από τοπικές εταιρείες ενοικίασης, με την τιμή και τους όρους να εμφανίζονται πριν κάνετε κράτηση.
Βρείτε αυτοκίνητο προς ενοικίαση
Συχνές ερωτήσεις
Πώς μπορείς να καταλάβεις αν μια ταβέρνα στην Κύπρο είναι αυθentική;
Ένα σύντομο μενού που αλλάζει ανάλογα με την εποχή, μεζέδες παραγγελμένοι κατά άτομο, πιάτα από ψησταριά με κάρβουνο ή φούρνο με ξύλα, τοπικό χαλλούμι και κρασί, και πολλές κυπριακές οικογένειες το Σαββατοκύριακο είναι όλα καλά σημάδια. Ένα τεράστιο πλαστικοποιημένο μενού με φωτογραφίες σε πέντε γλώσσες συνήθως δεν είναι.
Τι είναι η σήμανση Taste Cyprus;
Πρόκειται για σήμα ποιότητας του Υφυπουργείου Τουρισμού, που λειτουργεί σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα, για εστιατόρια και ταβέρνες, μικρούς παραγωγούς τροφίμων και καταστήματα που πουλούν τοπικά προϊόντα. Οι πιστοποιημένες επιχειρήσεις εμφανίζονται στην ιστοσελίδα Taste Cyprus.
Είναι οι ταβέρνες των χωριών ανοιχτές κάθε μέρα;
Όχι πάντα. Πολλές ανοίγουν μόνο το βράδυ τις καθημερινές και για μεσημεριανό τις Κυριακές, και κάποιες κλείνουν μία μέρα την εβδομάδα. Έλεγξε τις ημέρες λειτουργίας και τηλεφώνησε πριν κάνεις μεγάλη διαδρομή.
Πόσο κοστίζει ένα γεύμα σε κυπριακή ταβέρνα;
Οι τιμές διαφέρουν ανά περιοχή. Το 2026, τα ορεκτικά κοστίζουν από περίπου €2.25 και τα ψητά από περίπου €9 στις ταβέρνες των γειτονιών της Λευκωσίας. Ο πλήρης μεζές χρεώνεται ανά άτομο, ενώ ο μεζές με ψάρι κοστίζει περισσότερο.
Μπορούν οι χορτοφάγοι να φάνε σε μια παραδοσιακή κυπριακή ταβέρνα;
Ναι, αν και κυριαρχούν τα κρεατικά. Τα ντιπ, οι σαλάτες, το χαλλούμι, τα χορταρικά αγρού, τα όσπρια και τα λαχανικά είναι συνηθισμένα πιάτα, και κάποιες ταβέρνες, όπως η Pais Lysiotiki Souvla στη Λευκωσία, έχουν χορτοφαγική ενότητα στο μενού. Ρωτήστε πριν παραγγείλετε μεζέ.
Χρήσιμοι σύνδεσμοι
- Taste Cyprus – κατάλογος πιστοποιημένων επιχειρήσεωνΑναζήτηση πιστοποιημένων ταβερνών ανά χωριό
- Taste Cyprus – σχετικά με το σήμα ποιότητας
- Palaia Elia, Στρόβολος – Facebook
- Kali Eftychia, Άγιος Θεόδωρος – Facebook
- Artio Symposium στο Elinn Traditional Suites, Καθίκας
- Visit Cyprus – Μεζέδες
- Cyprus Mail – κριτικές εστιατορίων ανά επαρχία
Πηγές (8)
- Taste Cyprus (Υφυπουργείο Τουρισμού) – Πιστοποίηση Taste Cyprus / Delightful Journeys
- Visit Cyprus (Υφυπουργείο Τουρισμού) – Μεζέδες
- WiZ – Δώδεκα ταβέρνες που έβαλαν τα χωριά τους στον χάρτη (Ιανουάριος 2026)
- WiZ – Η τελική κατάταξη των WiZ 50 Best Restaurants 2025 (τελετή απονομής 27 Ιανουαρίου 2026)
- Cyprus Mail – Κριτική εστιατορίου: Pais Lysiotiki Souvla, Λευκωσία (28 Ιανουαρίου 2026)
- Cyprus Mail – Κριτική εστιατορίου: Three and the Cuckoo, Λευκωσία (24 Ιουλίου 2026)
- Cyprus Mail – Restaurant review: Artio Symposium, Kathikas (3 April 2026)
- Cyprus Mail – Κυπριακό μεζέ: τι είναι, τι να περιμένετε και πώς να το παραγγείλετε (18 Ιουλίου 2026)
